《狂飙》大结局后，这个“广州网红”火出圈！

这段时间

电视剧《狂飙》

以精彩剧情和精湛演技引全民热议

热度一路狂飙！

大结局后《狂飙》

在豆瓣评分仍高达8.7

成为2023年开年最重磅的剧集

随着《狂飙》的播放数据和好评度

一起飙升的

不仅有《孙子兵法》

还有我们广东人熟悉的

肠粉、猪脚面和早茶

《狂飙》的大结局

大家都看了吗？

有不少网友说：

看完《狂飙》的后遗症就是

满脑子肠粉、猪脚面、早茶

还有不少广东人

看安警官吃肠粉看得抓狂

广东人：怎么可以不加酱油?

酱油是灵魂啊！！！！

徐纪周导演：

这一点我真的要解释一下，其实买来的肠粉都配了酱油，但我们在剧组真的基本上都是干吃（肠粉）。然后拍的时候演员也不太加蘸料，因为蘸料容易沾在脸上，妆容易脏。

一旦脏了，就得补妆后重新再拍一遍，而且有时候不接戏。好几次拍吃肠粉的戏，他们都有意地不加酱油。

拍吃饺子的戏时也是一样的，大家吃饺子也没蘸醋，都是一样的原因，不想掉妆。这一点确实是拍摄上的需要，如果观众看到这跳戏了，我也只能说抱歉了。

戏剧源于生活，高于生活

来看看肠粉的正确打开方式

👇

不管是肠粉、早茶还是猪脚面

都属于粤菜系

在广州随处可见

要论人气最高的

当然是 “饮早茶”啦

“早茶”如今已经成为

广州乃至全国的“网红”美食

虾饺、烧卖、煎饺、凤爪、

拉肠、小米糕、蛋挞、红豆糕、

牛仔骨、粉蒸排骨

……

各式各样精致可口的点心

还有一壶清香滋润的茶

称之为“早餐界的满汉全席”都不为过

看多两眼都忍不住流口水了

明白强哥吃早茶镜头

那么多的原因了吧

你说这是不是

吃完早茶挺着肚子的你👇

在广州

早茶是美食，也是文化

广州人喝早茶的习惯已经成为传统

说是开启一天美好生活的仪式感也不为过

2022年

    广州人最喜欢的“饮早茶”

还被列入第八批省级

非物质文化遗产代表性项目名录

你了解广府饮茶文化吗？

下面就是科普时间啦！

（要像强哥一样爱学习！但不能学他做坏事哦！）

广府饮茶习俗

是指产生、发展并流行于广府地区

并辐射珠江三角洲、港澳地区

和海外广府文化区的

一系列以饮早茶为核心的生活习俗

随着清咸丰同治年间

现代茶楼前身“一厘馆”“二厘馆”的出现

广府饮茶习俗渐成风气

人们上茶楼饮茶，配以点心

丰则美点香糕

简则“一盅两件”

目前

广府饮茶习俗依旧兴盛

有名的茶楼有

广州酒家、泮溪酒家、陶陶居、莲香楼等

茶点品种已达上千种

此外

还形成问位点茶、斟茶礼节

行“叩茶礼”、揭盖续水、点心单盖印等

茶礼及习俗

老广把饮早茶称为“叹早茶”

“叹”在粤语里

是慢慢享受的意思

背后就蕴含着

“偷得浮生半日闲”的心态

只有体验过

你才知道广州人的早茶文化多美妙！

“叹早茶”

不仅仅是广州人的一种生活方式

更是一种传统文化

早茶文化也会一代代传承下去

传递广州人的精神

讲好广州故事

---

编辑 | 青年君

来源丨广州青年（ID：gz_gqt）综合整理自综合整理自央广网、吃喝玩乐IN广州、中国广州发布、广州文广旅、地道风物合作、投稿 | [e-mail]转载请注明 | 广州青年

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