郑州8条最出名的美食巷子！藏得最深的50家店全挖出来了！看完直流口水...

郑州什么比较多？

对于大多数吃货来说

那肯定就是美食了

特别是那些藏在深巷中的美食

一不小心就让你胖十斤

郑州8条最出名的美食巷子！

藏得最深的50家店全都给你挖出来了！

看完流口水...

（排名不分先后哦）

1、伊河路

伊河路

一条蔓延着西郊人生活气息的老街

伴随着

早晨在省图门口排队等待自习的人潮

伊河路小学陆续入校的小学生

河工大上午第一节课的铃声

伊河路也开始了它一整天的生命周转......

➤郭氏三兄弟白吉馍地址：伊河路10号院对面（省图对面）


一家久经考验的老店了，也算小有名气。强烈推荐孜然羊肉和两掺的，饼很焦，酥酥脆脆的。夹着肥瘦相间的肉沫，渗透着咸香的酱汁，几十年如一日的好味道，真心的有口皆碑。
➤安顺包子铺 地址：伊河路与桐柏路向西150米路北

是家清真小店，店面不大但干净卫生。早餐的话，来吃这家是会上瘾的，以牛羊肉的包子为主，饺子没有吃过。包子个人喜欢牛肉粉条馅的，面皮松软，内馅汤汁浓郁，牛肉味道很足很香。

➤京都老蔡记地址：伊河路与工人路交叉口向西150米路北

蒸饺绝对是一绝，皮薄透亮，烫面做的皮软筋绵滑，每个蒸饺必须12~13个褶，夹起来一包汤，吃起来很香软。

➤俏掌门裹凉皮

地址： 伊河路与秦岭路交叉口东南角

低盐、菜多、凉皮Q滑，太爽了！辣椒够辣，油特香，榨得有水平，还有加分的花生仁还有黄瓜丝。老板娘每次都会给足足的量，简直业界良心！另有螺狮粉、酸辣粉等品类齐全。

➤老曹手擀面饺子馆地址： 伊河路与前进路交叉口向西20米路北这又是一家有年头的老店了，经济实惠味道好。来碗手擀面、素饺子当主食，随意点上几份凉菜。烤鱼、羊肉串神马的统统来上一份，瞬间就会心情大好有木有！

➤裕丰源滋补烩面地址：伊河路与桐柏路交叉口西北角

要说烩面，这家店简直就是西郊人的最爱呀。汤白味鲜，只喝汤果果就能搞定一大碗！奶白色的烩面汤，初品寡淡，但浓郁的汤汁越喝越香。环境不错，价格也合理，再来上一串羊肉串或者烤羊眼，你就明白他为什么又是一大品牌了。

