长沙这家知名奶茶店道歉！

5月26日，长沙市开福区市场监管局突击检查茶颜悦色、茶百道、果呀呀门店。

据公开报道，执法人员与参与检查市民来到在位于世纪金源购物中心商场4楼的茶百道门店，在检查冷柜里的材料时，执法人员发现，品名为"蛋糕"和"生炼乳"的原材料标签过期。

茶百道道歉了

5月28日，针对此事，茶百道在其官方微博发布情况说明称，得知此事后，该司第一时间组织专项调查组对该门店进行了调查，结果如下：经调查，抽检过程中存在疑问的“蛋糕”及“生椰乳”并非过期原料。两种原料均为门店现场预制，因门店员工操作疏忽，在预制原料后未按规定及时更换有效期标贴，导致在抽检过程中原料有效期标贴时间显示过期。

情况说明称，门店已于5月27日携带相关资质证件及上述原料预制的监控视频，前往长沙市开福区市场监督管理局进行沟通确认，目前该门店已经完成相关问题的整改，并通过了5月28日的复检。

“非常抱歉，由于门店员工的操作疏忽，给大家带来了困扰和担忧！我们深知本次失误虽是员工的一时疏忽，但暴露了门店在执行品牌管理标准时存在的漏洞及偏差。千里之堤，溃于蚁穴，我们有不可推脱的管理责任，再次向大家致歉。”

情况说明称，为督促门店严格执行管理标准，茶百道长沙运营中心将给予涉事门店严重警告一次，线上平台关闭3天；加强对门店的管理力度，增加公司巡检次数；提高门店操作知识培训标准，做好门店精细化管理。

茶百道已经不止一次

在市场监管部门的抽检中表现欠佳了

今年2月，上海奉贤区市场监管局执法人员突击检查奉贤宝龙广场中部分奶茶店，茶百道部分半成品没有盖子遮挡，部分食品原料未封口，员工个人已开封的食品与店内原料混放，工作人员健康证不齐全、佩戴口罩不规范。

今年3月，郴州市市场监管局突击检查了市城区部分奶茶店，茶百道现场2名从业人员未办理健康证，厨房地面潮湿，垃圾桶垃圾外露。

不少网红奶茶都曾翻车

蜜雪冰城：

随意更改日期，使用隔夜食材

被誉为网红奶茶中“性价比之王”的蜜雪冰城近日也翻车了。

2021年5月，蜜雪冰城被曝光其位于武汉、济南、郑州的个别门店存在卫生问题和食品安全隐患。

据悉，蜜雪冰城旗下门店郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店存在随意更改或不记录食材“效期追踪卡”备制截止时间，违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材，柠檬表皮不清洗等食安问题。

5月17日，据河南省郑州市市场监管局，由于存在食品安全问题，郑州蜜雪冰城35家门店被责令限期整改，3家门店立即停业整改，执法人员对9家门店当场下达行政处罚决定书。

CoCo都可：

水果霉变，环境杂乱

今年2月，上海市场监管部门检查了部分奶茶店，从检查结果来看，CoCo都可门店需要整改的方面有：

1.厨房地面潮湿，杂乱。

2.原材料均敞口放置，未密封。

3.原料随意放置在桌面上，与杂物混放。

4.后厨角落物品摆放混乱。

2019年8月20日，江苏淮安清江浦区市场监督管理局在对部分餐饮单位进行突击检查时发现，知名连锁奶茶店CoCo都可淮安新亚店竟然出现了霉变水果。

除此之外，执法人员还发现CoCo都可奶茶店存在食品安全管理员缺失、储物间摆放混乱等问题。

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来源丨上观新闻、澎湃新闻、杭州日报、上观新闻、中国经济网等

编辑丨张日

值班主任丨曾茜

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