央视12人来到十堰！这次他们要曝光十堰这件事......
从前天开始
央视的一支精良拍摄团队深入十堰
他们走访深山、探寻民居
在干这样一件大事！
▽8月1日早晨6点，武当山紫霄宫。
▽8月1日上午，武当山灵山居。
长枪短炮、阵仗很大
他们究竟在忙些什么呢？
在去年《魅力中国城》的舞台上
全国人民记住了
十堰“仙山、秀水、汽车城”这三张名片
慕名前来十堰观赏美景
在十堰，能品尝到哪些特色美食呢？
今年4月开始
十堰广播电视台与
央视《回家吃饭》栏目多次联络沟通
央视决定来十堰拍摄三期美食节目
十堰那些“养在深闺人未识”的美食
将通过央视的平台名扬世界
7月中旬，央视财经频道《回家吃饭》栏目来到十堰，花了三天时间，寻找十堰地方特色美食及美食达人，为在十堰拍摄节目做准备。
▽7月中旬，央视第一次来十堰踩点。
7月30日开始，央视12人的团队将用一周的时间，拍摄竹溪、房县、武当山特色美食。9月中下旬，十堰美食将在央视与全国观众见面，大放异彩。十堰味道，将不仅仅是离家远游的十堰人的乡愁，也会成为全世界游客慕名而来的“舌尖上的诱惑”。
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央视财经频道《回家吃饭》栏目外拍组组长李梦桢：
《回家吃饭》栏目组此次前来十堰发掘美食，是因为十堰是中国的地理中心，与三省毗邻，在这样一个人杰地灵的地方，必然有独到的美味。我们很荣幸地品尝到了武当山的神仙叶凉粉，非常清凉解暑。还有具有文化历史意义的、并且是用来招待贵客的竹溪蒸盆，甘甜回口的房县黄酒和小花菇，这些都是让我们流连忘返的东西。
我们不仅尝到了美食，而且体验到了十堰的饮食文化，有包容、有创新、还有自信，这让我们觉得很惊奇。我们期待用这里最地道的食材做出最地道的美食呈现给全国的观众。
去年，十堰参加了《魅力中国城》竞演活动，全国人民记住了“仙山、秀水、汽车城”这三张名片，也被十堰这个“人人称道”的地方深深吸引。同时，竞演活动中推出的竞演美食“太极宴”也引爆了全国人民的眼球，让人心驰神往。
今年4月，《魅力中国城》第二季启动仪式暨《魅力中国城》城市联盟成立大会在我市举行时，市委、市政府主要领导就与央视财经频道《回家吃饭》栏目进行了前期沟通，有意请央视来十堰推介地方特色美食及旅游特产。
经十堰广播电视台与《回家吃饭》导演组多次联络，并就拍摄制作等工作进行深入沟通，央视已于七月中旬专程安排导演团队来十堰踩点、勘察，最终决定来十堰拍摄三期《回家吃饭》节目。
经过两次踩点、勘察，央视确定了拍摄菜品、录制场地和参与嘉宾。
拍摄菜品：以武当太极宴为主，主要拍摄神仙叶凉粉和武当素食
拍摄地点：灵山居
参与嘉宾：灵山居民宿创办人王明波夫妇
拍摄菜品：以蒸盆为主，炒阳荷为辅
拍摄地点：祥龙山庄和莲花一号
参与嘉宾：竹溪蒸盆非遗传承人谈朝山 、十堰市饮食服务办主任方志勇、竹溪厨嫂代表沈娟、竹溪蒸盆非遗传承人王先志
拍摄菜品：小花菇、黄酒、卷卷为主
拍摄地点：黄酒村和醉美乡村农家乐
参与嘉宾：房县旅游局局长段爽和房县餐饮协会秘书长欧阳燕青
△神仙叶凉粉。
神仙叶是武当山的一道民间美食，可消暑、可充饥。
相传真武大帝在武当山修炼时，有一年逢大旱，农民颗粒无收，只好刮树皮、挖草根充饥。真武大帝看在眼里，急在心上。他遂将天庭里的一树种带到了人间，撒在武当山周围，第二天就长出了嫩嫩的叶子，人们上山争相采摘。真武大帝又托梦给百姓，先将树叶用开水搅化，再用草木灰水浇之，即成凉粉。这年大旱天，武当山周围的老百姓就靠吃这种树叶凉粉，不仅没有被饿死，而且流行的各种疾病也不治而愈，所以老百姓就叫这种树叶为“神仙叶”。
△竹溪蒸盆。
竹溪蒸盆汇合了土鸡肉、猪蹄、香菇、蛋饺、土豆等，红绿相映，香气袭人，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，能满足多种不同口味人群的需求，是一道老少皆宜的菜肴。
