双创达人｜“棱角”梦想合伙人：谁说美味与塑形不共戴天？
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刚敲了两下门，是一个帅气的男生开的，他冲我热情地笑笑，我还没来得及自我介绍他就搬着外卖箱出门去了。这时候，里屋走出来一个熟悉的身影，这便就是我今天要介绍的主人公——刘倩倩。
她一边走出来一边说：“今天是周末有点忙，还得我亲自上阵，你快来见证棱角美食出炉的时刻！”这样的开场令我耳目一新，来之前准备好的说辞全咽了下去，只直直“闯入”这个号称全校第一健康美食【棱角塑形餐饮】的操作间。
一走进操作间，墙上贴着的一张张手写配方，每种成分都经过严格的称量，整理得干干净净的厨房环境，忙碌而紧张有序的兼职学生，操作台上摆放着正在准备的原料盒，每一份经过精准测量的营养成分标签，处处都显示着餐饮人对这份事业的真挚与细心。
为什么要做棱角呢？
郭业起说，“从自己健身的需求出发，发现健身餐饮这块市场空白，经过分析市场，有了从最基础的健身餐饮行业着手的想法。”
张凡星说，“我的愿望，就是做出健康低卡美味的健康餐，让每个人都能吃得健康开心。”
刘倩倩说，“我想尝试每一种不一样的新鲜，不想让自己的所谓的最美好的时光就这么过去，总想尽力留下点值得纪念的东西。”
殷丽娜说，“我不想按照家里人安排的工作按部就班地过生活，尽管才大三，接下来的生活已经预定好的话就很无聊。我想要自由地生活，让自己忙起来就好。”
龙世斌说，“我自己塑形健身一路走来，希望能帮助到更多健身的伙伴们。”
健身讲究三分练七分吃，在健身房挥汗如雨却毁在了食堂的红油之中。或者自己DIY的健身餐却味同嚼蜡。当然，在人们越来越注重健康的大前提下，就算不健身的人群虽然对食堂的重味重油深痛恶绝却又无能为力。
现在市面上还没有比较成熟的健身餐餐厅，现有的几家也是刚刚起步，并且商业模式都存在或多或少的问题。于是，做塑型餐饮的想法萌芽啦！
创业的路要“自己”走。五月份注册“南京棱角网络科技有限公司”，9月18日全新上线。
从企划研发到宣传推广，小到包装盒的挑选、外卖袋的设计，大到各种手续的办理、产品的宣传制作，经过几个二十岁刚出头的南信大学生的共同努力，“棱角”终于正式走进了广大NUISTer的备选菜单里。
围上围裙，戴上手套，这几个高颜值的大学僧化身为小厨娘小厨神，他们将才情注入到对料理的热爱当中，把鹌鹑蛋黄包在香菇里蒸，让培根卷起干煸四季豆，火龙果腌制的翠香藕片，每一样食材都经过多次试吃与改进，最终才有了大家现在见到的棱角产品。
因为“自己的口味也比较叼”，在一次次的揣摩中他们总能让食材最合适最惊喜地相遇。每一份精致都源于用心的珍贵，他们用自己的双手为我们创造出冲击味蕾的美味。
生活需要源源不断的惊喜，也带给了他们源源不断的新挑战。
夏天的沙拉受到了广大NUISTer的欢迎，九月底刚上线的棱角，刚开始就出现了爆单状况。每天的单量多到根本来不及制作，配送也经常出现人手不足、无数次被催单的尴尬。
随后，经过全方位调整，外卖员东西中苑分区配送，重新招聘了一批厨房配餐兼职，再加上制作方式的流水线式操作，棱角终于以一个比较成熟的形象出现在南信大饮食界。
在此棱角团队也向之前久等的顾客表示诚挚的歉意，之前的他们缺乏经验，现在已经慢慢摸索出一些规律，我们相信棱角会不断改进、越做越好的。
记得有一次上午十点多，操作间突然停电，已经开始接单营业的棱角瞬间沉寂了，店长立马紧锣密鼓地跑去交电费才及时缓解了困境。
单量较多的时候，郭老板也会客串下外卖小哥。有次中午他在送单的时候，被路口突然冲出来的黑车撞倒，胳膊肘疼了好几周才慢慢缓过来。
我相信能量守恒的定律，每一次挫折过后肯定有意想不到的惊喜随之而来。
