【传统民俗】官桥：贺“添丁” 中秋前夕做 “搅糬”

说起中秋，人们就会想到月饼。可是，在官桥前梧东山村，还有个独特的民俗，村里新添子嗣的人家，会在中秋前一天做美味的“搅糬”，并分给村里的每个家庭共享喜庆。

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村民陈春木家今年“添丁”，领到了制作“搅糬”的任务。这一天，亲友们一大早就过来帮忙。小孩们则围在一旁，等着吃“搅糬”。

由于“搅糬”工序多，因此，男女分工明确：

女人们在屋子里，将事先准备好的糯米粉和大米粉，加清水混合揉匀，制作成面团。

然后将面团揪出小块，拍打成面饼，放到篮筐里；

男人们则在屋外，有的负责煮面饼。

有的负责将捞出锅的面饼放入石臼中，

有的负责用锄头柄状的木棍先将面饼捣烂，待到面饼变成黏糊状后，把面团趁热捞出。

这时，女人们和小孩就围过来，将其打成圆形的面饼，包上花生粉和 芝麻粉混合物，再揉成椭圆状，美味的“搅糬”就做好了。

看上去就很好吃的样子（口水之下三千尺∥）

小朋友 陈家欣：

这种叫麻糬（搅糬），好吃，（你第几次吃到）第二次，（上一次在哪里？）上面，（为啥这次能吃到？）生弟弟。

今年，东山村共有2户人家添了男宝宝，隔壁的一家做“搅糬”的阵势更大，忙活到夜里八九点。这一“添丁”习俗已经在东山村流传了好几百年，未曾间断。

东山村村民 陈朝国：

不知道什么时候到现在，我爷爷活到一百多岁，也不知道什么时候传下来的。工序算起来麻烦，但也没人愿意改。

【通讯员：杨玉霜 陈艺彬 记者：叶瑾瑜】

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编辑：南安电视台新媒体中心