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马丁·路德·金日
Martin Luther King Jr.
马丁·路德·金日是一个纪念美国民权运动领袖马丁·路德·金（Martin Luther King Jr.）的节日，通常在每年的1月第三个星期一庆祝。
这一节日旨在纪念马丁·路德·金的生平和他在争取民权和平等方面所做的伟大贡献。马丁·路德·金是一位非暴力抗议者，他在20世纪60年代领导了许多示威活动，倡导废除种族隔离和消除对非裔美国人的歧视。他的演讲和行动在推动美国民权立法方面发挥了关键作用，最著名的演讲之一是1963年的“我有一个梦想”。
在纽约，人们庆祝马丁·路德·金日的方式多种多样。您可以考虑根据自己的出行范围和预算来规划接下来的小长周末。
社区服务
许多人选择参与志愿活动，为社区提供服务，以纪念马丁·路德·金的精神。这些服务项目通常包括清理公共场所、捐赠食物和衣物、访问养老院和医院等。非常适合中学生，帮助他们了解和服务社区，并获得一定的社区服务信用，得以在申请大学的时候脱颖而出，现在常青藤院校把对于社区的贡献，以及相关的社区服务经验看的非常重要。
名校要求
Ivy League高校通常收到大量优秀的申请，社区服务经验可以帮助学生脱颖而出。据数据显示，参与社区服务的学生更有可能被这些高校录取。例如，根据美国全国志愿服务与社会创新组织（National and Community Service）的数据，每年有超过75%的Ivy League录取学生参与过志愿活动。
如果你想更加有意义的让您以及孩子度过这个假期，可以选择咨询社区相关机构。
关于社区活动，您可以参考以下链接
纽约市政府社区服务https://newyorkersvolunteer.ny.gov/about-commission-1
纽约市社区服务相关结构名单
https://www.ny.com/community/
此外，在小长假的当天还有不少的音乐和艺术表演：一些地方会举办音乐会、舞蹈表演和艺术展览，以庆祝这一重要节日。
集会和游行：一些城市会组织集会和游行，呼吁继续争取平等权利和社会正义。如果您对于集会游行感兴趣，也可以参加。
纽约市红十字会公益机构https://www.redcross.org/local/new-york/greater-new-york.html
您可能不知道，志愿者或者社区服务者承担了红十字会90%的人道主义工作。如果年轻人在初中和高中的时候就可以从事相关工作，对于了解社会，积累工作经验，丰富简历有非常积极的影响。
想要在大纽约地区申请志愿者职位的人可以参考这个网站，他们会即时更新所需要人手的岗位以及工作要求。同时，红十字会也会提供相关的培训，您也可以因此获得相应的执照。
https://volunteerconnection.redcross.org/?nd=recruitment_page&page_id=739
比如他们正在招聘的志愿者岗位：
DCS灾难行动团队实习生
该职位支持地区灾难周期服务部门。作为灾难行动团队的工作人员（在培训中），该职位旨在响应灾难行动团队的需求，为受家庭火灾或其他当地灾难影响的个人和家庭提供24小时的即时支持和援助。
Science Technology
ASSOCIATION TO BENEFIT CHILDREN
儿童协会
https://www.a-b-c.org/
协会旨在为那些因为贫困所困扰的儿童提供全面、整体的支持，以帮助他们健康成长。
这个组织的使命是通过针对纽约市最脆弱家庭的紧急需求创建富有同情心的计划，为每个孩子提供充满喜悦和爱的生活。他们渴望打造一个世界，在这个世界中，所有儿童都能在一个充满学习机会的温馨家庭中享有健康和安全的生活。你可以成为其中一员，帮助更多的青少年获得幸福和温暖。
在这个机构里，有不少非常有意义的项目，比如"兔子花园" 。兔子花园为儿童和家庭提供一个绿洲，他们可以在其中种植自己的农产品，学习健康饮食习惯，并探索大自然。在过去的一年里，该花园的收成产量翻了一番多，现在已经成为纽约市卫生部门的食物废料捐赠点，这使社区成员更容易回收他们的食物废料并创造富含营养的堆肥。
“丁金斯平等中心"丁金斯平等中心从为无证家庭提供紧急法律支持到持续进行的种族公平工作组的努力，ABC始终在不断出现的不平等问题上进行斗争。
皇后区社区之家（Queens Community House，简称QCH）
https://www.qchnyc.org/ways-to-give/volunteer
是一个多点、多服务的社区服务机构，为皇后区多元化的社区提供服务。我们为各个年龄段、种族、信仰和民族的居民提供服务，同时支持整个区域的可持续发展。