➤岗刘砂锅老店

地址：伊河路与前进路交叉口东南方向50米

汤好喝，羊肉好吃，而且24小时营业哦！凉菜也不错，菜量大，口味正，热菜炒肉，茄龙，炒鸡不错。环境再改善下就更好了。

➤糊辣鱼老店

地址：伊河路与桐柏路交叉口东南角（近伊河路）

老店没得说，环境就不能要求太严格，比较好找，旁边就是舒来喜。糊辣鱼麻麻辣辣的，个人觉得料味有点重，鱼还不错，还有其他口味的也可以尝尝。吃完鱼下烩面特好吃。

➤霍氏鱼坊

地址：伊河路与桐柏路交叉口向西300米路北

酸菜鱼好吃的不要不要的，还有炸鱼！！！鹅翅味道相当好，入味均匀，片片鱼的鱼片比较薄，鱼头豆腐汤口味也比较鲜。酥鱼，甜咸兼有，一定要趁热吃！

➤老三巷范姐桶子鸡（伊河路店）

地址：伊河路与桐柏路交叉口东南角（近伊河路）

桶子鸡真心好吃，颜色鲜黄，鲜香脆嫩，不油腻，越嚼越香。这家还有叫花鸡味道也是棒棒哒，价格还不贵。店里还有猪蹄、鸡翅，其他一些小菜也很受欢迎。

2、工人路

工人路的炸鸡

工人路的椒盐香豆腐想必会是很多人的回忆

➤工人路炸鸡地址：伊河路与工人路交叉口向北50米路西（临近椒盐香豆腐）

老店了，就一个字——好吃好吃好吃！甩什么德X士肯X基韩式炸鸡好几条街，口味独特，不腻不柴，凉了也好吃。嫌鸡腿肉厚的小伙伴儿，就吃鸡翅，真正的美味有没有，真真的好吃皮脆味足，一般刚开门瞬间抢光！
➤椒盐香豆腐（工人路总店）地址： 伊河路与工人路交叉口向北20米路西（伊河路北侧）

还是不错的一家店，在网上团的，以为是1份，谁知道可以分成两份，有22块，一个人根本吃不完。就是没有地方可以坐下来吃，必须带走！里面有碎花生、香菜、酸白菜、还有一根小麻花，回来后汤汁依然烫手，非常不错，豆腐嫩嫩的也非常棒。
➤大盆骨地址： 伊河路与工人路向西200米路北

味道鲜美，做工精细，符合爱吃肉人士的标准！新增了麻辣口味！比较硬菜的类型，肉肉跟肉肉，还送凉菜～啃着蛮过瘾，味道还行，就是量不大，馍蘸酱好吃。
➤阿甘小馆地址：工人路与陇海路交叉口向东100米路北

门头不大，小清新的感觉，进店后的环境也颇有情调，灯光偏暖，选用的桌椅基本都是木质和藤编的，很有自然的感觉。热吻是每桌必点的菜，还有酥炸的嫩豆腐，蘸上少许椒盐，吃起来外皮酥脆，豆腐软嫩，满口的豆香。
➤胖娃川菜馆(工人路店) 地址： 工人路(中原路南)

很正宗的一家川菜馆，火爆脆肠是这家的特色菜，性价比超级高，菜量超大，一般两个人吃一荤一素两份饭就足够大汗淋漓了。

3、伏牛路

说起来伏牛路
那绝对是老郑州的味道好多店都是开了几十年的可见生意之好

➤享李记渣渣面地址：中原路与伏牛路北100米干休所院内
这家面店是伏牛路上的老店，宽敞的大屋，木质桌椅板凳，营造出一种接地气的氛围。渣渣面七元一碗，小菜不过八到十几块的价格，畅吃无妨。超热情的老板娘绝对是招牌，店内小二腿脚很麻利，适合工薪族以特接地气的方式聚个餐。

➤川味酸辣粉地址：中原路与伏牛路东侧
每天都排好长好长好长的队，吃碗酸辣粉都要等至少20分钟。20分钟就为了一碗酸辣粉，可见味道有多好，川味比较正宗，先不说汤汁有多讲究，配料中的酸豆角绝对是最地道的。圆粉易入味，多种中草药精心熬制而成的酸辣粉专用调料。只吃酸辣粉单调？那你可以配上豪华版手抓饼，手抓饼外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让人来不及等待，抓起就想吃。
➤葛记焖饼地址： 建设路与伏牛路交叉口向南50米路东
葛记焖饼与合记烩面、蔡记蒸饺并称“郑州老三记”，2009年进入第二批河南省非物质文化遗产名录。即使是这样，葛记焖饼还一直保留着低调的作风，踏踏实实的研究美食。这家店的焖饼还保留着20年前的味道，品质丝毫没有降低，饼丝完全侵入了坛子肉的味道，油而不腻，更重要的是，还有肉肉颗粒在里面。
➤延庆祥炸鸡地址： 中原区与伏牛路(近洛河路)

在郑州说起来炸鸡，延庆祥敢说第二，就没有哪一家敢说第一，很多人甚至不惜穿城也要去延庆祥炸鸡满足自己的味蕾。微甜的口感炸的很焦脆，而且不是那种一般炸鸡用的起酥油，感觉是花生油炸的更健康，凉了也不会结块，不用任何酱料也很好吃，老式的打包方法用纸裹着也不会变湿，回家还是脆脆的。

