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校园万象 | 从南信大到秦淮河,他用了一盏茶的时间

2016-11-20 微信大助理团 南京信息工程大学

 

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永远和你在一起

直到所有的灯熄灭也不停留


我想,这样拽得不平凡的人生你一定没有经历过


高中对学习无感,中途退学,去菜市场卖过菜,集市卖过老年收音机,感受到没有知识的局限,高三重返学校。 


2013年从河北凭一纸文凭进入金陵,就读南京信息工程大学。跨界的小设计师,摄影师,自学Adobe各类软件,大一和同学共同创办动画设计工作室,在半年的时间里为麦子金服旗下名校贷公司制作宣传动画十余部,并负责制作了三胞集团等企业年会动画及金峰集团等多家企业的官方网站,曾获包豪斯国际设计大赛中国区院校组银奖。大三创立“六月印象”摄影工作室。


2016年11月1日成立悦安茶坊,秦淮河畔,又冉起了缕缕茶香……





小龙也很好奇这究竟是个什么样的男孩子啊~


他就是公共管理系公共事业管理专业现大四老(觉得)学(自己)长(还小)的居佳平。



与一片树叶

结缘的故事



居佳平说:“我就喜欢看看山水,参加一些徒步活动,在深山老林里,什么都不做,就是呼吸。”


每到一个地方他都要尝尝当地的茶,“因为在茶里最能体会当地的风土人情。” 



随着对茶文化越来越熟悉喜欢,居佳平也慢慢结识了一群喜欢茶的年轻人,但是他总觉得年轻人缺少一个小聚喝茶看书聊天的空间,客人很难有地道的茶艺体验,不能感受到茶文化的博大与精妙,且价格比较贵。

小龙想起巴菲特的一句话:如果你在生命中偶然有了一个关于创业的好想法,你是幸运的。


居佳平就是这样一个幸运又聪敏的人,他抓住了自己的想法,并付诸实践。


 

“喝茶的群体越来越年轻化,茶客的要求越来越精细化,这批客人已经不在满足于我泡你喝的喝茶过程,都希望自己是茶席的主人,或茶艺的体验,或约三五知己看书聊天”。


想到这里,又有点做工作室留下来的小积蓄,为什么不自己开个小茶坊呢? 




与茶相聚,与君相知

艰辛一二,谁人能识


好!决定了!开始找地方。


一个月后茶馆终于在信府河路133号秦淮河岸边落下脚来,左邻中华门瓮城,右邻夫子庙,大报恩寺,秦淮河的画舫每天从旁边划过。


那是个自古便有文人雅士聚会的地方,茶坊,知己,读书,好不惬意。


 

“操作还是很困难的,首先是资金,昂贵的房租和装修,茶器成本对于一个学生来说负担很重,好在家人理解我的想法并给了一定的资金支持。“

 

“小茶坊的顺利开张背后是一场南信大同学的奋战,真的很感谢这些同学朋友!”


“学过室内设计的同学给了基本的装修构思后,茶坊的内部结构完全是摸着石头过河,好多同学朋友连续一周搬来抬去终于遮盖了原来室内的面皮,有了这个小茶坊的筋骨。


做设计的同学为小茶坊设计了精巧的LOGO,点茶单,并为每一种茶制作了有茶品冲泡介绍的书签,这样没有茶艺基础的朋友也能根据每种茶的特性进行茶艺体验了,公众号的开发,线上预约,活动报名等也相继开展。 “


 

“东西不一定昂贵,但一定要别致,精致。”为了这些独一无二的茶具,居佳平跑遍江苏宜兴,江西景德镇,福建德化,最终淘了一批别致精美的瓷器回来。


“圈里的朋友及茶厂老板介绍了不少优质的茶叶厂家,我们要求各厂家发样品,经过多个茶艺师考验后才带到店里给朋友分享。“



停留在树叶的全世界



围绕着茶+1的经营模式,茶馆开张的第一次活动便是连续十天“旧书换茶”,你有故事我有茶,何不坐下来享受一下午的惬意时光。南大,南师,东南,河海四所大学就预定了场地,进行了一场茶话读书会。



“还没毕业就投资这么多,开个这样靠情怀的店,我知道有难度。圈里的朋友也告诫茶坊的路很漫长,是一个需要积累的过程,能坚持下来吗?我认为世界上没有坏的生意,只有不合格的生意人,既然有想法便坚持去做,我的座右铭就是但行好事,莫问前程。”


居佳平的眼里盛满了自信和笃定。



“在未来,悦安茶坊会将‘文艺,文化四字紧紧抓住,我们也联合众多的设计师及原创手艺人打造更精致的年轻茶饮模式,与心意设计工作室联合设计的“金陵神兽”系列原创手机壳将在平台上进行发布,其他趣味茶器,抱枕,包包等也陆续发行,民国海报风的地铁卡也正在对接洽谈。至于能不能盈利,只能说不图富贵,只求悦安



茶,就是人在草木间,它本是一片树叶,最初与人类相遇时,被当做一味解毒的药方。几千年前,它经由中国人的双手,变为一道可口的饮品。


千年的文化积淀,从茶马古道到丝绸之路,从华夏到异国他乡,或许只是为了提醒匆忙行走的人们,在明知不完美的生命中,也可以感受到完美。哪怕,只有,一杯茶的时间。


希望茶的馨香,能让我们停留下来,或者,奔向远方……


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文字:赵红五一

图片:居佳平 刘建豪

编辑:乔帆 华心蕊

审核:张锦文




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