【专家视点】韩家寰 :台湾像在《红楼梦》里,大陆如到《水浒传》中
他是从台湾来的山东帮，他的企业是中国最大的鸡肉供应商。 一直表现很低调，但他的朋友圈却是众星云集，王石、刘晓光，冯仑、任志强，一些处在风口浪尖的企业家都在其中。
韩家寰：我一直很佩服大家……王石比如他会跟我讲，怎么样把财产分配的好，怎么样接班，其实这跟基金会公益都结合在一块儿......
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中国大陆现在的情景，每一个产业都在产生颠覆者。是不是台湾也经历过大陆现在发展的这个过程......
凤凰视频前行者，带您走近台湾著名企业家韩家寰。
台湾人也能当阿拉善会长
（阿拉善SEE生态协会是由中国近百名知名企业家于2004年6月出资成立的环境保护组织 ，规模大，影响力也大。此协会于2008年底发起成立SEE基金会。截至2015年12月，SEE公益机构已累计投入环保公益资金2.7亿。SEE会员由发起时的80人发展至2015年年底已达506人，现任会长是钱晓华，历任会长则包括首创集团刘晓光、万科王石、万通冯仑、大成韩家寰及华远任志强。 阿拉善SEE生态协会和阿拉善基金会的关系：各司其职：协会负责会员发展、会员参与学习，参与基金会环保项目，提供咨询、监督，但不实际运作项目；公募基金会主要负责与环保直接相关的项目操作。）
韩家寰：我和我公司最不像的大概就是斗鱼了
如今，由韩家寰父亲韩浩然创办的大成集团已经有60年光景，企业不仅雄踞台湾，还在亚太区域也有所作为，在大陆，天津、山东、安徽等十余个省市设有分公司，在东南亚构建了投资网络，业务涉及饲料、肉鸡以及食品加工、面粉、餐饮等多个领域，年营收近三百亿元，是中国最大的鸡肉加工商。然而，大成在大陆的北京总部，却处在朝外繁华商业街一个低调的角度。走进大成，几个大字进入眼帘。
记者：我看到您的感觉，您的企业的理念，诚信谦和，感觉您也像一个邻家老大哥这种形象。
韩家寰：我觉得特别一点，我觉得诚信是最基本的，我们比较特别有一个，我觉得是比较谦和，就是比较不是那么显，希望能够更内敛。
记者：就有一点这个好奇，因为我过去就知道您的一个绰号叫做斗鱼，跟这个?
韩家寰：这个绰号是假的。
记者：是假的呀?
韩家寰：是假的。
记者：那为什么呢，但是?
韩家寰：没有那么好斗。
记者：并不像斗鱼的感觉那么张扬？
韩家寰：对，我觉得那个是我们非常强调，希望能强调这个谦和，有时候不能很太过张扬，或把很多事情都显得外边，我觉得那个是比较重要的，谦和其实我们公司蛮有这个特点，我觉得比较最不像的大概就是斗鱼了。
大成食品董事局主席韩家寰（右）接受凤凰视频《前行者》主持人、记者郭宇宽（左）专访
韩家寰：王石让我当会长 大家一票票选出来
1990年，韩家寰出任大成食品总裁，上任伊始，在他的推动下，大成集团成为较早进军大陆市场的台商。进入大陆之后的发展之路上，韩家寰有一套自己的行为准则。
记者：我记得您提到过说，我们在台湾很厉害，到了大陆感觉自己是小绵羊，但我想这个可能也是并不完全是贬义的，我们台湾的企业家身上有温良恭俭让的？
韩家寰：对，台湾好像活在《红楼梦》里，到大陆一脚被踩到《水浒传》里面，是有这种感觉，大陆人比较彪悍。但是从另外一个角度，尤其阿拉善这群人，其实对社会的这个责任感，用人文的胸怀还蛮令人佩服的，与台湾的企业其实相似度也蛮高的。
