又一巨头公司破产!300家店永久关闭…
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与大多数餐饮业相比,必胜客是少有的在4月和5月同店销售增长的公司之一,这要归功于较高的网络及外卖销售。NPC国际也指出,新冠疫情下,整个披萨行业出现了爆炸性增长,这竟“出人意料地缓解了情况”。然而,疫情下门店的防疫费用高昂,每月要花费公司75万美元。
CNN报道称,此次预计关闭的将是那些销售表现逊于其他连锁店的必胜客门店,其中大部分将是以店内就餐为主的地点。
实际上,必胜客正在逐渐褪去店内就餐餐厅的形象,并寻求吸引人们对其送货和外卖服务的更多关注,今年新型冠状病毒大流行的更是加速了这一变化。数据显示,必胜客在5月份实现了过去8年来外卖和自取的平均最高周销售额。
从某种角度来说,疫情确实刺激了美国的外卖业务。数据研究机构Statista的报告显示,截至今年6月底,美国外卖市场的总规模同比去年翻了一倍,预计年底将超过265亿美元;外卖用户数也将突破1亿大关,成为继中国之后的全球第二大外卖市场。
此前,百胜集团首席执行官大卫·吉布斯曾公开表示,必胜客的外卖业务一直是“高利润业务”。他补充道,自疫情暴发以来,线上销售一直是提高营业额的重要因素,今年第二季度,必胜客的外卖业务带来了21%的同店销售额增长。
尽管如此,仍有分析指出,尽管必胜客因线上和外卖销量大增,但这仍无法挽回必胜客近年来在美国的销量颓势。公开数据显示,今年二季度,百胜集团净利润同比下滑29%,而大卫·吉布斯引以为傲的全球同店销售额也下滑了15%。
而对于美国门店关闭,必胜客中国回应称:中国市场不受影响。
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