零废弃种子（三）｜朱丽娜：厨余垃圾变身健康调料

二月份零废弃联盟发起“零废弃种子支持计划”之后，已经收到了不少申请人发来的项目资料。我们将陆续向大家讲述这些“潜在种子项目”的故事。

你可以在文末扫描二维码或点击【阅读原文】支持零废弃众筹，募集的资金将有可能帮助他们实现环保梦想。

朱丽娜所在的昆山市康泾湾社区民生综合服务中心成立于2013年，成立至今一直致力于推进社区垃圾分类、低碳环保等方面的工作，目前为止已经服务居民千余人。

康泾湾社区民生综合服务中心对志愿者进行环保培训

通过零废弃种子计划的资助，朱丽娜想让老师们教授社区居民利用厨房剩余的菜叶子、菜根、鸡骨等“垃圾”制作出调料的替代品，拓宽厨余垃圾回收再利用的渠道，也让社区居民用自己的双手为家人打造一个健康的餐桌，在社区中推行环保、健康、时尚的生活方式。

康泾湾社区民生综合服务中心组织居民环保菜品烹饪大赛

在以前的工作中，康泾湾社区民生综合服务中心已经举办了多次社区环保活动，让居民们聚在一起学习厨房垃圾再利用的小窍门，制作环保手工作品，烹饪健康食品，还曾经举办健康菜品烹饪大赛。这次他们申请的项目是垃圾分类的一个子项目，朱丽娜希望由此能打开厨房垃圾再利用的新局面。

朱丽娜的社区制作的环保手工作品

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与朱丽娜一起用自己的双手打造健康餐桌

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近期，配合零废弃种子计划的众筹，小编会陆续推出零废弃领域的文章，在阅读文章的同时，请支持我们的众筹项目。

“零废弃种子支持计划”众筹项目，目标是在三个月内筹集12万4千元，用于在一年内支持全国范围内10个致力于垃圾减量行动的新人或新事，扩大中国零废弃运动的民间基础。

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