记者：为什么从您的父亲到您这么强调这个谦和，谦和在您的事业成功中，到底起多大的作用？
韩家寰：可能跟跟父亲这边有比较大的影响，就是一再强调，一再强调不要太伸张，不要太张扬……我觉得保持很多的实力，或者交了很多真诚的朋友，我觉得在长期来看这是很重要的，不只算计短期的一些好处利益。
记者：但是您现在呢，又在阿拉善一个中国企业家的协会里面担任很大的这个责任，我们大家知道的阿拉善，很多我们熟悉的王石、刘晓光或者冯仑、任志强，都是中国大陆应该是风口浪尖的企业家？
韩家寰：是是是。
记者：您在这个圈子里，后来成为第三任的会长，您认为是不是在某一方面，您不那么谦和低调，或者是您的谦和低调用一种别的方式来表达了？
韩家寰：当初我觉得刘晓光他有一个感召力，当初刘晓光开始这个阿拉善的时候，就找了我，希望我去联络台湾方面的企业家，我想我大概，我觉得我很感动，那时候是讲沙尘暴，我就觉得很感动人，我就很努力的回台湾做工作，我把我所有的朋友，所有的企业界朋友什么都请来，那时有二十几位，也都是蛮重要的一些企业家，大家都听到这个晓光这个感动人的故事，闻者无不动容，一起来做一点贡献。大概我想也是这样做事吧，后来第二任就是王石，完了之后王石说，刘晓光都找我，那我也推不掉，那就勇于把这个工作接下来，后来就冯仑，现在是钱晓华，我们制度定的很好，每两年就换换一任，大家一票一票选出来的。
韩家寰：阿拉善20年后应该可以得诺贝尔和平奖
在阿拉善这个集体中，韩家寰并没有因为自己身体的原因，而放弃与大家一起行动的机会。他在环保事业方面的坚持，也让在场的其他企业家为之动容。
记者：当时这个刘晓光找到你，说要发展台湾的企业家，来参与这个企业家一起推动的事情，您当时如此的投入，这背后我想一定还有一种你的想法，在您看来建立一种大陆的企业界跟台湾的企业界的链接，这到底有什么意义？
韩家寰：我觉得像阿拉善这种组织呢，做的不是为自己的利益，所以我们就这么难得的一个平台，我想说如果台湾的企业家，一样能参与多么好，我们谈的不是自己的利益，谈这是整个的公益，谈的是整个的环保，而且迫在眉睫，有沙尘暴很严重的地方，我们就从治沙开始，现在我觉得阿拉善做的相当棒……我一直觉得，阿拉善20年后应该可以得诺贝尔和平奖，为什么呢？
因为这样一个组织真的能改变社会，真的让企业，企业的影响力还是比较大的，企业发现你有好多责任，你可以影响你的员工，你可以影响你的客户，你可以影响你的供应商，你可以做好多的公益，影响整个好的一些项目……我相信影响是巨大的，所以我一直觉得我们有机会得这个诺贝尔的和平奖，因为对中国社会，中国环保做的实在很不好，会带来巨大的影响。
韩家寰：两岸企业家齐聚阿拉善 各显神通
在阿拉善生态协会这个圈子里，有王石、刘晓光、冯仑、任志强等一些明星企业家活跃其中，企业家对社会的影响，因为每一个个体所发挥的作用，而影响巨大。那么，在他们中间又有哪些故事发生呢？
记者：从台湾的企业家和中国大陆的企业家合在一起的时候，彼此有没有相互学习到什么？
