长沙这家海底捞惊现“早产”废油登记台账，筷子还和杂物混放！

寒冷的冬天

很多人会选择吃一顿火锅助兴

不过，如果你吃的火锅不卫生

那可能就要扫兴了

随着春节临近

为了确保市民、游客的食品安全

近日，长沙市场监管局

对大型酒店、餐饮门店展开突击检查

1月8日

长沙市场监管人员

突击检查了海底捞黄兴路店

回收餐具未分区存放

执法人员责令清理

“你这个要洗的筷子怎么没有分开存放啊，这个是不符合规定的。筷子回收之后要进行清洗消毒，不能和别的物品一起混合放。”执法人员在海底捞黄兴店后厨检查发现，工作人员未将回收餐具与其它物品分区存放。

对于吃火锅时

大家最为关注的火锅食用底油

是否存在重复利用的情况？

食用后残留的底油是否进行合理处置？

执法人员也进行了重点检查

“所有的油锅我们用完了以后都倒在这个装置里面，倒完以后，它的水在下面 油在上面，把水放掉以后，油污会由专门的收废油公司拉走处理。”海底捞黄兴店工作人员说。

执法人员表示，废油的回收，必须落实安全责任人，每次回收都需回收公司的回收员当天签字，并按手印确认。

可执法人员在现场检查发现

废油收集台账登记“早产”
还未回收竟先确认按手印

“这个台账还是有一点瑕疵，应该是每一天搞完了以后再按手印，要对这个负责，这些他偷懒先按完了。”长沙市场监管局副局长宋小军表示。

“主要是看有没有添加剂，还有这个调料检查有没有防腐剂。”对于现场的餐具、饮料、调味品，执法人员也进行了抽样检查。

执法人员表示，此次检查，海底捞长沙黄兴路店并没有明显食品安全隐患，对于现场发现的部分问题，已要求店员立即整改。

目前，长沙市市场监管局已经对30多家火锅店进行检查，食材抽检结果将在检测后进行公布。执法人员介绍，市民对于存在问题的餐饮场所，可以第一时间拨打12315投诉。

猜你喜欢秦光荣案细节首曝光：收红包从未停止！住别墅上千平米！北京永州都有
热水5元/碗、坐一会儿20元、上厕所2元…这种“服务区”太黑！
72岁老人上厕所太用力猝死...在卫生间千万别这样做，特别是秋冬季

来源丨政法频道

编辑丨彭雨纯值班主任丨黄飞武

点亮让更多人看到！