舌尖上的冬至丨再忙也要记得去找寻冬至日里的那份温暖哦~

 BUPT  北邮 

冬至

     冬至，又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。时至冬至，我们迎来了冬季中最寒冷的时节。

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冬至习俗因地域不同而存在着内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗，家家都会煮上一锅汤圆，取其团圆的意思，更有“吃了汤圆大一岁”的说法。

Winter .

冬至

而北方地区，饺子则是必不可少的冬至美食。有谚语称“冬天不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，可见北方人在冬至日对吃饺子的重视。

所以，身处帝都的同学们，在忙碌的考试复习之余，也不要忘记犒劳辛苦努力的自己，吃上一份饺子或者其他美味哦～下面就让邮邮来为你推介一些邮苑美食吧！

窗口：教工食堂一楼

口味：猪肉玉米蒸饺。与煮饺子不同，刚出炉的蒸饺更有嚼劲，饺子馅里包含着加上猪肉的香和玉米的甜， 适合口味较轻或者早餐较为清淡的吃法，搭配一碗热气腾腾的豆浆和酥软的酱香饼开启新的美好一天～

窗口：风味食堂

窗口：教工食堂四层

口味：在这个北风呼啸、裹紧大衣的冬至，没有什么是能够比一盘热气腾腾的水饺更能唤醒冻僵的身躯、滋润冰冷的内心的了。小巧玲珑的体型恰好一口一个而不用担心美味的汤汁溢出，牛肉与大葱的鲜美在口腔中来回激荡，夹杂着陈醋的香味，共同唤醒味蕾的苏醒。

窗口：学生食堂三层

口味：学三自选伙食也是北邮人头脑风暴以后不错的慰藉，土豆烧牛肉焖得烂熟，冬瓜炖木耳回甘清爽，麻婆豆腐鲜香麻辣美味怡人，如果能再抢到一碗限量供应的米酒汤圆，甜甜糯糯，满口留香……这就是冬日小确幸吧！

窗口：教工食堂五层

口味：蛋包饭以改良后的新方式出现在了教五。不变的是它的精髓与内核——厚薄均匀，色泽诱人的蛋皮紧紧包裹在热腾腾的米饭外围，变的是它的形式与样貌——蛋皮之中又添了润五脏、益气力的黑芝麻，使整个蛋包饭的营养价值“更上一层楼”。盘中另浇的自选菜是选自各地、适合从不同地区来的同学们口味的特色炒菜。从手到口，从口到心，同学们用勺子大口大口地享受这情满满、热腾腾，足以将冬至的寒冷锁在窗外的美味时露出的满意神情。

窗口：学生食堂一层

口味：学一的豌杂小面、杂酱小面既有细面的筋道，又有杂酱浓郁的汤味，同时飘着青菜的清香。在北京冬天的寒风的侵袭下，吃一碗面抵御寒冷补充能量再好不过。

除此之外，还有很多美食...

干锅鸡杂：口感香嫩，荤素搭配

滑蛋牛肉饭：软糯味浓，肉香蛋嫩

酸辣粉：酸辣可口，唤醒味蕾

小炒鸡块：酥脆搭配，营养丰富

煎饼果子：外焦里嫩，唇齿留香

冬至

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看到如此多的美食，“干饭人”们有没有肚子咕咕叫？快去吃上一份食堂美食，继续备战期末吧！

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出品：党委宣传部（新闻中心）

制作：鸿雁新闻媒体中心

图文：赵宋祺、谢越、张殊宁

排版：陈茹

责编：董思捷

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