豆腐加它一起吃，号称长生不老的“妙药”，排毒、降糖！

超过130万人正在关注

关注热点新闻、关心民生政策？热爱健康养生、喜欢生活窍门？你找对了，新闻夜航是黑龙江地区影响力第一的微信公众号，赶紧关注是最正确选择！

编者按：豆腐营养丰富。它不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。不过吃豆腐可是有学问的，搭配适当的食材，才能发挥它最大的功效，并吃出健康。

豆腐的主要原料黄豆含有钙、磷、铁、铜、锌、碘、以及核黄素、尼克酸、维生素E等，不但能降低体内胆固醇，还有助于神经、血管、大脑的发育生长。

豆腐含有一种皂甙的物质，能促进体内脂肪代谢，预防动脉硬化，但是也容易造成体内碘的流失，长期食用会阻碍人体对碘的吸收。不过，只要让豆腐搭配一物，就能避免这种问题。

豆腐海带汤
长生不老的“妙药”

豆腐与海带一起做成豆腐海带汤，可以增强豆腐的功效。不仅可以保持体内碘的含量，更可以促进蛋白质和不饱和脂肪酸的吸收，更重要的是还具有辅助糖尿病人控制血糖的功效。

另外，豆腐与海带的搭配，算是珠联璧合，日本人认为它们是长生不老的“妙药”。日本冲绳岛健康的百岁老人比例一直远远高于世界上绝大部分地区。而他们对豆腐和海带的食用量比世界上其他地区的人都要多，可见豆腐和海带还能延年益寿。

海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍。所以海带与豆腐同煮，是个非常完美的饮食组合，制作方法也很简单。

做法

食材：豆腐200克，海带50克，食盐、食用油适量，姜、葱适量

1、将海带用水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成丁；葱切段、姜拍碎待用；

2、锅中放入油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，加入清水烧开，再改为小火烧，加入食盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。

温馨提示：紫菜也是含碘量丰富的海产品，豆腐配紫菜也能起到一样的作用。

豆腐配一宝，

不看医生身体好，

收藏的同时给小编点ZAN！

领导说了，

您点一个，

小编的工资就涨五毛！

这4篇文章你看了吗？40万人在看

来源：河南卫视（ID：hntv-ws）综合健康与长寿

版权归原作者所有，向原创致敬

《新闻夜航》热线：0451-82898289

责编：何博洋

审核：段君凯、小   翟、史国立