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最近常吃这道时令菜,长沙一女子胃出血致休克!你肯定也吃过!
眼下又到了春笋上市的时节
饭桌上大家总爱加一盘春笋
嫩脆的口感令人胃口大好
不过对这道美味
有些人必须节制
不然就可能会闯大祸
常吃春笋,长沙一女子胃出血致休克
红烧春笋、春笋炒腊肉、春笋炒酸菜……
35岁的祝女士接连吃了几天春笋后,觉得肚子隐隐作痛,伴有嗳气,因为平时就有慢性胃炎,并没太在意。
不料随后两天都拉柏油样大便,人也没有精神。昨日一早,祝女士突然晕厥,家人赶紧拨打120把她送到长沙市第四医院急诊科,被诊断为急性上消化道出血、失血性休克。
住院进一步检查,医生发现祝女士的胃粘膜受损,胃十二指肠球部溃疡伴出血,与过量食用春笋不无关系。
近日,该院皮肤科接诊的过敏患者中,多人和吃春笋有关。吴小姐在家吃了一大盘春笋炒蛋,第二天胳膊上出现红疹,逐渐蔓延到腰部、腿部,在市中心医院被诊断为皮肤过敏。
这些人吃春笋要慎重!
长沙市第四医院急诊科主任、主任医师黄艳表示,春笋中含有草酸和鞣酸,食用过量易出现胃胀腹胀、反酸嗳气或过敏;其粗纤维含量高,大量食用后容易损害胃黏膜,严重时引发消化道出血。
每年春天是消化道出血的发病高峰
与春笋的大量上市也有很大的关系
因此,有胃肠道疾病者、过敏体质者、小孩和老人要少吃春笋。做春笋前最好在沸水里焯一下,软化粗纤维,让草酸流失;不要空腹吃,以减少对胃肠黏膜的刺激;吃完春笋后尽量不吃生冷食物,防止胃肠受到双重刺激。
来源:长沙晚报 记者 彭放 通讯员 杨芳
编辑:姚碧姿
值班主任:黄飞武
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