➤文家胖孩老砂锅

地址： 中原区伏牛路102号

这家店开了也有些年头了，从外表看很不起眼，一不小心可能还会错过。进去后感觉这里真的不像做砂锅为主的店家，整个装修简单不失文艺。他家有十多种砂锅：排骨、酥肉、素什锦、鱼类、莲夹等等等等。酥肉砂锅里面是放了很多的辅料，有青菜、粉条，豆皮、木耳，最后撒上一些香菜在上面，汤头有股咖喱味儿，炸酥肉炖煮挺烂，也比较入味儿。
➤二力涮锅地址： 中原区伏牛路(近伊河路)

经常来这家店的都知道，二力涮锅之前是一家饺子馆，也是附近的老招牌。他们家的大铜锅火锅，用炭火的那种。上火上得很快，煮的羊肉很快就熟了，吃起来有一种原生态的味道。他们家的大块牛肉，还有新鲜羊眼，精品羊肉卷，牛肉丸子，都是一些正宗的涮菜，喜欢的话可以点调料蘸着，麻酱或者是辣椒的。热气腾腾的感觉充斥着整个屋子，非常舒畅！菜品值得推荐，特别是羊肉和毛头丸子非常好吃，推荐大家尝试一下精品毛肚和凹腰，老牌子值得信赖。

➤方秀华胡辣汤地址： 中原区伏牛路66号(近伊河路)

很多了老西郊人都表示从小就亲眼见证了这家店的成长壮大，到现在老板还自己在门口收钱。早餐首选，营业至中午，任性到下午晚上统统不开门。胡辣汤放的芝麻酱，喝起来香香的，与肉盒是绝配。早上总会排很长的队，依旧任性不开分店。真正的业界良心。胡辣汤不算辣，肉粒多，口感非常浓醇，有麻酱香气，标准的回民做法。肉盒酥脆，吃完一个想吃第二个。羊肉包子很好吃。牛肉盒肉馅特别多。

➤裴家双龙道口烧鸡店

地址：伏牛路26附14号(近陇海路)

这家店开了不短时间了，店面招牌比较大，非常容易找。烧鸡一只一般20多块钱，如果凉的话可以再用微波炉热一下。热完后，香味还是挺馋人的，香而不腻。虽然名字叫道口烧鸡，但是其实蒸饺也卖得非常火，这家蒸饺里面汤汁浓郁，味道却很淡甜，一个女生就可以吃掉一笼，大家可以试试。

➤豫味酸辣粉

地址：伏牛路与淮河路交叉口向东50米路南

这家店是每次来每次都要排队的，即便这样，吃货们也还是要吃。酸辣粉有宽粉和细粉可以选择，推荐这家的宽粉，其条型均匀透明、久煮不烂，吃起来口感滑爽、油而不腻。如果不喜吃粉儿，酸辣面绝对是面食爱好者们的佳选，面质Q弹筋道、有嚼劲，辣椒和多种食材加中草药慢慢熬制而成的综合的辣，吃了也不易上火。

➤逗香斋臭豆腐

地址： 秦岭路与汝河路交叉口东

他家的豆腐不是臭的，属于香酥型，外焦里嫩，酱汁与豆腐的香气扑鼻，外焦内软的嫩豆腐浸泡在浓稠点缀着蒜香，辣油，花生碎的卤汁里，满嘴留香。就是门口没有地方坐，只能带走，或者老板给个凳子坐门口端着吃。

4、健康路

郑州有名的夜市一条街只要你能想到的小吃在这条街上基本上都能找到

➤玲珑坊蟹黄汤包地址： 健康路与优胜北路西50米路北

蟹黄汤包是招牌，吃一口满满都是汤汁，虾仁汤包也很好吃。流沙包真的是甜食，一大口下去奶香味四溢。大馄饨是鲜肉香菇的，太太太香了。这家店的包子大小适中，皮薄下面的收口处脆脆的，很可口，即使放了一会儿还是汁液丰富。

