中医：被吃到濒危的禾花雀，真的没有“壮阳”功效……
鲤鱼、牛蛙、小龙虾、大闸蟹……这些被称为入侵物种的生物，在其他国家泛滥成灾，在中国靠“吃”就能解决，甚至有些被吃到需要靠人工养殖，才能继续生存。
中国人能吃、爱吃、会吃的特点可谓众人皆知。天上飞的、地上爬的、水里游的，都能变成碗里的食物。
因为传说有壮阳的功效，禾花雀，这种曾经非常普遍的鸟类就遭此厄运。2017年12月5日，世界自然保护联盟正式将禾花雀列入“极度濒危”等级，离灭绝只差一步。
《生命时报》（微信内搜索“LT0385”即可关注）采访专家，为你揭秘禾花雀“壮阳骗局”的真相。
受访专家
广东省佛山市中医院治未病中心副主任中医师 陈诗慧
山水自然保护中心 谭羚迪 胡若成
从铺天盖地到濒危
禾花雀，学名“黄胸鹀（wú）”，是一种小型鸣禽，在北半球繁殖，在我国东南部过冬。
每年秋天，从欧洲和俄罗斯飞来的禾花雀会在广州田间的草丛中夜宿。
夜幕降临时，“雀农”们便在草丛周边布下捕鸟网，将熟睡的鸟一网打尽，一般每网能捉到一两千只，一个捕鸟季节能捉到几十万只。
这是1996年我国一位鸟类专家所发表文章中的观点：
珠江三角洲的雀农每年秋天捕捉掉大量禾花雀，增加了副业收入，减少了来年禾花雀对农作物的危害，开创了一年一度的禾花雀美食节……它们明春返回北方繁殖出新的一代，不用担心会造成禾花雀灭绝的危险。
在此后的20年里，欧洲和俄罗斯就发现在那里繁殖的禾花雀急剧减少，在欧洲繁殖的种群估计从几十万只减少到了几百只。
吃禾花雀没有壮阳功效
人们最初选择吃禾花雀是因为它们泛滥，且广东有“宁食飞禽一两，莫食地下一斤”的食鸟俗语，认为禾花雀跋涉万里南飞度冬，肉质紧实轻盈，必有“补肾壮阳、祛风通络、壮筋健骨”之功效。
广东省佛山市中医院治未病中心副主任中医师陈诗慧介绍说，禾花雀能壮阳的说法完全没有科学依据。
在历代中医典籍中，从未见有关于禾花雀肉有补肾壮阳功效的记载，即使在现代生精壮阳的药膳汤谱中，也鲜见有禾花雀的踪影。
作为飞行量较大的鸟类，因为脂肪的含量较少，禾花雀的营养价值与鸽子、鹌鹑相差无几。
可能是濒危来得太突然，保护名录更新都赶不上禾花雀远去的步伐。禾花雀这种全球极度濒危的鸟类，在中国的法律体系里没有受到应有的特别关注。
由于法律保障有限，森林公安只能与捕鸟者打游击战，并不能把涉案人员抓起来惩处。唯一能做的是把缴获的禾花雀放飞，而它们可能飞到下一个山口，又撞上了鸟网。
同属兄弟也成了“替死鬼”
20年来，随着禾花雀的价格越炒越高，也随着食客的购买力越来越强，相似物种已经开始替禾花雀当替死鬼了。
首先是同属的兄弟栗鹀，这种鸟因为长得像禾花雀，已经开始被当作“禾花雀”捕捉。
2016年《广西法治日报》报道，林业部门在一次行动中缴获放归了911只“禾花雀”，但看照片上的鸟，大部分却像是栗鹀。
林业部门尚且分不清，盗猎者更不会介意用栗鹀代替禾花雀。虽然栗鹀在世界自然保护联盟评级中还是无危，但别忘了，禾花雀曾经也是无危。再这么一次900只地抓下去，栗鹀种群下降也是早晚的事。
田鹀，也是禾花雀的同属兄弟，它们的处境就更惨一些，由于滥捕和栖息地退化，种群数量在过去30年内减少了75%~87%，2016年受威胁等级从无危升级为易危。
鸟类学家发现，这急剧减少的架势与过去30年里的禾花雀和圃鹀非常类似，田鹀很可能会步其后尘，迅速离我们远去。
就算禾花雀被抓完了，事情也不会结束。长相与它相似的小鸟会被抓来当禾花雀卖，只要仍然有人捕捉、贩卖和消费野生鸟类，对类似小鸟的威胁就不会停止。
禾花雀和其他迁徙经过中国的小鸟，不仅半途会被抓去卖，它们所喜欢栖息的荒草滩和农田，也不乐观。
不是被盖上房子，就是被铲掉种树；而农田除了面临着开发建设外，还有滥用农药的问题。
深受栖息地丧失困扰的也是禾花雀的同属兄弟——栗斑腹鹀，全球仅剩不到500对，2010年被评为濒危，如无新种群发现很快会升级为极度濒危。
2016年，70余年来第一次，在北京市密云水库一带发现了十几只的栗斑腹鹀越冬种群，观鸟界欢欣鼓舞，以为它稍微离灭绝远了一步。
不料仅数月后，这群栗斑腹鹀越冬的灌丛就被铲平，种上了杨树和松柏——所剩无几的栖息地又少了一片。
警惕寂静的春天
小鸟数量持续减少最直接的后果，早已是中小学课本里的老生常谈：生态失衡。
禾花雀、栗鹀、田鹀，以及其他一系列长相差不多的小鸟，多以草籽和昆虫为食，尤其在繁殖季节会捕食较多昆虫，是控制昆虫数量的重要环节，同时也为猛禽和蛇类等捕食者提供了食物。
这一类鸟的减少会导致害虫泛滥，农作物受损；人类为了限制害虫大量使用农药，又会进一步毒死害虫的天敌和更高级的捕食者，造成恶性循环，最终迎来寂静的春天。
人类的行为左右着许多物种的生死存亡，而我们却往往面临失去，才想起自己多么需要它们。▲
本期编辑：王晓晴 本文作者：生命时报特约记者 禤影妍
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