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这个科学家舔了一遍实验室,于是130年后的我变成了胖子

2016-08-15 酷玩实验室 酷玩实验室


我这几天在想

如果说科学家有一个过人之处

使他们从一般人中脱颖而出

那大概就是勇于作死的献身精神

这种精神最早应该要追溯到

李时珍尝百草

他的《本草纲目》里记录了

包括花草果木、鸟兽鱼虫

和铅锡硫汞等众多物质

我脑补了一下他咔咔塞进嘴的画面。。


说起来,外国也有许多

得到李时珍的真传的科学家

尤其是在糖精这个领域

糖精你知道吧,

轻轻一舔有点甜那种

但是糖精的发现和研究

都是在化学实验室里

本身算是一种化学实验

糖精的发现者是俄国人

康斯坦丁·法赫伯格

他当时在美国约翰霍普金斯大学

负责分析糖的纯度



首先,他做的实验是

研究煤焦油的衍生物。

我知道故事不会太曲折。


果然有一天他回家吃饭时,

发现有点不对了

恩,剧情展开了。


“哎老婆,你今天的面包卷里怎么加了那么多糖?”


“噢,真是见鬼,我向上帝发誓,我一点糖都没放。真是太不可思议了。不过好奇怪啊,今天的色拉怎么也这么甜?”


“别BIBI了,快吃饭!”

 

但吃完饭后,康斯坦丁

仍然觉得哪里有什么不对

本着粗心错过诺贝尔

细心使得万年船的宗旨

他开始寻找这种甜味的根源。。

方法,就是舔。。

一开始还挺正常的

他舔了舔盘子的边缘。。

然后又舔了舔自己的手指。。

然而这还只是开始

他又掏出衣兜里的铅笔,舔了。。


铅笔果然甜甜的!

他预感到这代表了重大的发现

十分激动地冲到实验室

然后,高潮来了,

这货到实验室以后,

把他接触过的所有药品!

所有!都舔了一遍!

了一遍!一遍!


就像这样。


就这样本着不怕死的精神

他发现这种甜味

来自他新合成的一种化合物

叫邻苯甲酰磺酰亚胺,

他给这种物质起了一个名字:

Saccharin。

取自拉丁文saccharum,

蔗糖的意思。

我们现在把它叫做

糖精


假如他没有违法实验室安全规范

他就没办法发现糖精了

而他违反的规范包括:


  • 做实验不戴手套。。

  • 实验前后不洗手。。

  • 把实验室物品带回家中。。

  • 品尝(舔)实验室药品和试剂。。

  • 回家吃饭竟然还不洗手。。


更别提他那间实验室

如果他不小心舔到一点有毒物质的话

估计他就撑不到发表论文了。。

 

而他是不是唯一的一个

吃货型化学家呢?

并——不——是。。

还有一种新型甜味剂

三氯蔗糖的发现

也和吃货精神脱不了干系



喏,就是这样。

这种甜味剂的优点是

和蔗糖的口感十分相似,

并且无热量。

在现在这个女孩子

算着热量吃饭的世界里,

应该是很大的一个优点了。


在1970年代,

有一位印度研究生范德尼斯

来到英国伊丽莎白女王学院

研究中有一个课题是

研究蔗糖经过分子修饰之后

作为杀虫剂的使用。

有一天,他们合成了一个

新的实验品


导师说:

“你去帮我把这个产物test(测试)一下吧。”

范德尼斯:

“什么?!要我taste(尝)一下?唔。”



好吧!导师说啥就是啥!我尝!



范德尼斯丝毫不怕

合成该化合物的硫酰氯有剧毒,

回到实验室,戳了一指头化合物

放进了嘴里。。


回来后,他兴奋地

向导师报告taste结果

“甜甜哒,很好吃”。。


虽然是被骂了一顿,

但导师也得到启发。

这货吃完了都没死。。

看来做杀虫剂是不太靠谱了。。

既然是甜甜的

那不如我们就改作甜味剂吧。

果然,很快实验就取得了成功,哦耶!


不过,虽然糖精的历史很有趣

但是它作为一种添加剂

大家一直对它的存在不太满意


很多人可能会想

不知道国外的糖含不含糖精?



最近我才确认

果然国外是有

天然无添加的软糖的


比如说这种经常出现在美剧里的软糖

看起来很好吃

以前我在国内一直没有看到过类似的

没想到最近真的

有一款这样的上市了



这是亿滋新出的

果趣添添软糖




形状一下就让我想到了

美剧里超流行的软糖

而实际上还有更多形状


说着我就玩起了软糖cosplay

软糖奥特曼大战哥斯拉



隔着屏幕也有软萌萌的赶脚。。



除此以外

我看到还有限量版带了一个黑科技:

全息动画

很魔性,我玩了一下午



只需要很简单的两步就安装上了

先把薄片折一折

然后安装到手机上

打开二维码带的视频




▼传说中的全息动画长这样

这是我今天下午自己拍的

买家秀大家凑活看看




现在做个软糖也不容易

不仅要健康

不会发胖

不含添加剂


还要长的好看

包装新颖



现在还要有黑科技!!

不说了,放下吃到一半的炸鸡

我去吃糖了。。

什么,又有人在背后

管蛋蛋姐叫胖蛋?!!

你才是胖蛋!

你全家都是胖蛋!



▼ 果趣添添限量版 正在预售

▼ 戳阅读原文去看看吧

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