端午新习俗？孖宝“栋笃笑”
又到了五月五端午节了
各位生活在深圳小伙伴
你们知不知道广东人的端午节习俗呢？
为什么北方人偏爱甜粽
而南方人却偏爱咸粽呢？
为了弄清楚这些问题
孖宝组合端午再次合体！
梁文智和刘映映带大家
边做粽子，边聊端午！
每年端午节
以南北方为代表的咸甜粽子
“大战”硝烟必起
对于甜粽还吃还是咸粽好吃
两大派系唇枪舌战，互不相让
北方粽子
V
S
南方粽子
为什么南方人喜欢咸粽子
北方人喜欢甜粽子？
文智给你来揭秘！
北方粽子派
北方人比较习惯咸味，太甜反而会不习惯，这种淡淡的甜味对北方人来说正是恰到好处，所以大家也都感觉这样的粽子最好吃。
南方粽子派
南方由于是产糖区，糖价要远远低于北方，在这里反而没有肉显得珍贵，重大的节日里，南方人会选择更多的肉制品作为祭品，南方多肉粽也就是这个道理。
其实，到底是甜粽子好吃
还是咸粽子好吃
不过是个人口味不同罢了~
粽子倒是谁都吃过
那包粽子你会不会呀？
话不多说
先为家乡粽子打call！
文智映映教你
包碱水粽！
首先要准备好材料
包括芒叶、浸泡过两小时的糯米
最后混入碱水搓致变黄
接着将芒叶捆成小盒子状
便可以放入糯米
咸肉粽的做法同理，区别放置的材料换成五花肉、咸蛋黄，大家还可以根据个人口味，加入绿豆、花生等等喜欢的配料。
芒叶光滑的一面要向着外面
最后用粽绳包扎结实
包粽子就大功告成完成啦！
教文智映映包粽子的师傅介绍
包碱水粽时
可以放一个松木在粽子中间
可以达到吊味的效果哦~
关于端午节
还有一项大家最熟知的活动
那就是赛龙舟！
赛龙舟
在唐宋时期，民间就盛行划龙船
古均州是龙舟比赛的发源地
龙舟比赛定点于均州城外的汉江河段——古称沧浪水
佩香包
传说每年五月五日午时
所有妖魔鬼怪都会出来活动
所以端午又叫“重五节”、“五毒日”
于是古人们就在这一天午时
身上佩带装有朱砂、雄黄的香包来避邪
这种做法，俗称“压午”
悬艾叶菖蒲
“清明插柳，端午插艾”
端午节还是自古相传的卫生节
人们在这一天洒扫庭院
挂艾枝，悬菖蒲
洒雄黄水，饮雄黄酒
一到端午楼道里都充斥着艾叶的清香味
时代在变，传统不变
无论如何
端午节跟家人一起吃个饭
又或者一起包粽子、看赛龙舟
就是我们对端午传承，对民俗的延续
最后祝大家
端午安康
18点新闻、壹深圳客户端记者：梁文智、刘映映
编辑：吴嘉玲 审核：练志广
文章版权归粤睇粤新闻所有，未经授权不得转载使用！
欢迎朋友圈分享！
爱我们的你
为了能每日看我们的推送
答应我！
一定要将我们设为星标好吗