萌新专属攻略 | 舌尖上的西南科大
有人云
天下间唯美食和爱不可辜负
在西南科大不用下馆子
就能吃到好吃又便宜的川味美食
下面跟小编一起了解一下
西南科大各大食堂的美食吧
一食堂
灯光球场旁边那一幢红房子就是一食堂。一食堂附近是西苑男生宿舍，所以一食堂又称为是“男生食堂”。一食堂的炒菜区宽敞亮堂，给同学们营造愉悦的用餐享受。
烤鱼
一道烤鱼的做成，需要无数道工序，腌、烤、炖三种烹饪工艺技术的完美融合，最后再淋上热油，成就了一道经典川味，口味奇绝的小吃。一食堂推出的烤鱼肉质鲜嫩，吃上一口，便觉得这就是那个想要的味道！
小煎鸡肉
切碎丰满的鸡脯肉，加上切块的四川辣椒，混合炒匀，烧出辣椒的清香，使其融于鸡肉之中，两者仿佛是一对最佳拍档，共同成就了味觉的巅峰。相互融合，便是一道菜的最佳点。
烧白
烧白是一道具有浓郁乡土特色的民间菜，它是农家宴席“三蒸九扣”中不可缺少的一道菜。出现在一食堂，它可能更多代表的是家乡的味道，家长在工作之余，会来到厨房，做一道烧白，那是对平日繁忙劳累的慰藉，更是对生活的热爱。
二食堂
从西南科大图书馆旁边的蜿蜒小径上去，便能看见二食堂了。有一种“拨开云雾见山明”的感觉。二食堂菜品丰富、价格便宜，深受同学们的喜爱。二食堂的食堂大叔还十分豪气地说这里的每一道菜都是特色菜呢。
鸡丝凉面
小米椒，青葱再配以各种佐料，只需轻轻一拌，面条便染上了红澄澄的油。品尝一口，微辣中又带有一丝不腻人的甜味，恰到好处地刺激着味蕾，让人忍不住尝了一口又一口。
烤鸭饭
一大锅里装满了烤鸭和各种蔬菜，拿起一片面皮包裹上鸭肉，三丝蘸以食堂大叔秘制的酱。一筷子送进口中，鸭肉的香味，蔬菜的爽脆......所有的味道都很好地在这一刻被捕捉。
花甲米线
刚出炉的花甲米线，藤椒、小米椒、香菜的香味就扑面而来。鱼肉给予给了我们细腻的口感，而米线带给我们的不仅是饱腹感更是一次难忘的美食享受。
梧桐小厨
小厨位于四食堂的左边，是一个集中式菜品和西式菜品于一身的食堂。它是结合了学校的梧桐大道，取名为了“梧桐小厨”。室内明亮的颜色及灯光搭配，室外浓密的草丛树木，让人在一种轻松愉快的氛围里用餐。
石锅拌饭
白米饭上盖上莴苣等蔬菜，肉和鸡蛋等配菜，盛在滚烫的石碗内，加放上适量的辣椒酱后，再搅拌一下就是一份美味的韩式料理。原汁原味、汁浓味厚、又有新鲜的食材，令人食欲大开。
辣子鸡丁盖饭
香辣可口，营养丰富，制作简单，是一道独具四川风味的名菜。正菜用鸡脯肉加辣椒炒制而成，辅上蔬菜作点缀，鸡丁入口柔顺，让人回味无穷。
水煮肉片
肉味香辣，软嫩，易嚼。入口时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，是同学们下饭的不二之选。
四食堂
四食堂位于北三篮球场旁，所以在此用餐的几乎都是男生，四食堂有两层，一楼以早餐，面食、小吃为主，二楼主要提供饭菜。菜式丰富的四食堂也是深受大家青睐的。
牛肉米线
醇香的肉片，用以绿蔬妆点，一勺汤汁的浇灌，伴着晶莹剔透的米线，当一碗牛肉米线摆在眼前时，扑面的热气缠着丝丝香味，令人胃口大开，流连忘返。
旋转小火锅
当你进入四食堂时，最吸引人的莫过于那一排旋转的小火锅，盘盘菜料整齐的摆放着，再往下看去，便是色香味俱全的火锅“本锅”啦，肉丸，蔬菜，瓜果，菌类等鲜味可谓应有尽有。
五食堂
五食堂坐落于西南科大东校区七彩柱广场旁，拥有着完善的人员配置和基础设施，可同时容纳千人就餐。食堂共分为三个区：第一副食区，第二副食区和面点小吃区。同时它还是传说中的网红食堂，让来西南科大的人都想要一品究竟。
火锅鱼
众多的海鲜以及河鲜作为食材也成为了五食堂的一大特色，火锅鱼是其中最具代表的一个菜品，同时作为家常菜的它将川渝的味道在鱼身上展现的淋漓尽致，鲜嫩鱼肉伴上汤汁，是配饭的不二选择。
