CREMA咖啡师综合课程 V4.0

CREMA咖啡师综合课程作为入门必备课程，长期以来帮助了众多学员系统而全面地学习咖啡知识及制作。咖啡师综合课程之所以深受大家欢迎，除了其专业程度令人信服外，还因为其内容贴合大家的需求。随着咖啡市场的变化，大家对于咖啡的学习需求也产生了变化。CREMA对课程的安排及内容也作出了相应的调整，希望能为来到CREMA学习的各位提供更有效的课程。

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课程内容

第一天

1.单品咖啡品鉴

2.咖啡从种子到杯子的基础知识

3.了解影响咖啡出品的因素

4.咖啡杯测的方法，了解杯测表的使用

   用专业的品鉴方法判断精品咖啡与其他咖啡的差异

第二天

1.精品咖啡的概念、发展及基本特征

2.单品咖啡的萃取原理及标准

3.手冲咖啡的教学（加强品鉴咖啡的技巧和能力）

4.了解其他单品咖啡萃取工具及其使用方法

第三天

1.认识意大利咖啡文化

2.意大利咖啡的品鉴

3.了解影响Espresso（浓缩咖啡）萃取的因素

4.学习意大利咖啡的制作标准

5.学习调节意式磨豆机，半自动咖啡机的操作流程

6.吧台管理与设备的短期维护

第四天

1.牛奶的品种与选择

2.打发奶泡的技巧与实操

3.基础咖啡饮品的教学

第五天

1.SOE咖啡的了解和品鉴

2.咖啡制作流程的练习与巩固

3.牛奶拉花成图的原理、分类及实操

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CREMA 咖啡师综合课程

上课时间

上午 10:00-12:30

下午 14:00-17:00

课程收费

4800元/人

注意事项：费用包含5天上课时所有师资和物料费用，食宿自理。如需开收据或发票请详细咨询。

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成功完成CREMA咖啡师综合课程的学员

可获得CREMA证书

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课程咨询

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课程回顾