QCH成立于1976年（最初名为Forest Hills Community House），旨在帮助解决社区冲突的问题。在过去的四十年中，服务范围不断扩大；今天，已经在15个社区的40个站点提供广泛的综合服务网络。
每年，我们的项目帮助数千名社区居民在学校蓬勃发展，做出健康的生活选择，成功接受教育，成为积极的公民，稳定他们的住房状况，并充分利用他们的晚年岁月。
以下是您可以作为志愿者的几种方式：
成为亲善访客。亲善访客计划将个人与中央和西皇后区的居家老年人配对，这些老年人需要陪伴。通常，志愿者会定期拜访我们的参与者的家。志愿者被要求每周给他们的匹配对象打一个电话（通常承诺是每周一次1小时的拜访）。必须年满18岁或以上。
在Food Pantry做志愿者。我们的Pomonok Food Pantry正在寻找能够帮助卸货、整理和打包食品银行袋的有力志愿者。志愿者应该能够搬动25-35磅的物品，需要在星期二和星期四上午9点至下午1点提供帮助。
QCH青年劳动力部门正在寻找志愿者，以支持我们的年轻成年参与者制作简历和模拟面试技巧。就业俱乐部每周四举行，志愿者将被要求承诺一个小时的时间，为一两名年轻成年人提供支持。
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恒顺镇江香醋的制作过程非常复杂，包括多次发酵和陈化阶段。醋坛中的醋液需要长时间陈化，通常在陈化过程中，醋液会与木桶或坛内的木材互动，吸收木材的香气，从而赋予醋独特的风味。
香醋以其深红色或红褐色的颜色、酸甜的口感和独特的芳香香气而闻名。它具有酸味和甜味的平衡，使其成为各种料理的理想调味品。
恒顺镇江香醋在烹饪中被广泛使用，通常用于制作凉拌菜、酱汁、蘸料、炖汤和烹饪鱼类或肉类菜肴。它的多功能性使其成为厨房中不可或缺的一部分。
除了美味之外，镇江香醋还被认为具有一些健康益处，例如帮助消化和增进食欲。它也富含氨基酸和抗氧化物质，有助于促进健康。
适量食用醋具有一些健康益处，尤其是苹果醋和米醋等天然醋类。醋可以刺激胃酸的产生，有助于改善消化，减轻胃灼热和胃胀的症状。它还可以帮助减少胃内细菌的生长。食用醋可以增加饱腹感，减少食欲，从而有助于控制体重和减少进食量。
味鸣汤圆
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尽管很多人吃元宵更愿意挑选有意义的节日，但是其实院校是非常有营养的一种食物，不仅可以作为日常甜品，作为早餐也可以为你的一天开启满满的能量。
黑芝麻馅料是最受欢迎的口味之一，黑芝麻富含健康的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸。这些脂肪有助于维持心血管健康和降低坏胆固醇水平。
黑芝麻含有维生素E、维生素B群和多种矿物质，如铁、锌和镁等，有助于满足身体的营养需求。
黑芝麻汤圆散发出浓郁的黑芝麻香气，这是一种特有的坚果香气，使其在食用时非常香浓。外皮柔软而有嚼劲，与黑芝麻馅料的结合赋予了汤圆独特的口感。黑芝麻富含蛋白质、健康脂肪、纤维以及多种维生素和矿物质，如维生素E、维生素B群、铁、锌和镁等。因此，黑芝麻汤圆不仅美味，还具有一定的营养价值。
花生馅料通常是由磨碎的花生、糖和其他成分混合而成的。这种馅料具有浓郁的花生风味，同时也略带甜味。花生馅料的颗粒状质地增加了口感的层次感。
豆类的元宵比如红豆馅料，含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和维持肠道健康。
黄米汤圆的外皮通常柔软而具有一定的嚼劲，与馅料的结合赋予了汤圆独特的口感。汤圆煮熟后，外皮变得透明而有弹性，内馅饱满而美味。黄米汤圆的外皮以黄色的糯米粉制成，这是通过将糯米粉与食用色素或者黄豆粉混合而成的。这种黄色的外皮增添了汤圆的视觉吸引力，使其在节庆时显得特别。
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雪花啤酒的历史可以追溯到1903年，当时它在中国哈尔滨市首次问世。如今，雪花啤酒已成为中国最具影响力和知名度的啤酒品牌之一。
雪花啤酒采用了传统的啤酒酿造工艺，包括大麦、啤酒花、水和酵母等原材料。它以精湛的酿造技艺而闻名，确保每瓶啤酒都具有一定的质量和口感标准。
雪花啤酒生产各种不同种类和口味的啤酒，包括常规的淡啤、浓啤、啤酒混合饮料以及低酒精和无酒精啤酒。这些产品适应了不同人的口味和需求。
雪花啤酒一直致力于保持高品质标准，通过严格的质量控制和创新的酿造技术来确保其产品的质量和口感。
雪花啤酒的酿造工艺注重酿造的干净和清澈，这使得啤酒口感干净，不带有杂质或异味。其工艺重口感的平衡，确保苦味、甜味和酸味之间的和谐。这种平衡使得啤酒不会过于苦涩或甜腻，而是具有适度的复杂性。
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