然而，当南京的天气渐渐转凉，棱角最终还是在冬天遇到了大瓶颈。
团队成员经过两次变更，新品研发也不断在建议中改进。几经波折，多次调整，棱角人还是研发出了新的idea，推出冬季新品热食套餐，继续用健康的生活方式，温暖南信人的寒冬。
短短一个多月，棱角便取得了现在美团外卖全校前十的成绩。
梦想合伙人，每个棱角人都不简单
总经理 郭业起 2013级光电信息科学与工程专业
物电院的郭业起虽是一枚理工男，大学却处处表现出对创业的热爱与激情。曾任我校KAB创业协会2014-2015年主席，是2015年度百度校园南京地区城市负责人。青奥会时当过颁奖升旗手，在首届ERP电子商务竞赛中拔得头筹，还在第二届“互联网+”大学生创新创业大赛中获得校级银奖。大二期间创建自己的第一家公司——南京阿巴斯网络科技有限公司，主营互联网推广业务。
经过两年的积淀，如今大四的他，为了梦想又重新开启了健康塑形饮食的“棱角”新时代。
品牌运营总监 刘倩倩 2013级汉语言文学专业
如今已成功保研的大四学姐刘倩倩，每个和她接触过的人大概都会被一种亲切温柔的气质所吸引吧。作为一名大家眼里的学霸，学姐其实很低调，整个大学的经历过得有声有色却不张扬，令人折服。同样是第二届“互联网+”大学生创新创业大赛，在几个同伴的协助下斩获校金奖，两次获得国家励志奖学金，各类奖状证书满满地装了一大袋子。大二就开始在杂志社实习的她，更是有着丰富的媒体编辑实战经验，
大一刚来，她就获得了南京市大学生创业证书，与我校的创业园结下了不解之缘。称与郭业起是“老战友”的她，任过KAB创业协会2015-2016届主席，她说，“从创业园一天天建好，再到后来桌椅物件的一件件齐全，从大一到大三，自己对创业园室友很深的感情的。更何况，这里还有一群可爱有梦想的年轻人。”
与老战友的“棱角”合作，一是出于情怀，二则由于热爱。
产品总监 龙世斌 2014级汉语国际教育专业
相识于健身房的龙世斌，从大一的160多斤到现在全身肌肉紧致有型，其中的坚持和经历，肯定是我们所难以想象的。作为我校健身练得数一数二的龙世斌，不仅是ACE（美国运动协会）认证私人健身教练，更是国家级的运动营养师，帮助无数个想要健身、正在健身的人解决了一系列相关问题。
从事专业健身教练工作2年，擅长健身指导，塑形训练餐谱定制，龙世斌做“棱角塑形餐”简直最适合不过了。
财务总监 张凡星 2014级滨江学院财会专业
热爱美食的燃梦演讲与口才协会负责人、素质拓展教练，2016年参加江苏学信职业培训学院青年领袖集训营第十期班，拥有“主持人”能力资格证书、“素质拓展培训师”能力资格证书、“会计师从业资格证”等一系列国家等级证书。
财务会计专业的张凡星不仅熟悉会计做账财务分析等专业技能，更是对新品研发有很多自己的想法。这次的冬季热食套餐很大一部分功劳都要感谢小星星呢，香菇鹌鹑蛋、培根卷、番茄黄瓜卷等等一系列创意都要归功于她。
本来就是一个实打实的小吃货，再加上家里开餐厅的父母的支持，“棱角”只是张凡星在坚持做自己喜欢做的事而已。
店长 殷丽娜 2014级滨江学院财会专业
同样是学财会的殷丽娜，刚刚大三，就被家长安排好了以后的生活，“即使以后的生活会无聊，那也要努力找点有趣的事来做呀”，性格直率的殷店长又开始了在店里忙碌却充实的一天。
殷丽娜网络营销实践经验丰富，经营过个人网店，做过微商营销。曾就职学生会文艺部，协调组织举办“新生飞扬”晚会等文娱节目。团队的协调性、店里兼职的组织管理，样样都离不开我们能干的店长呢。
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都说这是一个看脸的社会，饮食当然也要看颜值啦~
他们家的外卖单子评价是这样的：
让你放开了吃的美味
——棱角冬季热食套餐
