夯实连锁专业课程体系，为行业培养高质量人才

CCFA连锁经营人才培养系列讲坛正式开播，本文是根据系列讲坛第一期江苏经贸职业技术学院工商管理学院院长李卫华教授演讲整理。

作者 | 李卫华

江苏经贸职业技术学院工商管理学院院长

01
专业调研发现

1.连锁行业在多种因素促进下，数字化转型成为常态

数字化驱动的产业革命重构着连锁行业，重点体现在如下几个方面：

第一，由单纯的线下渠道向“线下+线上+移动端”的全渠道转型；

第二，由商品(包括服务)供应链为主的传统模式，向以“交易为主的商品供应链+以信息触达为主的社交内容供应链”转型；

第三，经营要素数字化、经营决策智能化，以数据、算法和计算能力为关键要素的核心科技与零售产业不同环节的融合加深催生出越来越多具有实用性和专业性的零售科技，也使得零售产业的数字化转型向着更加智能化、普及化和深度一体化的方向发展。

2.为增加组织活力，“合伙人制”在连锁行业是大势所趋

新型的组织模式大多数都遵循“大平台，小团队”的设计原则。职能部门如IT、人力资源和财务等进行重组作为后勤中心提供的强大的支持。更为关键的是，连锁企业在组织上充分赋权，连锁企业以门店（或者区域）为单位组建一个一个小团队在前线冲锋陷阵，各团队拥有明确的团队任务和强有力的团队负责人、高度的授权、强大的沟通能力、以及快速的信息流，小团队不仅仅可以缩短流程节点，快速响应企业内外部的发展需求。

与组织变革配套的是，为了激发员工的内生动力，“合伙人制”开始在连锁行业流行，对各小团队的负责人或者说企业的中坚力量提出了更高的要求，他们不仅要能够提升销售业绩，还要能够控制成本、提升利润、带好团队、维系好外围关系等等，他们需要像一个企业家一样综合思考，在管理能力、创新思维、执行力、综合素养方面的复合型要求进一步提高。

3.行业对连锁经营人才需求缺口大

目前仅连锁零售业的人才需求总量每年为534万，尤其对基层的门店管理岗位需求量很大，而全国开设连锁经营与管理、工商管理、市场经销、物流管理、会计、电子商务等商科专业的在校生总数约为500万人（仅含高职和本科院校），毕业生的工作与专业相关度约为66%，一年内的离职率约为40%，人才供给数量乐观估计每年有57万人，人才缺口至少为477万人。人才供不应求是连锁行业的现状。

02
课程体系设计相关建议

1.连锁经营与管理专业的职业面向

在职业面向方面可以对标的两个东西，一个对标的是“新职业”里面连锁经营管理师的表述，第二个对标的是连锁行业的1+X证书，在这样的逻辑下我们做工作任务的解构进而设计课程体系。

2.连锁经营与管理专业的课程建议

在课程体系设计方面，一般包括专业基础课程、专业核心课程、专业拓展课程，并涵盖实训等有关实践性教学环节。学校自主确定课程名称，但应至少包括以下内容。专业基础课程一般包括：经济学基础、管理学基础、电子商务基础、物流管理、商品学基础、大数据财务管理基础、市场营销基础、商务礼仪与沟通等。专业核心课程一般包括：连锁经营管理实务、服务管理实务、门店营运实务、品类管理、采购与供应链管理、连锁门店开发与设计、特许经营实务、数字营销等。拓展课程各院校根据实际需要来开设。

3.连锁经营与管理专业的边界分析

在专业边界方面，连锁经营与管理专业是 to C端的，尽管有团购，但是团购团的还是C端。市场营销专业是toB toC的，这样才更全面。连锁经营管理专业，总体来说是流通领域多一点，工商企业管理既要有工，还要有商。连锁经营与管理专业，载体企业应该是线下拓展全渠道的企业，它的出发点是线下，拓展全渠道，全渠道必须要考虑。电子商务总体而言目前还是基于线上。

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