令人作呕！“地沟油”提炼窝点回潮 倒卖劣质猪头肉做“卤味”
去年我们曾报道过，
在南湾街道“画鹛窝”
藏匿着一个非法窝点，
[ 打着“饲料油厂”的旗号
大肆提炼“地沟油”，
甚至以变质猪肉
制作廉价“包子馅”供应餐馆 ]
新闻播出后窝点被执法部门“连根拔起”，
工具被没收、临时建筑被拆除。
最近又有市民报料说，
该窝点“卷土重来”。
来看食安小分队调查。
“炼油点”死灰复燃
环境令人作呕
在通往画鹛窝的山路上不时有面包车经过，透过车窗玻璃可见运送的正是废弃肉、边角料 ，面包车直奔画鹛窝炼油点。
窝点卫生条件恶劣，
“回收肉”堆积如山，
部分严重腐烂变质，
发出难闻恶臭味，
吸附的苍蝇密密麻麻。
旁边的冷库存放着大量变质臭猪肉，
此景象与去年记者暗访时一模一样，
当时老板称部分猪肉
用来做“包子馅”。
在2017年1月7日的《18点新闻》中，该炼油点老板曾这么说过：“那些肉是做包子的，送给人家龙岗、坑梓的包子店的，这些肉也是市场里收回来的啊，回来马上进冻库的，如果一旦发现有问题 ，有变色或者怎么样，我们全部搞去做饲料油。”
如此劣质的肉馅令人恶心，
如今老板改口称
全部用来喂狗、提炼猪油，
但记者观察发现，
冷库中部分猪肉已绞碎，
做成“包子馅”的模样
在记者追问之下，
老板承认依然有少量用来制作 “包子馅”。
记者发现地面上堆放着大量来历不明的猪头肉，老板称是从市场、超市回收的卖剩货，但 无法提供进货票据。他承认，猪头肉经过处理后，转手卖给餐馆、流回餐桌。
疑添加工业级添加剂与农药
地面上堆放着
两大包食品级的“氢氧化钠”，
这是腐蚀性极强的强碱，
价格低廉、去污力强，
可用于食品生产环节中的容器清洗，
但不能添加到食品中。
资料显示，食品级的“氢氧化钠”批发价每斤3元以上，而工业级的“氢氧化钠”每斤售价 1.2元左右，该窝点使用贵一倍以上的食品级“氢氧化钠”洗地板令人费解。“氢氧化钠”另一用途就是浸泡猪肉，能令肉质更鲜嫩、重量增加两倍，不排除该窝点违法用来浸泡猪头肉。除此之外，现场还发现大量农药“敌敌畏”。
“地沟油”去向成谜
去年9月份该炼油点被夷为平地，
如今老板另起炉灶，
在几百米之外的偏僻地段，
重新搭建 两个大型锅炉。
炼油点老板出示“护身符”——营业执照，
并辩称提炼“饲料油”
属有证经营、不违法，
去年被取缔只是因为“影响市容”？
炼油点老板 彭先生：这上面不是要搞一个公园嘛，在路边不好看嘛，我们手续不全，这个说不清楚，反面我们油的出路，绝对不去害人就是了，你们也报道 几次了，我们昧着良心做事现在可能不在这里跟你说话了。
事实上，这种用柴火锅炉熬制地沟油的方法早已被禁止，根据《中华人民共和国大气污染防治法》，深圳将全市范围划为禁止燃用高污染燃料区域，炼油点燃烧的树木正是高污染燃料，按规定可被处2万—20万元的罚款；炼油点所处区域属水源保护区，禁止设立污染水源的工业废物和其他回收、加工场，违者可被处5000—50000元罚款。很明显炼油点涉嫌违反了上述法例，如果处罚规定落到实处，屡罚不改的炼油点老板可能倾家荡产。
负责监管该区域环保问题的
东深水源保护办公室人员，
并不愿意回应
是否对屡屡回潮的炼 油点“故意放水”，
只是称再做笔录、加强监管。
南湾街道执法队人员表示，
没有收到审批的相关证件
如果查实新搭建的锅炉违法，
将坚决拆除。
饲料厂否认收购该窝点猪油
炼油点老板不断“喊冤”，称所提炼的猪油卖给位于广东电白的饲料厂、没有违法流上餐 桌，并出示相关买卖合同作证。记者以卖猪油为由，现场电话联络饲料厂收油人员，对方称早已停止收购猪油。
对方如此回复，炼油点老板相当尴尬，随后又改口称，猪油卖到了惠州。
为从源头上杜绝“地沟油”，深圳曾出台废弃食用油脂管理办法，规定由专门餐厨垃圾厂处理日常产生的废弃肉，提炼成饲料或生物柴油，但实际上，在利益诱惑下这种非法提炼窝点屡禁不止。
记者：梁文智 陈国林
编辑：罗冰楚
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