第十二届酒文化艺术节在侯镇举行，现场…

为丰富群众文化生活，弘扬传统酿酒文化，促进寿光市文化事业的大繁荣大发展，10月25日，寿光市第十二届酒文化艺术节暨祭酒神大典在侯镇举行。该活动由侯镇人民政府、寿光市酒文化研究会主办，寿光市京剧艺术团、山东宏源酒业有限公司承办。大众日报、齐鲁晚报、齐鲁网、寿光市融媒体中心、寿光文化报等多家主流媒体参加。

摆祭品、祭酒神、宣读祭酒神文……在宏源酒业祭酒神大典上，祭拜仪式全部恢复传统礼制，将一个凝聚着中国白酒精髓思想、原汁原味的祭祖大礼，完整地呈现在人们面前。据了解，祭酒神仪式在中国已经有上千年的历史，酒乃五谷之魂，在杯中放入五谷，被称为“杯底五谷杯上液”，是最高规格的祭礼之一，象征五谷丰登、国泰民安，表达了中国人民对于美好生活的向往。

现场还举行了开窖仪式、新酒品鉴、秋酿头道酒封坛等活动，嘉宾走进酿酒车间参观，共同见证原粮酿造、美酒出甑的激动时刻。古镇侯镇，历史悠久，是寿光两大民族产业海盐和白酒生产的发祥地，素有“酒乡盐城”之美誉。一直以来，侯镇高度重视历史文化的传承与发扬，宏源酒业不仅是侯镇的一大酿酒企业，更是侯镇的著名文化品牌。多年来宏源酒业始终坚持以文兴企的企业发展战略，秉承“实实在在酿酒、堂堂正正做人”的企业精神，开发研制的宏源酒系列产品深受消费者喜爱。2009年，宏源白酒传统酿造技艺被批准为山东省非物质文化遗产。2012年，宏源酒文化博物馆评为国家3A级旅游景区。连续十二届成功举办寿光市酒文化艺术节，既是传承与发扬寿光侯镇悠久白酒文化的重要举措，也是打造“历史文化名镇”的实际行动。

来源：寿光市融媒体中心

记者：刘洋

责编：小汐

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