➤程记烙馍卷菜地址：健康路与优胜南路交叉口这家的烙馍卷菜不油腻，吃着很有味儿，实惠，满满的都是菜，菜很多是炒过的，所以很香。烙馍很薄很劲道，四块一个分量足，菜每一样都可以来点，面筋特别好吃，爱吃辣的放点他家的辣椒很香，最后淋上麻酱。胃口不大的朋友，一个就能吃饱。
➤三厂烩羊肉地址：优胜北路与卫生路交叉口东南角（临近健康路）

具有本土情怀的老店，经典美食，一碗烩羊肉一个焦盖烧饼是标配。比较喜欢他家的芝麻饼，满满的一层芝麻，还是千层的感觉。羊汤属于不算油腻的类型，店虽不大，但是干净简洁。除了烩羊肉之外，煎粉条也是来三厂烩羊肉不得不吃的特色菜。附带的辣椒油爱吃辣的一定要试。有汤有肉有菜，还有粉条，奶白色的菌菇汤底遮住了羊肉的膻味儿，又保留了羊肉特有的鲜味儿。

➤胖嫂羊肉串地址： 健康路与优胜北路向北100米路西

快三十年的老摊，羊肉、鸡肉、鸡心、腰子都有，羊肉串三块一串，他家的羊肉串是那种在油锅里过一下的那种然后浇汁，所以特别的嫩，还可以夹着饼吃。重点是料汤和调料一撒才好吃，十块钱送个饼。炸饼配肉串，味道好吃到根本停不下来。
➤黄桥烧饼地址： 任寨北街与健康路交叉口向北10米路西

强烈推荐五香椒盐饼，金黄金黄的好似蟹壳，酥脆的饼皮一碰便摇摇欲坠，酥地掉渣，香地诱人。因为用了猪油的缘故，所以更香。椒盐都揉进了面里，咸、酥、香，比任何带馅儿的都来劲。白芝麻更是锦上添花。

➤老胖烧烤地址： 优胜北路与健康路交叉口东100米路南专注烧烤三十年，说是老胖烧烤，其实他家的肉串都不是烤出来的，而是炸制的。炸好的羊肉串挺大一盘，底下铺的是一层免费的刚炸好的烧饼块儿和青椒，上面是要的肉串，味道太绝了。每天下午5点开始切肉，不用竹签或是铁签串起，肥瘦相间的鲜羊肉直接上架炸制，脆骨、肉筋儿当天现串的，吃鲜羊肉还免费赠送大份炸馍块，虽是油炸却一点不油腻，配以青椒咀嚼更加清脆爽口。

5、前进路

前进路可以说是

一条承载了几代人儿时记忆的路

更是一条承载了几代吃货心胃的路。

➤豫蓉源川味担担面馆地址： 前进路与岗坡路交叉口向北20米路东
全新怀旧川味风格，新装修，新环境，面还是那个味！必点担担面,还有各式小菜,门口供应涮牛肚,卤豆皮点击率也很高。卤肉浇汁够味、拌面香、青菜多、辣椒油也不赖。担担面是特色，咸鲜微辣的口感中带着肉汤的鲜浓，拌上老板娘亲手炒制的浓郁肉酱，店家口味适中， 不会太咸，喜欢吃辣的可以试试面馆的辣椒也很不错。
➤溢香苑瓦罐地址： 前进路市场街东南角

