下午6点，记者采访时在寿光这家饭店里碰到的一幕...
近日，寿光市相关部门和众多餐饮机构携手，通过多重措施来鼓励食客厉行节约，珍惜粮食。
下午6点，在寿光市市区的一饭店点菜区，跟朋友们一同前来就餐的市民袁先生正在点餐，为避免浪费，他这次没有选择标准餐，而是按照一人一菜的标准逐一点菜。
寿光市民袁先生：
“现在从中央到地方一直推广节约粮食，抵制餐饮浪费，我们点餐就是吃多少点多少，剩下的打包带走，积极响应。”
记者走访发现，为了提倡节约，避免浪费，寿光市一些餐饮机构在大堂、餐厅醒目处都张贴了文明餐桌行动、抵制餐桌浪费的海报、标语，提醒顾客自觉节俭、理性消费。
餐馆店长彭玉真：
“首先我们做了一个宣传视频，利用我们员工团队，通过朋友圈儿发放，起到一个宣传作用。第二，我们在餐桌和公共区域摆放了宣传牌和警示标语。第三，我们在点餐的时候引导客人点餐消费，不点标准，每人一个菜，不够再加。第四，我们做了一些优惠活动，只要客人打包或者吃光，我们都有奖励。通过以上举措，也收到了非常好的效果。”
为将“提倡节约，反对浪费”的理念更加深入人心，寿光市市场监督管理局和市餐饮行业协会先后发布了《关于坚决制止餐饮浪费行为的倡议书》和《“厉行节约 反对浪费”倡议书》，号召全体市民和100多家餐饮协会成员单位积极地投入到活动当中，鼓励餐饮部门对自己的企业进行了内控，对点菜模式进行改进，号召市民从自身做起，从现在做起，抵制浪费粮食、抵制餐饮浪费成效显著。
下一步，寿光市将继续加强宣传，针对广大餐饮业户的食品安全知识和节约意识等方面开展培训，通过服务创新，让文明节约用餐蔚然成风，在全市掀起“厉行节约 反对浪费”的热潮。
寿光市民马女士：
“13亿人一人节约一点点，节约的量就是一个非常大的数目，是相当可观的，所以光盘行动从你我做起。寿光是我家，而且寿光是咱们全国的文明城市，也要体现每个寿光人民的素质，每个人做得好一点，共创一个更好的寿光。”
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来源：寿光市融媒体中心
记者：胡莎莎 吴敬聚
责编：小汐
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