关于竹溪蒸盆的来历，一种说法是，竹溪蒸盆因“薛刚之死”而传扬天下。另一种说法是，竹溪蒸盆起源于明清时期，是由每年农历十月初一同姓宗族聚会的“正字会”宴席上“十大碗”演变而来。
△房县小花菇。
房县小花菇就是房县香菇，是中国地理标志产品。房县在一千年前就有香菇生产，历有“香菇山珍”之称。长久以来，房县香菇以清香可口、味道鲜美而闻名于世，是中外名菜不可缺少的佐味佳品，被营养学家冠以“菌星”、“菇中之王”、“素菜之荤”、“营养元素之宝库”等美誉。
△房县黄酒。
房县黄酒，源远流长。周宣王时，楚王派房陵人尹吉甫(周朝太师《诗经》作者)作为使者向周宣王进贡，尹吉甫带了一坛房陵人自产的"白茅"(黄酒)献给周宣王，宝物呈上殿开坛满殿香，周宣王尝了一口，大赞其美，遂封为"封疆御酒"，并任尹吉甫作太师，扶朝政。
汉朝时，房陵黄酒广为普及，成为达官贵人的随葬品。房陵黄酒，盛于唐朝。庐陵王贬房州(今房县)，带有皇宫御用工匠720名，这就是所谓庐陵王带七百工匠来房州的传说。
7月30日、31日
栏目组再次到竹溪、房县、武当山
开展正式拍摄前的准备工作
▽7月31日，导演组来到房县土城黄酒村踩点，为正式拍摄做准备。
▽ 7月31日，导演组来到武当山二次踩点。王明波夫妇为录制节目，反复练习制作神仙叶凉粉。
▽ 央视导演组试吃武当素食。
▽7月31日晚23时，央视《回家吃饭》拍摄团队在武当山灵山居开会讨论次日录制事宜。
除了央视选中的这些特色美食之外，十堰人以其智慧和耐心，顺应水土，遵循节令，与时间合作，使食材在岁月更迭中，发生材质和口感的美妙嬗变，在十堰各地，特色美食不胜枚举。
△郧阳三合汤，融南北口味
△丹江口翘嘴鲌，国家地理标志保护产品，是大自然的馈赠，肉质鲜美，营养丰富。
△ 丹江全鱼宴
△郧西板桥豆腐
△郧西花馍
△竹山懒豆腐
△竹溪碗糕
△郧西马头羊汤
经历天人合一的“成长”过程，每道十堰菜都是一个有温度的故事。有故事的十堰菜，饱含着代代相传的生存经验、生活热情，以及人伦亲情。
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央视《回家吃饭》栏目外拍导演李威谈两次到十堰踩点挖掘美食的感受：
十堰美食不光好吃、好玩，还具有深厚的历史底蕴。品尝这些美食，能带来全身心的享受。我和我的同事们都觉得不枉此行。
《回家吃饭》是央视财经频道重点推出的创新栏目之一，是一档全新模式、创意化表达的生活服务类节目。节目制作方向以介绍各地美食、烹饪方法，以及和美食相关的健康生活理念为主，节目风格充分体现生活化、家常感。
此次央视《回家吃饭》栏目来到十堰，将把十堰的独特味道进行真实记录，以家长里短、温情故事的方式向全国人民讲述这一独特区域内不一样的美食味道。
《回家吃饭》在十堰拍摄三期节目：●播出时间：九月中旬
●节目时长：每期20分钟
●播出频道：央视财经频道
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《回家吃饭》栏目外拍导演刘意凤在武当山向观众问好：
武当山不仅有美丽的风景、武当武术、太极拳，更有极具特色的武当素食。我们此次前来就是为了给大家推荐两道武当素食，神仙叶凉粉和武当素排骨。
今天央视摄制组
在武当山进行特色美食的拍摄
未来几天
还将前往竹溪、房县
继续寻访美食之旅
十堰的特色美食和饮食文化
一定会让全世界神往！
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编辑/贺俊鹏 责编/李承杰 终审/贺翔
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