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寻味鹿城丨即便是酷暑之下,也忍不住要去追寻的热气腾腾。

i鹿城 i鹿城 2024-07-11

“ 牧云先生 ”

一家被树挡住的面馆



 却挡不住喧腾热气 

一碗扎实的清汤牛腩面

打开充实的一天


繁琐细节的设计

霸占了目光所及之处

 将烟火气贯穿了整个汇源路 













扎实地满足味蕾和胃口

 清汤牛腩面 清汤先润口,用牛骨打底熬制,无需多余的调味,全靠一个鲜,不愧是他家的招牌!
一整碗满当当,扎扎实实填饱每一个胃,同行的男孩无一幸免地撑到扶墙走!
肉的分量也不马虎,面弹性十足,配上这肥瘦相间的牛腩,无论是嘴巴还是肚子都得到了极大的满足。
酸辣泡菜牛肉面老板推荐的一款,炎炎夏日里有时还得靠酸辣刺激一下“困倦”的胃口。
火红的汤汁从一端上桌就撩拨着唾液腺,这能不好吃吗?
大差不差的配料,汤底一换风味迥然不同。酸辣的劲儿滚滚下肚,一整碗汤都要喝掉大半碗
牧云杂酱面牧云杂酱面的清爽可以抚平焦躁的情绪,光是这铺满的时蔬就已经够诱人了。

快速翻拌让肉酱挂在每一根面条上,调味恰到好处,不咸不淡,还有萝卜丝黄瓜丝解腻。



麻辣串串锅

小小一锅却够几人分享,氤氲的热气迷糊了在座食客的眼睛,香气更畅通无阻蹿进了鼻腔。


一口惊艳当属牛蹄筋,吃完嘴上留下的胶原蛋白黏黏糯糯,分享欲也在这一刻被激起,好友列表里已有不下三位幸运儿接收到了安利。


黄喉又脆又弹,配着浓郁的卤汁吃得好欢,漂亮的梳子形状是入味的关键。
简易版的围炉式麻辣串,香麻入魂的卤汁,哪怕是酷暑下也会想约上朋友再去尝尝。








真诚永远是必杀技
这家老板对生活的态度,和那不装酷、又热爱生活的劲儿跃然于墙上,以个性的元素装点这个空间的每一处空白。
生活无处不是诗,多重风格交叠,凌乱中透着秩序,让一切显得并不违和。

年轻的时候是生活艺术家,有自己的影楼,把兴趣作为事业,却被生活狠狠教了一课。


老板并非师承名厨,但自己都认真钻研过,天赋和努力并存,以真诚相待,不负所望收获了身边人喜欢!
想开一家温馨的面馆,让大家吃出幸福的感觉,但却不仅仅只有一碗面

地址:温州市鹿城区汇源路194号(绿洲花园5幢底商)电话:13385879979时间:11:30-24:00人均:46元/人
编辑:温雅、毛毛责编:温雅
审核:苗苗
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