磐安很常见，这东西不能吃！

又是吃地瓜的季节啦生吃起来甜丝丝 脆生生但近日

却有人吃地瓜籽吃进了医院！

近日平湖市第一人民医院急诊科接诊两名老年患者这两位患者竟然是误食了有毒的地瓜籽两位老人出现了恶心呕吐、四肢乏力、胸闷气闭、头痛等症状幸亏及时就医

最终转危为安

地瓜能吃，地瓜籽不能吃！

地瓜哪些部分有毒？

地瓜籽是一种长得像豌豆的凉薯种子。凉薯是一种豆科植物的根，学名是豆薯，也叫白地瓜、沙葛、地萝卜等。皮可撕下，里面是白色肉质，很脆，多汁，带甜味，一般用来生吃或者切片炒。

虽说凉薯的主要食用部位是块根，但与其他豆科植物一样，都会结出豆荚，并且豆荚里面有“豆子”。这豆子的营养成分也不含糊，脂肪含量可以占到总重量的25%，高于大豆的平均水平。并且其中的不饱和脂肪酸占到了60%以上，这又是加分项。可为何豆薯至今都不是食用油供应者呢？全都因为它们的种子有毒。

除了块根，在凉薯的茎、叶、花朵，还有豆荚种子中均分布有一类叫“鱼藤酮”的剧毒物质。这种物质曾经是制作土农药杀虫剂的原料之一，毒性原理是阻断细胞对氧气的利用。简单来说，就是勒住细胞的“脖子”，把它们憋死，严重者会惊厥甚至昏迷死亡。特别是种子，5-6颗即可造成无法挽回的后果。

中毒症状包括头晕、恶心、呕吐、全身软弱无力、站立不稳、血压下降或测不到，最主要的是对呼吸中枢的损害，最后会因为呼吸衰竭而死亡。

地瓜籽有毒，常被误食

近些年来，这种例子屡屡发生

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医生提醒

如果全家人在食用某种食物之后，集体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等轻重不同的类似表现，就要高度怀疑是否食物中毒。

这种情况下，除了要及时拨打医院急救电话，自己还可以采取一定的急救措施，如喝大量的白开水或者淡盐水催吐。

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来源｜平湖一院、乐享平湖

编辑｜楼佳璐

二审｜黄家林终审｜曹国灯

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