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1克会中毒,2~3克就致命!餐饮店居然在食品里加这味“料”!
餐饮店自2018年起在食品里添加硼砂
自2018年4月起,被告人周某花在厦门市海沧区任某诺餐饮店制作肉粽和碱粿,并在制作过程中擅自违法添加硼砂,后餐饮店将上述肉粽和碱粿通过网络或现场销售的方式出售给消费者。
经检测,查获的肉粽中硼酸含量为1.72×103mg/kg,查获的碱粿中硼酸含量为2.29×103mg/kg,查获的白色粉末中硼酸含量为5.57×105mg/kg。
厦门市海沧法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人周某花有期徒刑六个月,缓刑一年,并处罚金人民币五千元,并禁止被告人在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。
针对附带民事公益诉讼部分,海沧法院认为,被告人周某花的行为损害了不特定消费者的生命健康权,侵害了社会公共利益,依法应当承担民事侵权责任,判令被告人周某花及任某诺餐饮店向海沧检察院交付惩罚性赔偿金7150元,由海沧检察院纳入公益基金依法管理,并在厦门市市级以上媒体向社会公开赔礼道歉。
2019年5月,经营早餐店的黄某为使售卖的粽子口感更佳、粽叶与粽子不粘连,遂在蒸煮粽子的水中加入非食用物质硼砂。
几个案例中都是餐饮店在粽子中添加硼砂
为什么要这么做?
有实验表明,加入硼砂的粽子外观饱满、颜色鲜亮、不粘粽叶、手感滑爽,咬进嘴里很筋道。加入硼砂的粽子更有嚼头,保质期也更久。国家从1992年开始就明令禁止其在食品中使用。
毒性厉害吗?
再次提醒各位
多留心!
来源 | 食安厦门、海沧区市场监管局、厦门中院、新快报、广州日报
编辑丨易隽
值班主任丨黄慧莹
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