香酥鸡腿
一只只小小的鸡腿被裹上了一层金黄酥脆的外衣，外脆里嫩的口感，是爱吃肉的同学们的最佳选择，咬一口下去，鸡肉的汁水滴下来，那可真是满足啊。
六食堂
六食堂因为靠近女生宿舍，很多女生都在此用餐，当然有很多漂亮的小姐姐，所以又被称为美女食堂。六食堂内部陈设整齐，食堂阿姨叔叔都很热情，食堂里的一些小吃如烤肠等更是让它成为深受同学们喜欢的食堂之一。
杂粮区
六食堂征求广大女同学的建议，特在食堂设立了杂粮区。杂粮含有丰富的营养素。如藕能清热润肺；花生富含多种矿物质；豆类富含优质蛋白；薯类含胡萝卜素和维生素C。
糖醋排骨
排骨先过油炸至口感香脆，收汁过程中加少许冰糖让排骨更好的上色，最后撒上一抹白芝麻，扑面而来的香味便牢牢得抓住了同学们的心。
六食堂清真食堂——青煎肠
香肠搭配酥软的土豆，过油青煎，撒上特制的调料，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香。
六食堂清真食堂——辣子鸡
鲜、辣、香，色艳味重，嫩鸡肉加大量辣椒粉爆炒，再用土豆平衡下辣味，想起来就流口水。
七食堂
七食堂位于中区的宿舍旁，七食堂的菜，价格较低而且味道还很好。因此有些同学就喜欢上了拼饭的生活，几个人用几块钱就能吃上多种小炒，很是让人得到满足。
干锅掌翅
四川特色菜，干香麻辣味，肉质脆，在四川上学的我们当然得被四川美食浸泡啦，不可不尝，不容错过哦。
干锅兔
在学生下课前十几分钟才摆上开卖以保证健康的美食，不可以不尝啦。尝尝吧尝尝吧。
豌豆肉丝
爽滑鲜嫩的肉丝撞上颗颗饱满的时令蔬菜豌豆粒儿，鲜甜清爽的口感很快会在你的口腔中炸开，再点缀上少许辣椒，不仅增香提味，更丰富了这道菜的口感。
清真食堂
清真食堂虽然本意是为了信奉伊斯兰教的人们设立的，但却也深受着其他同学的喜爱，里面的很多菜，如卤菜等对于同学们来说都是不错的选择。
酸梅汤
在炎热的夏天，最舒心的事，莫过于在劳累之后，喝一杯酸酸凉凉的酸梅汤了吧。一口清热解暑，两口浑身舒畅，三口之后忘掉烦恼。反正小编我第一次喝完之后，就恨不得每天喝上一杯了。
手撕面包
轻轻地按一下，Q地一下弹了起来；再轻轻地撕下一条，放进嘴里，咀嚼其味，美哉！面包是阿姨们每天早上四五点就开始做的，每一道工序都认真严谨，每一味材料都安全新鲜，最后的成品也就总不会让人失望的。
卤菜
在清真食堂，阿姨最擅长的方式是卤。经过卤料的长久熬制，肉质软嫩，每咬一口，都可以感受到香味在口中爆炸，散开，每吃一次都是一次味觉的极致体验。（尊重民族文化，不携带非清真食物进入清真餐厅）
西山食堂
西山食堂，是位于西山校区唯一一座食堂，虽然是唯一，但是种类非常丰富。这是西山学子都去过的地方，是属于西山学子们共同的独家记忆。
各式烧烤
烧烤可谓是最受同学们欢迎的小吃吧，而且食堂的烧烤更加的干净经典。香辣可口，每一种烧烤，都浸润了它独特的酱汁，给你的味蕾过把瘾。
青笋煨肉
莴笋的清香和肉的鲜香交织在一起，爽口而不腻，简直是下饭的上上之选，反正每次只要这道菜出现，小编都会迫不及待地想要尝上一尝呢。
酱香饼
“土家酱香饼”！西山食堂是相当的正宗！拥有独特的酱料，制造出了这种美味，甜中又带了些咸，入口就能尝出它酱料的独特，何不去亲身品尝呢？
所以说
在西南科大
所有的不快
都能在食堂得到慰藉
学子们速速到各大食堂去尝鲜吧！
封面制作 ▏颜昌粤
图 ▏宣传部新媒体中心摄影部
文 | 沈钰莹 吕欢祝
编辑 ▏沈钰莹
指导老师 | 王娟
责任编辑 ▏蒋道平 吴安辉
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