金字塔式的食品结构，底部由全麦吐司、谷类等碳水化合物组成，是食物结构的最重要一环；中层是高蛋白的牛肉、鱼虾、鸡胸肉等肉类和蔬菜、水果及坚果；塔尖则是建议少量食用的高脂肪高热量甜点。
多蛋白、高纤维、低热量的燕麦饭与五谷杂粮饭的双拼碰撞，每一粒饱满的米粒里都裹挟着足量的营养膳食纤维。名副其实的冬季营养套餐，还有超低的卡路里，神秘又让人无法抗拒。
黄金比例精心搭配，均衡体能消耗与吸收，营养搭配和体能需求什么的你都不用担心了，只需要做好一件事——专心地做一个爱吃棱角餐的小公举。
花园斗牛士
热量 566.72g 蛋白质 40.218g 脂肪 17.945g
碳水 59.797g 纤维素 7.541g
金色虾威夷
热量 539.12g 蛋白质 27.656g 脂肪 13.476g
碳水 74.212g 纤维素 10.688g
田园小火鸡
热量 539.12g 蛋白质 27.656g 脂肪 13.476g
碳水 74.212g 纤维素 10.688g
龙利鱼历险记
热量 634.74g 蛋白质 42.376g 脂肪 21.768g
碳水 79.822g 纤维素 9.086g
虾娃的伊甸园
热量 535.12g 蛋白质 28.05g 脂肪 13.664g
碳水 74.926g 纤维素 10.437g
香菇的鱼
热量 623.12g 蛋白质 7.656g 脂肪 13.476g
碳水 74.212g 纤维素 10.688g
鸡肉科技
热量 676.6g 蛋白质 40.99g 脂肪 18.724g
碳水 84.666g 纤维素 2.181g
层层包裹住的美好
——巨无霸四层主食三明治
橄榄油细细烹制的培根，让你在低油低脂的心安里尽情享受。再也不用带着负罪感吃肉啦！加上软糯可口的玉米粒土豆泥，酸酸甜甜的小番茄，脆生生绿油油的生菜加黄瓜片。
巨无霸的四层全麦吐司包裹住层层美好，一层更比一层强。每一层都是不同口味的特制酱料搭配，一口咬下去幸福感满得都要溢出来啦！
翻滚吧，果蔬君
——100%鲜榨有机果蔬汁
当浓郁缤纷的果香遇上新鲜营养的蔬菜，满满一杯就足够补充人体一整天所需的维生素。纯果蔬、无添加的健康理念，鲜榨的果蔬汁新鲜可口。可以喝的果蔬，健康美味看得见。
奶茶啊、酸奶啊、饮料啊什么的，统统站到一边儿去吧。多款清爽可口的果蔬汁等你来约。
始于颜值，陷于美味
忠于塑形，痴于棱角
每个用心追求梦想的人都是可爱可敬的，从早忙到晚，他们在自己一点一点搭建起的小世界里忙忙碌碌，为每一条好评欢欣鼓舞，为每一点进步喜笑颜开，种种小挫折也都是日后暖暖的回忆。
因为年轻，所以无畏。相视一笑，他们磨合出默契，为了共同的梦想携手向前。
追求美食，不仅仅是为了自己的口腹之欲，更是一种心灵的慰藉与满足。
棱角把颜值、健康和美味一并给你，那么今天，棱角温暖你了吗？
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招贤纳士令
棱角依旧是一个成长的团队，热情欢迎各位有识之士前来加入！
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凯撒沙拉（5份）
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截止时间：即日起到12月18日中午12点
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NUIST1960
文字：郑灵燕
图片：张浩鹏 温聪 棱角团队
编辑：白梦天 陈宗林
审核：张锦文
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