CREMA精品咖啡品鉴与萃取课程

什么样的咖啡才算好喝？怎样的萃取才算完美？这并没有固定的公式和答案。学习完这个课程后，或许您能总结出属于自己的答案。

-  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -

课程内容

1. 讲解人体感官系统与品鉴的关系。
2. 品尝不同的咖啡，学习品鉴的方法和技巧。
3. 精品咖啡的定义和发展。
4. 杯测的方法和了解。
5. 杯测的练习与强化。
6. 嗅觉基础理论及训练，了解咖啡风味系统的形成。
7. 味觉与触觉基础理论及训练。
8. 咖啡萃取原理与手冲咖啡的操作。
9. 通过练习加强对咖啡萃取原理的运用。

-  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -

课程时间

两天

上课时间

上午：10:00-12:30

下午：14:00-17:00

课程收费

2000元/人 

CREMA咖啡师综合课学员可享受优惠

人数限定：6人以上开课，8人封顶

注意事项：费用包含上课时所有师资和物料费用，食宿自理。如需开收据或发票请详细咨询。

-  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -

导师介绍

李  陶

☆咖啡沙龙（2004年）和 CREMA （2005年） 咖啡培训品牌创办人

☆广州市咖啡行业协会常务副会长

☆IIAC 国际咖啡品鉴者协会中国分会创会主席（2015年）

☆IBS意大利咖啡师学校中国分部首任校长（2016年）

☆CQI Q-Grader咖啡品质鉴定师

☆广州国际咖啡杯测大赛创办人

☆多次担任国际及中国区各咖啡赛事评审、裁判长工作

☆国家咖啡师职业鉴定题库命题专家、考评员

☆广东省咖啡师职业技职大赛总策划人、评审长

-  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -

课程咨询

-  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -  -

课程回顾