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作为一个喝酒的女纸,我不需要过光棍节

2017-11-10 爱你的 她生活


有人说,这味道繁复多元,厚积薄发。


也有人说,这复杂而极富变化的香与味,让害怕单调的人奉若至宝。


▲观云浓香型52度定制白酒


收获美好的代价,是不计报酬的付出,这个过程,漫长而艰难。而越多人所期望的事情,就越容易发生。


承载着众多粉丝和用户的期待与催促,历经一年半的时间,观云52°这款作品,我们终于交付。


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对于饮者而言,追求的并不仅仅是血脉微张的冲击,酒的味道也被严格考量。要让鼻子和舌头沉浸到酒的秘密花园里,馥郁芬芳,参差绽放。


他们期盼能喝到这样的酒,不论是白兰地、威士忌,或是,白酒。



▲观云浓香型52度定制白酒


用五年的年份老酒作为骨架主体,再用更稀缺的调味酒与之协调,才能用纯净一致的秉性,统领所有味道。


复杂的风味物质,必须由掌门的调酒师,反复配比,细致入微,才能让香气与口感有秩序地、均衡地出现。


16摄氏度低温入窖,将发酵时间延长至80天。以损失出酒率为代价,换得更多风味。


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外观:无色透明。

闻香:熟芒果、桃子、菠萝、青柠皮与橙子酱的芳香袭人,伴有水果硬糖、热带水果的甜香和曲的气息,点缀有明显的谷物、炒糖色的焦香。

杯醒片刻,陈年风味愈发突出,以乌梅干、泥土、药草、大漆、油漆与烟熏豆制品的嗅香呈现。

尝味:重度酒体。酒力刚猛,灼热感强烈。入口甘甜,有中高度酸味及苦韵平衡,回甘持久。


酿造结束的时候,设计刚刚开始。这样一杯酒,应该有衬得上的设计为它包装。


用什么样的颜色,去承载52°的清澈与厚重?经历了三个月的寻找之后,我们得到了答案:南极附近冰川水域的蓝。


如果说,每个人的人生就像深海一样,我们希望,你徜徉的海洋可以更加纯净。


关于设计的事,我们做成了一个手册放在盒子里。希望在你打开包装时,记得我们的设计师,就是在这样为你考虑问题。所有的结果,就是过程的总和。


正如你,经过故事的洗礼,受到世间的锤炼。最终,留在心底的并不是过往的烟尘,而是圆融无碍的练达。正如这杯酒,历经丰饶,归于纯粹;足以在品鉴之后,让你心领神会。


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且听风吟玫瑰酒、梅子酒、桂花酒


▲且听风吟 玫瑰酒


玫瑰,撩人芳心,但玫瑰酒,令人陶醉。且听风吟的玫瑰酒,原料精选得很用心。


玫瑰酒的风味和研究多次之后,采用云南特有的重瓣红玫瑰花浆发酵而出。用桃子原浆酒做基酒,将桃子和玫瑰两种新鲜原料混合发酵,口感均衡共存。



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这款玫瑰酒的口感呢,玫瑰与蜜桃相融的风味,就像玫瑰开在蜜桃上。


入口:淡玫瑰清香,带有蜜桃清甜。

后味:玫瑰单宁微涩,喉咙有轻微烧灼感。


干燥的冬季,总是容易令人烦躁,晚上下班回家, 做上几道好菜,倒上一杯玫瑰酒,和三五知己一起享受浪漫和微醺~



玫瑰酒的功效:活血散瘀、防老抗衰,非常适合女生每天小酌一杯~



非常喜欢它家酒瓶的设计,很简单也很浪漫,360°环绕的厚玻璃,拿在手上很有质感,喝完酒还能当花瓶用呢~





▲且听风吟 梅子酒


梅子酒酸甜、美容养颜又促进消化,有人直接叫它为“妹子酒”。


《海街日记》里除了四姐妹之间的羁绊,梅子酒也是电影里重要的线索。


小妹妹丝丝也正是在制作梅酒的过程中,逐渐融入了家。四姐妹手拿梅酒,在老宅的阳光午后畅谈心事,这个画面也成了经典桥段之一 。



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且听风吟的梅子酒,制作工艺十分讲究:


采用来自5月的长兴青梅,这里的梅子颗粒大、皮薄、肉厚。用这里的梅子酿酒,味道可想而知的美味!


云南的老冰糖,口感清甜不腻,可以慢慢浸透酒中渗入梅子中。


梅子酒基底是自酿的糯米烧酒,传统又繁复的手工艺,带来的是最纯正的味道。




入口梅子清香,后味回味甘甜,带有清冽酒味。


青梅苏打鸡尾酒,这是我最喜欢喝的一款,晚上下班后,洗完澡来上一杯,瞬间所有的疲惫都在青梅苏打鸡尾酒中瓦解了!


制作起来非常简单:切几片青柠放在杯中,倒上苏打水,最后倒入且听风吟的青梅酒,放上薄荷叶和冰块,就这样完成啦~


无论是日常小酌、餐前开胃酒、饭后小甜酒,梅子酒都很适宜,而且也不用担心喝醉呢~






▲且听风吟 桂花酒


美食家蔡澜先生就很爱桂花酒,专门写过文章为它正名,说“用它来兑伏特加效果奇佳,就那么当饭后甜酒喝,也不逊加拿大冰酒”,说“招呼一些 47 31931 47 15290 0 0 3255 0 0:00:09 0:00:04 0:00:05 3254内的朋友,他们反而没试过,都很喜爱,不知不觉,喝得兴高采烈。”


这款桂花酒采用的是杭州景区的满觉陇桂花,用青梅发酵的原酒,酿出浓郁酒香和醇厚的口感。


且听风吟的桂花酒,尤让人忆起杭州的味道。




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入口浓郁的桂花香,甜腻口感,后味是温润入喉,酒味醇厚,回味无穷。



平时小酌一杯,橙黄色的酒在杯中摇晃,桂花酒香,心情都会变好。如果你想花一点点钱,买到全家老少都能轻松愉快大口享用的酒,真的,一定要试试桂花酒。




最后,已经下单了自己心水好物的泥萌,如果想要更多精致好物,记得来她生活店铺找我玩呀~


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  本 文 作 者  



李娘娘


©本文为她生活原创文章,未经许可不得转载。

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