天呐！菜市场里活蹦乱跳的鱼虾，原来是“毒药”泡出来的…
夏天就是吃小龙虾的季节，
一盆“麻小”让整个夏天活色生香!
当热气腾腾的小龙虾被端上桌，
那种滋味无以名状!
双面煎的鲫鱼配上豆腐一起熬，
当一锅浓浓的白汤卷裹着香气放在你面前，
那心情大概只有
“这世界只剩我和我眼前这碗鲫鱼汤”
这句话可以形容
可是最近，
这条新闻让爱吃小龙虾，
爱喝鲫鱼汤的小编瞬间没了胃口……
随后，有网友爆料，
除了小龙虾，
孔雀石绿这类杀菌剂
更多还被用在鱼类身上。
目的就是
让这些水产品看起来“活蹦乱跳”……
为了新鲜，
我们还专门挑选“活蹦乱跳”的买……
孔雀石绿，
既是染料，也是杀菌剂，
更是一种
高毒性三苯甲烷类致畸形、致癌物。
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可就是这样一种危险的化学品，
成了不法商贩给水产品保鲜保活的法宝。
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从市场上买来的鲫鱼，还很鲜活，
接下来我们人工模拟一下运输环节。
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鱼受到震荡之后，活力大不如前，
接下来把鱼分开，
一盆鱼加入孔雀石绿，
一盆鱼养在清水里。
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一天之后，
加了药的鱼还是生龙活虎，
清水里的鱼却已经底朝天了。
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所以，
孔雀石绿这种杀菌剂确实能延长鱼的活性，
而且泡过药水的鱼很难分辨。
如果借鉴烧泥鳅的做法，
把泡过杀菌剂的鱼放清水里饿养一段时间，
鱼的体内还会有残留吗？
饿养了两天后，
水的颜色比前两天蓝了一些。
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鱼似乎吐出了一些杀菌剂，
但是经过检测发现，
鱼肉里的孔雀石绿依然有残存。
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杭州天迈生物科技工程师夏利萍说：
孔雀石绿具有高度毒性、高残留两个副作用，在鱼体内累计到一定程度是很难排除的，即使是养6个月都很难排干净，把鱼烧熟也还是会有残留。
2002年起，
国家就把孔雀石绿列为禁用药物。
可是从近几年的查处情况看，
北京、广东、山东等各地水产品
违令使用的案件却依然不断。
来源:齐鲁晚报、好奇实验室
统筹:齐亚琼 责编:张曙辉 校对:王海玲
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