扩散！青岛人最近千万别再摘槐花！很危险！因为...

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你最近吃槐花了吗

春夏之交，岛城槐花盛开

不少朋友都喜欢采摘回家

做成各种美食

槐花蒸菜、槐花煎蛋、槐花包子

……

想想都能让人流口水

但是

今天小编要给大家提个醒

由于今年入春后气温回升较快

食叶害虫和刺吸害虫孵化数量

较往年提前而且数量集中

市北区城管局对辖区内的

多个山头树林喷洒药剂防治病虫害

所以

考虑到农残问题

建议大家

不要摘取槐花食用

以免引发不适或中毒

北岭山森林公园游览道路上已设有警示牌

记者在北岭山森林公园看到，

尽管在公园四流南路附近的入口

和上山主要游览道路上设有

“树木已喷农药 请勿采摘槐花”的警示牌，

并且有市北园林二公司工作人员巡山劝阻，

但仍有个别市民拎着袋子采摘槐花。

而附近山路上就有喷药车正在对山林喷洒杀虫药剂。

“整个北岭山需要约30吨的药液。 ”

北岭山森林公园负责人李正龙告诉记者，

对于车辆无法到达山顶的区域，

工作人员还会背着药液徒步喷药。

工作人员在对槐树喷洒药剂

“采摘槐花不但损坏树木，

我们最担心的是现在正是防治病虫害的打药期，

市民采摘了喷有农药的槐花食用，

很容易造成不良后果。”

李正龙介绍说，

今年入春后气温回升较快，

以蚜虫、粉虱、蚧壳虫为主的

食叶害虫和刺吸害虫也随着气温提前集中孵化。

为防止病虫害危害林木，

市北区城管局统一安排园林部门，

对辖区林木集中的山体喷洒杀虫药剂。

辖区内的北岭山、嘉定山、坛顶山、

双山、浮山、孤山等

6个山头都将在近期统一喷药。

喷洒药剂期间，

刚好是槐花盛开季节，

工作人员表示，

喷洒的药液主要成分是代森锰锌，

是一种优良的广谱保护性杀菌剂，

主要用于防治病虫害，对高等动物低毒，

但在槐花上仍有农残，

建议市民不要采摘槐花食用，

以免引发不适或中毒。

另外，

大家注意啦！

并不是所有的槐花都可以吃，

有些槐花有毒！

千万不能吃！不能吃！不能吃！

▽

哪种槐花不能吃？我们比较常见的槐花可分为三种，分别是洋槐花、国槐花和红槐花。

✿洋槐花

洋槐花4-5月份开花，是白色的花朵，我们吃的槐花就是洋槐花。

✿国槐花

国槐花7～8月份开花，呈黄白色或淡黄色，可入药但不可食用。

✿红槐花

红槐花则是开出粉色或红色的花朵，这种槐花是有毒的槐花，既不可以食用又不能入药，它的作用仅仅是供人们观赏。

新闻里经常有人因为误食红槐花

而中毒就医，

小编建议吃货朋友们

为了安全

想尝槐花鲜

还是尽量到正规的市场购买为好

槐花不但鲜美，还有凉血止血、清肝泻热，治高血压、解酒的功效。今天小编搜集了一些槐花做法，赶紧学起来！

槐花美食做法

前期准备

　　1、挑选——槐花要这种将开未开的最好。

　　2、摘洗——摘去花梗和叶子，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控水。

蒸槐花麦饭

　　1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。

　　2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。

　　3、上锅大火蒸20分钟。

　　4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均。

　　5、开吃。

槐花包子

　　1、槐花焯水过凉，挤干水份。

　　2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。

　　3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。　　

　　4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

　　5、包好的包子盖上湿布，室温下二次成型。

　　6、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。

槐花炒蛋

　　1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。

　　2、热油。

　　3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。

　　4、出锅盛盘。

清炒槐花

　  1、炒锅内加少量油烧热。

　　2、倒入槐花快速煸炒。

　　3、加入适量盐和醋，翻炒出锅。

凉拌槐花

　　1、槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。

　　2、加适量盐和橄榄油拌均即可。

　　3、也可加入适量洋葱哦。

槐花鸡蛋饼

　　1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

　　2、不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！

槐花饺子

　　1、肉沫加盐、耗油、水，顺一个方向，搅打上劲儿。

　　2、槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均。

　　3、包饺子、煮饺子。

　　4、开吃。

槐花茶

　　1、将洗净的槐花晾干。

　　2、密封收藏起来放在冰箱里。

　　3、随时可以取出用开水冲泡，花香四溢。

食用禁忌

　　1、槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

　　2、由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。

　　3、粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。

　　4、同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

槐花的长期保存方法

　　当季的槐花焯水后挤去多余水份，在冰箱里冷冻保存，可以随吃随取哦。

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责任编辑：文杰

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