由原先的夜市摊逐步发展到现在的四家门店，也足能说明大众对其的认可程度。瓦罐品种有很多，墙裂推荐酥肉、排骨、莲藕哦。牛肉丸很劲道，潮州牛肉丸的感觉。酥肉炸得挺焦，块儿大。烧饼里面是空心的，脆脆的焦焦的，油酥饼饼皮酥脆鲜香，一口瓦罐汤一口酥饼，感觉棒极了！
➤岗刘砂锅老店地址： 前进路与中原路交叉口向北20路东
这家算的上附近知名的小店，每到饭点，总是有人排队。标配9元，粉+酸笋+炸腐竹+青菜+咸菜，不能吃辣的千万不要加辣，本身汤底就有点辣，还有其他小菜可以单点。搭配瓶酸奶一起吃，最棒。
➤陕西油泼面（前进路店）地址： 前进路市场街南40米路东(岗坡路口)
将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾。再将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，最后，调入适量的酱油、香醋，一碗美味的油泼面完美呈现在眼前，令人垂涎。

➤京味炸酱面地址： 前进路与岗坡路交叉口向北30米路东

店面真的很破旧，但这种外表看似不咋地的面馆，却带给不少食客别样的惊喜。手工面条吃起来更加劲道，将萝卜丝、豆芽、香菜、黄瓜丝等菜码和酱料倒入面中，进行均匀的搅拌，咸甜适中。大口吃上一口，面滑酱香，菜码爽口，包你百吃不厌。

➤刘记羊肉汤

地址： 前进路建设路向南300米路东

拿着大碗在屋外大汤锅前看着师傅给你盛汤，加入盐和辣椒下去，在放入锅盔，慢慢喝汤，你就会知道这其中的美味，喝过全身都热乎乎的！

6、汝河路

汝河路应该算是
排队最多的夜市了吃货们为了能吃到美食排个十几分钟都是小意思

➤老陈烤鸭肠地址： 永安街与京广路西100米
鸭肠两毛钱一串儿。十块钱可以买五十串儿呢，而且味道一级棒，要趁热吃，吃起来脆脆的，香香的，口感非常好。而且少放一点辣椒会更棒。感觉一串串的吃都不过瘾的，可以把它撸下来一起吃。对了，他家还有烤香肠，即使不说调料味道适中，外皮焦脆 内在软香的味道，也是一大诱惑。
➤付记杏仁茶地址： 汝河小区夜市(近老沙烧烤)

他家料很足，杏仁花生芝麻葡萄干青红丝，给的足足的。味道吃起来甜甜的，而且他们家加的还有自家秘制的玫瑰酱，醇厚香甜的茶汤有了脆甜的辅料搭配，适度的甜，完美的中和。整个杏仁茶吃下去可谓香甜十足，丝毫不腻。➤享冠源灌汁臭豆腐

地址：汝河路与伏牛路交叉口向东200米路南

每天都有人排队，喜欢吃辣的可以去过过瘾。豆腐炸完拿筷子扎破，然后浇蒜汁和辣椒。黑豆豆腐皮是黑的，里面是白色，配上红色的泡椒，绿绿的香菜，一口下去，汁液喷到嘴巴里——辣、热、香。加上外焦里嫩的口感，香喷喷!➤赵记北京烤鸭店(汝河路店)

地址：汝河路与兴华街交叉口向东30米路南(淮北农贸商场正对面)

