实测18款网红饮料,含糖最高的一瓶相当于14块方糖!某无糖苏打水居然……
The following article is from 浙大一院 Author 韵子和江江
一到夏天
想喝饮料的心
蠢蠢欲动,再也按捺不住
冰雪碧、冰阔乐、冰奶茶、冰咖啡……
心情沮丧来一瓶
犯困加班来一瓶
俗话说得好
喝饮料一时爽,一直喝一直爽
但是
我们的身体,吃得消吗? 饮料里到底有含有多少糖分做“肥料”?喝下饮料后身体会有哪些变化?无糖or有糖,喝饮料对身体有啥影响
市面上各种各样的饮料,几乎都含糖,摄入人体后会使人的血糖升高。
我们选取了销售最为火爆的——可口可乐、零度可乐、元气森林白桃苏打气泡水、阿萨姆奶茶4种饮料进行测评。在浙大一院内分泌科,4位平时血糖完全正常的青年医生,作为志愿者参与了试验。
检测过程来了
Step1:抽血检测4位志愿者没喝饮料前的血糖
Step2:4位志愿者分别在3分钟之内,喝掉200ml饮料
Step3:半个小时后,再次抽血检测4位志愿者的血糖
浙大一院内分泌科副主任沈建国主任医师介绍,糖进入到人体后,一部分在胰岛素的作用下分解,来供应人体所需要的能量,另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来,以备急用。但是人体合成糖原是有上限的,再多的糖就会转化成脂肪储存到体内,久而久之引起肥胖。
他特别强调,糖尿病患者尽量不摄入含糖饮料!高糖饮料可以出现短时性血糖增高,加重胰腺胰岛负担。此外,普通人长期摄入含糖饮料同样危害巨大——它们不仅影响人们的食欲,还会影响各种营养物质的正常摄取,对肾脏、肠胃、皮肤、骨骼、牙齿等均会造成严重伤害,容易造成肾结石、肠胃功能失调、骨质疏松、牙髓疾病等。
“想要减糖的话,有必要知道饮料的含糖量。” 在浙大一院营养科,高级营养师赵卫玉详细拆解了18款“网红”热门饮料,她说,细心的朋友们可以发现,正规饮料的包装上都有“营养成分表”,有些已经在碳水化合物项目下单独标出了糖的含量(如下图)。不过,多数饮料还没有这么做,遇到这种情况,参考碳水化合物这一项可以估计含糖量。测评的参照物则是太古方糖,每块方糖的含糖量约为4.5g。
噔~噔~蹬~蹬~
含糖量最高的前3甲竟然是它们!
看看这些高糖饮料的梯队↓
上述三个梯队,是小伙伴们需要格外注意的含糖饮料。首先,柠檬茶不单单是“茶”,更是“糖水”,一瓶含有近15块糖!碳酸饮料和冰糖雪梨类的果汁,一瓶相当于12颗方糖!
最最值得关注的,是乳酸菌饮料,它绝没有想象中那么健康,它是含糖量“爆表”的隐形冠军。因为平均每100毫升的乳酸菌饮料含糖量就已经超过15g,目前市面上的乳酸菌饮料,一般是350~380毫升,含糖量已经接近13块糖,如果是每瓶乳酸菌饮料达到500毫升,相当于喝完一瓶摄入至少17~18块方糖!
编辑 | 艾回君
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