今日小寒 | 最冷的时节,来了!
17:48
农历十一月十九
小寒
小寒
二十四节气中的第23个节气
标志着季冬时节的正式开始
一年中最寒冷的日子到来了!
俗话说,“冷在三九”
“三九”恰在小寒节气内
此时
冷空气活动频繁
北方滴水成冰、天寒地冻
南方霜雪交侵、冷透肌骨
出门要注意防寒保暖
雁北乡,鹊始巢
隆冬岁末之际
回望来时路,回首又一年
小寒不寒寒大寒
小寒暖,立春雪
小寒大寒,冻成一团
小寒胜大寒,常见不稀罕
小寒天气热,大寒冷莫说
小寒大寒寒得透,来年春天天暖和
小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂
小寒节,十五天,七八天处三九天
小寒时处二三九,天寒地冻北风吼
图片来源:视觉中国
“冷在三九”,恰在小寒
中国民间有“冷在三九”的说法。“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒节气内。小寒前后之所以寒冷,是因为强冷空气及寒潮冷锋活动频繁,易造成气压、温度、湿度等剧烈变化。
根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。
中央气象台预计,5日夜间至7日,西北地区东部、华北大部、东北地区、黄淮、江淮等地将有新一轮小到中雪过程,局地有大雪。贵州、湖南等地的北部部分地区有冻雨天气。
既然小寒常比大寒冷,为何不索性叫大寒呢?
这是因为节气起源于黄河流域。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣”,就是说,在黄河流域,当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二九”的最后几天里,小寒过几天后,才进入“三九”,并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应,所以称为小寒。位于小寒节气之后的大寒,处于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的,并且冬季的大寒恰好与夏季的大暑相对应,所以称为大寒。
小寒“三候”
傅建斌 摄
一候雁北乡:小寒之日“雁北乡”,这个“乡”是趋向,北飞雁已经感知到阳气,是为先导。
二候鹊始巢:小寒后五日“鹊始巢”,喜鹊噪枝,已经开始筑巢,准备繁殖后代了。
三候雉雊:再五日“雉雊”。雉是野鸡,阳鸟,雊(gòu),求偶鸣声,这时,早醒的雉鸠就开始求偶了,早春已经临近。
节日习俗
图片来源:视觉中国
进入小寒,年味渐浓。人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。
饮食上,涮羊肉火锅、糖炒栗子、糖葫芦、烤白薯为小寒时节常吃的食物。
南京-吃菜饭
小寒,老南京一般会煮菜饭吃。菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。
广东-吃糯米饭
广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。
小寒养生
1、多吃些御寒食物
夏露 摄
俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。此时,宜养护肠胃,少食生冷辛辣,宜五谷杂粮。
小寒时节,天气寒冷,多吃些御寒食物,如海带、紫菜、菠菜、大白菜、胡萝卜、山芋等,可提高机体的抗寒能力。
特别要提出的是,小寒正是吃火锅、红焖羊肉的好时节。
2、进补不要盲目
中新社记者 泱波 摄
虽然小寒是进补的好时期,但并非吃大量的滋补品就可以了,一定要有的放矢。按照传统医学理论,滋补分为四类:
补气:
主要针对气虚体质,如动后冒虚汗、精神疲乏者等,宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等;
补血:
主要针对血虚体质,如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白者等,应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等;
补阴:
针对阴虚体质,如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热等体征,宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等;
补阳:
针对阳虚体质,如手足冰凉、怕冷、腰酸等体征,可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。阴虚阳盛的体质宜选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类,配伍肉禽煲、炖汤水进补。
3、警惕呼吸道疾病
谭凯兴 摄
小寒前后之所以寒冷,是因为强冷空气及寒潮冷锋活动频繁,易造成气压、温度、湿度等气象要素的剧烈变化,人们往往难以适应而感染各种疾病,如呼吸道疾病等。
此外,精神上宜乐观平和,还应注意室内通风,外出注意保暖,防止呼吸道疾病的发生。
4、注意防寒保暖
凤尾竹 摄 图片来源:视觉中国
小寒节气,关节痛、颈椎病甚至心脑血管疾病都容易发病,中风者增多。
保暖是第一要务,尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。老人家在保暖的同时还要注意通风,谨防心脑血管疾病。
民间有“冬天戴棉帽、如同穿棉袄”的说法,头部特别容易受寒,久之易致疾病发生,因此要注意头部的保暖。
5、适当锻炼
图片来源:视觉中国
民谚曰:“冬天动一动,少闹一场病。”小寒节气正是人们加强锻炼、提高体质的好时机。但运动也要适度,循序渐进,莫要练到大汗淋漓;衣着以保温、质轻、柔软、合体为主;最好等太阳出来后再运动。
每周可参加两三次健身,如游泳、打网球、打保龄球等,平时经常散步、慢跑、做操等。
6、保持精神畅达乐观
精神调养方面,要尽量保持精神畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失。合理用脑,有意识地发展心智,培养良好的性格,时刻保持快乐,心态平和,振奋精神,在日常生活中发现乐趣。避免劳累过度,积劳成疾。
养生小窍门
小寒后:出门前、睡前别洗头
晚上睡觉前热水泡脚然后揉搓脚心
在寒冷的冬天经常叩齿,就有益肾、健肾之功
叩齿就是空口咬牙,可于每日早晚各作一次,每次叩齿数目多少不拘,可因人而异。
常做叩齿动作能健齿、充肾精,故可健肾。
小寒读诗
高宏善 摄
《小寒》
吴藕汀
众卉欣荣非及时,
漳州冷艳客来贻。
小寒惟有梅花饺,
未见梢头春一枝。
《小寒》
左河水
冰封万里雪皑皑,径堵千重港口塞。
昨日剪桃修几树,忽如一夜李花开。
《小寒食舟中作》
杜甫
佳辰强饭食犹寒,隐几萧条带鹖冠。
春水船如天上坐,老年花似雾中看。
娟娟戏蝶过闲幔,片片轻鸥下急湍。
云白山青万馀里,愁看直北是长安。
高华康 摄
《早发竹下》
范成大
结束晨妆破小寒,跨鞍聊得散疲顽。
行冲薄薄轻轻雾,看放重重迭迭山。
碧穗炊烟当树直,绿纹溪水趁桥湾。
清禽百啭似迎客,正在有情无思间。
《小园独酌》
陆游
横林摇落微弄丹,深院萧条作小寒。
秋气已高殊可喜,老怀多感自无欢。
鹿初离母斑犹浅,橘乍经霜味尚酸。
小酌一卮幽兴足,岂须落佩与颓冠?
《清远舟中寄耘老》
苏轼
小寒初渡梅花岭,万壑千岩背人境。
清远聊为泛宅行,一梦分明堕乡井。
觉来满眼是湖山,鸭绿波摇凤凰影。
海陵居士无云梯,岁晚结庐颍水湄。
山腰自悬苍玉佩,野马不受黄金羁。
门前车盖猎猎走,笑倚清流数鬓丝。
汀洲相见春风起,白蘋吹花散烟水。
万里飘蓬未得归,目断沧浪泪如洗。
北雁南来遗素书,苦言大浸没我庐。
清斋十日不然鼎,曲突往往巢龟鱼。
今年玉粒贱如水,青铜欲买囊已虚。
人生百年如寄尔,七十朱颜能有几。
有子休论贤与愚,倪生枉却带经锄。
天南看取东坡叟,可是平生废读书。
转自《中国新闻网》
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