烤鸭外焦里嫩，看着十分诱人，鸭架可以让店员帮忙加工，炸焦了撒上孜然和辣椒那味道绝对让你回味无穷，回家再配上啤简直是爽极了。

7、北下街

聊起北下街

就不得不提闪高兴丸子汤

简直就是北下街的招牌

➤闪高兴丸子汤地址： 西大街与北下街交叉口北30米路西

店面不大，8块钱的丸子，1块钱的饼丝，不到10块就能让你饱饱的开始新一天，丸子软Q弹牙，羊汤香醇浓郁，一把鲜韭菜如一缕清风打开你朦胧的味蕾，羊汤不够随便续，丸子酥肉可两掺，看看店里的老主顾，不用问，20多年的老店，就是味道的保证。
➤白记饼店地址： 西大街与北下街交叉口北30米路西
20多年老饼店，每到饭点门口总是排队，大多数都是附近居住的市民，一份馅饼、一份粥足以美美的解决晚餐。羊肉馅饼，外皮的金黄中裹藏着面饼的焦香，内陷羊肉和大葱的传统搭配自然是好吃的保证，大葱遮住了羊肉的膻味，而剩下的只能是那诱人的鲜香！配合馅饼店家提供了小米、麦仁和玉米糁三种粥，喝的麦仁，相比外面卖的粥里加入碱之后假模假样的黏糊感，这里粥的香浓更近乎于家里的味道。
➤牛奋铭米线地址：北下街21号
店铺不大，但每到中午已经人声鼎沸。招牌米线一定要尝尝，漂了一层红红的辣油，高汤裹着辣油，香味胜过辣味，能不能吃辣的都可以接受。纯米制作出来的米线确实很不一样，比普通米线要粗一些，白一些，很容易咬断，这样的米线虽然卖相没有其他米线那么好看，但是它更健康，吃起来也放心。他家的大陷馄饨也值得推荐，每一只馄饨都很饱满，里面满满的都是肉，一碗热乎乎馄饨下肚整个身体都暖了。
➤炸串夹饼地址： 北下街与裴昌庙街交叉口西南角

这家小摊的串串荤素均有、品种丰富，推荐：面筋、金针菇、骨肉相连。老板荤素搭配将串串分类摆放，别说，各式串串色彩鲜艳，让人看了就特别有食欲呢。选好想吃的串串放在小篮筐里，下锅那么一炸，出锅后配上老板自制的酱料，还可以配上一个饼，不论是把串串夹在饼里吃，亦或是把饼炸了切成块儿吃，味道都很赞。

➤饸烙面地址：北下街与裴昌庙街交叉口西南角

天冷了，来一碗饸烙面最暖胃。这家小店采用手工和面，机器压面，配以羊肉片儿和羊骨熬制的高汤，再加上一勺老板的“秘密武器”羊油辣椒，吃起来吃起来香而不腻，味道鲜美。

8、淮河路

虽不似其他小吃街那样有名

但是，前进路的美食

却也是吃货们无法拒绝的

➤潮辣矿泉水火锅(嵩山路店)地址： 嵩山南路淮河路交叉口向南200米安康路口西100米


有三种锅可选，推荐奔驰锅，各种口味可兼顾，辣锅可以涮苕粉，牛肉，羊肉等，菌汤可以涮乌鸡卷，毛肚，蘑菇等，清汤可以照顾不能吃辣的小朋友，尤其喜欢他家辣的锅，超级辣，超级好吃，菌汤也不错。
➤老洛阳面馆(大学路店) 地址:大学路淮河路交叉口西北角（中华餐饮名店）很多年的老店了，饭的总类很多。推荐他们家炒扁垛，其实就是带皮五花肉炒焖子（洛阳叫扁垛），扁垛很筋道，薄薄的油亮亮的，配着青椒喜欢的别错过。连汤肉片是洛阳水席的传统菜，西红柿和白胡椒的酸辣口和连绵的秋雨很配，食材有笋片，肉片，木耳，青豆，脱衣花生。
➤鸿茂斋(淮河路店) 地址：淮河路22号古玩城东100米(大学路与淮河路交叉口)

锅底是清汤的，白开水里放点大葱、姜片、虾皮...涮出来的食物保留了本身的香味；菜品量足，吃起来很过瘾，羊肉一如既往的鲜嫩，蘸上芝麻酱，味道真是绝了。

➤百年老妈火锅(嵩山路店)地址： 嵩山南路与淮河路交叉口向北200米路东

他们家火锅底料味道很足，菌汤锅不会觉得寡淡，微辣也蛮给力。推荐秘制牛肉，肉质特别嫩，很好吃。

看完这些美食

小编已经抑制不住

身体内的洪荒之力要去吃了

郑州变化太快，

嗯，你懂得！

欢迎留言补充或更正。

另外，你在郑州知道或吃过哪些美食，

也快留言分享给小伙伴们吧，

么么哒(*￣3￣)╭）

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视觉：河南商报视觉产品部

责编：张雅烜  校对：王国哲