中秋节｜今天你吃月饼了吗？
中秋节，是中国传统节日之一，深受大家喜爱。
“中秋”一词，最早见于《周礼》。
根据我国古代历法，一年有四季，每季三个月，分别被称为孟月、仲月、季月。因为秋季的第二月叫仲秋，且又因农历八月十五日，在八月中旬，故称“中秋”。
中秋佳节，皎月当空，赏月、吃月饼是自古流传下来的传统习俗。今天，小龙请来了南信大的15位同学，推荐当地的特色月饼。请睁大你们的双眸，按住骚动不安的胃，和吃货小龙一起见证一场来自天南海北的月饼show吧！
月饼
广式
双黄白莲蓉月饼
推荐人：@落花雨
棕红色的外观，色泽诱人，这就是月饼的经典流派之一——广式月饼，双黄白莲蓉更是经典之经典。广式月饼起源于1889年，有着悠久历史，是南方地区，特别是广东、广西、海南等地民众喜爱的月饼，而现在全国各地都能吃到广式月饼。
这块双黄白莲蓉月饼，清甜的莲蓉馅加之咸味的双蛋黄，不急不缓的，将这小一块放入嘴中，是一种“暗香浮动恰好”的心动。
豌豆沙月饼
广式豌豆沙月饼，一口咬下去，甜甜蜜蜜沁入心间，爱好甜食尤其是豆沙爱好者不要错过呀。豌豆沙富含赖氨酸，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用哦！
广式香辣牛肉月饼
一分咸味，两分香辣，剩下的七分化成满足融于牛肉丝中，口感腻滑有嚼劲，喜欢辣椒和牛肉的朋友看过来，这款“重口味”月饼，你值得拥有！
广式五仁月饼
并不是任何果仁月饼都能称为“五仁”，月饼新国标规定，有核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种馅的月饼才可称为“五仁月饼”。咬一口，口味香甜，绵软带酥，越嚼越香，小龙都快路转粉啦！
广式果仁月饼
推荐人：@青木木呀
这种果仁月饼是五仁月饼的一种特殊代表，相较于一般的五仁月饼体型偏小，果仁单一，主要以瓜子仁嵌入莲蓉之中，脆嫩且口齿留香。
广式五仁金腿大月饼
月饼PLUS，可不是比普通月饼大那么一星半点，给大家伙一个图，自行体会被四斤月饼支配的“恐惧”，哦不，是幸福！嗅着那扑鼻浓郁的香气，小龙激动的搓搓小爪子，迫不及待的切一刀尝尝鲜啦！
哇，吃了一口快乐到想转圈圈！外部裹了一层酥油，内部是火腿和猪肉，还佐以瓜子仁、核桃仁、芝麻等辅料，吃起来甜咸适度，嚼起来绵软细腻，若是再品一盏香茗，那可是极好的！
月饼
苏式
苏式月饼源于苏州，是苏式糕点，受到江浙地区人民的喜爱。苏式月饼制作技艺是古代人民的智慧结晶，源于唐朝，盛于宋朝。
鲜肉月饼
苏式月饼比较易碎，是需要好好保护的小家伙呢。这两只是胖胖的肉馅月饼，色泽明亮，馅料肥实，口感酥松，小对于无肉不欢的朋友们来说棒极了！
月饼
滇式
滇式月饼起源于云南及周边地区，云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表。
云腿月饼
别看这外观有点其貌不扬，人家可是讲究内涵的实力选手。切开以后，肥瘦相间的云腿粒被紧实地包裹其中，咬下偏硬的外皮，内部酥松，甜咸各半，火腿的鲜香弥漫口中，小龙觉得很skr!
麻仁月饼
滇式麻仁月饼，外表近棕带黄，易碎。内部呈现芝麻质感，不同于苏式的麻仁月饼，它没有加椒盐入味，使芝麻和其他麻仁的香气自然展现，入口会有小小的颗粒感，稍带甜味，味道较为适中。
月饼
潮式
在潮汕地区，中秋月饼又称为“朥饼”，“朥”即动物脂肪。潮式朥饼是每家潮汕人家过中秋节不可或缺的主角，也是海外游子过节时最惦念的食物。
潮汕朥饼
红豆沙蛋黄馅的潮汕朥饼，外面的酥皮黄的有些偏褐色，与苏式酥皮的“哑光”相比，潮式红蛋月饼的表面多了一点光泽。口感类似于双黄白莲蓉月饼，但蛋黄味更加浓郁，咸味稍淡。
酥皮月饼
它有着层层圈绕的纹路，体格较小，圆圆的非常可爱，外皮酥而内馅细腻，以香芋为馅料，加之蛋黄，保留了一丝清甜，又不至于过甜。
月饼
晋式
神池月饼
推荐人：@娜娜
这就是山西忻州神池县的中秋美食担当了——神池月饼，它可是赢得了晋、陕、蒙一带的一众芳心呢！
外层带有一点焦酥，切开来后，里面的馅是一种浓稠的色彩，一如山西悠久的历史，一口下去，松松软软的，带着些许甜味却不太腻，大概是加了胡麻油的缘故，味道显得更加香浓。
月饼
琼式
椰蓉月饼
其实，琼式月饼也偏广式一些，因为在古时，海南也是隶属于广东的。琼式月饼自然与当地特产椰子分不开，这块椰香月饼外皮酥软，刚切开，就有淡淡的椰奶味。确认过口感，是小龙喜欢的味道！
月饼
新式
在传统月饼之外
现在还出现不少新式月饼
有不少同学就喜欢冰皮和流心呢~
冰皮月饼
这些乖巧可爱的小月饼就是冰皮月饼啦！冰皮月饼在广东省沿海城市和香港较为流行，它与传统月饼最大不同在于外皮是用糯米制作的，洁白如雪的高颜值征服了不少颜控。
一口咬下去，富有弹性的口感，加之酥酥软糯又滑爽的感觉，配上里面各式各样的水果、芝麻馅，仿佛有一种恋爱的味道！
燕窝草莓流心月饼
外皮富有弹性，有嚼劲，不太容易切。而内馅呢，可是滋补上品——燕窝哦！燕窝有养阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效，可谓中秋养生必备。稍微加热后内陷会成为带有流动性的液体，也就是流心啦。
小龙费了九牛二虎之力寻得了这15种月饼，原来真的有这么多没听过、没见过更没尝过的月饼呢。虽然辛（xing）苦（fu），但也值啦~
大型月饼试吃现场 拍摄现场
最后，祝愿所有的 NUISTers 中秋快乐！
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文字：高语秋
图片：张博凯 张涵宁
编辑：王丽斐
责编：刘倩倩
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