韩家寰：有。我觉得大陆的企业其实很虚心在学习，我就以阿拉善为例子，我最感动的是我们做了这个之后，马上我们就一片带着我们，跑去美国学基金会，美国怎么做基金，美国这些企业家怎么分配他们的财产，我就觉得大家好虚心，我记得王石，我一直很佩服大家，都佩服像台湾，像王永庆什么的，有很多，很多很棒的，怎么样王石比如他会跟我讲，怎么样把财产分配的好，怎么样接班，其实这跟基金会公益都结合在一块儿，我觉得大陆的企业有一个学习能力，非常的有自己的想法，但是愿意虚心很多东西，很虚心的到处看到处跑，像陈东升就把蓝德那一套，整个的接在一块儿，你就觉得那个气度就马上国际化，我觉得目前中国大陆的企业家，在国际化的历炼学习上是相当好，我觉得怎么把这个格局拉大，在这个大的量底下，你才是一个基础才去发展，你就不知道应该怎么走，这个方面我觉得海峡两岸是可以加强交流，你就发现不再是以前的格局，像我们有一个很棒的远大空调张悦，佩服的都不得了，英国女王召见他，口袋里拿出来一个空气什么测量仪表。
记者：霾表？
韩家寰：对。我觉得就是这么可爱。我觉得这是一个全球化的竞争，大家应该（从）更大的格局来看这个变化。
两岸关系
韩家寰：两岸企业家风格融合一下就会很理想
作为阿拉善生态协会的第三任会长，韩家寰把绿色环保理念引入大成集团产业当中。并接受好友王石的建议，把大成的产业链从食物链的上游，延伸到了下游的消费终端。大成集团的产业格局发生着变化。
记者：大成集团在比如鼎泰丰像这样的餐饮迈向一线，直接面对消费者的发展也非常成功，在这一方面您怎么思考这个大成集团到底它的核心的价值？
韩家寰：我们大概50年前，快要60年，我父亲开放这个公司的时候，其实那时候就台湾就所谓外省帮来到了台湾，就不外乎山东帮跟上海帮，上海帮就比较聪明的人我觉得，他们就做什么织造，做纺织，做零售做百货，北方人都号称山东帮，就比较土，还是做好行当做油坊做粮站做零售。
记者：刚毅木讷、厚重实诚？
韩家寰：对，所以我们就做面粉跟榨油，一路发展，但我们的核心呢还是在食品这个领域，我们最核心的业务呢是做是做这个，怎么讲？是做动物蛋奶，肉蛋奶的供应链，我们一大堆跟农民，前沿的农民种地的也好，畜牧的也好，就把这些农民，农产品转换成餐桌上的肉蛋奶的食品，以这个做基础，慢慢的再往下游更多发展餐饮现在是我们很重要的一个平台，我二哥在负责，也是把台湾几乎最好的一些品牌呢，我们都很我就发挥这个谦和的精神，多跟大家合作，所以我们多来大陆发展，我们有五六个牌子都非常的好。
记者：像您的这个家族的这个传统，在文化的基因中间，让我想起山东的孔孟之教，要谦和要低调要让人家三分。
韩家寰：像大陆人，大陆的企业家，也比较不是这么传统，非常非常饥渴，口才又非常好，都是很大的大的格局，谈话都是很辽阔整个很壮阔的一些想法，我觉得有时候就稍微多了这个讲的太大了，台湾相对的像《红楼梦》一样，有一点小家子气，我觉得两边融合融合就很理想。
韩家寰：台湾青年需从国际角度看变化 避免自封
近年来，随着两岸高层不断接触，两岸融合程度也不断加深，两岸经贸往来、学术交流更加便捷，大陆开放台湾自由行更是让很多台湾人抱有了新的期待。但从另一个层面可以看到，岛内“台湾认同”不断升高，甚至出现“逢中必反”的极端现象。
记者：在我们记忆中，从经国先生开始开放，这个老兵返乡，到后来像您这样一批企业家进入大陆来发展，在那个时候好像台湾和大陆的无论经济的互补上，还是商业的交流上，都是有点雨水之欢的感觉，台湾有资本，有创新，有领先的产业，大陆有广阔的市场，大家都非常开心，而现在台湾和大陆的经济交流似乎也到了一个转折点，这个转折点好像也变的非常的透彻，包括如果再加上有一些政治力量在里面的这种操纵，把服务贸易都变成一个好像很激烈的话题，作为一个横跨海峡的这么一个企业家，您有没有这方面的担忧？
韩家寰：我是蛮会担心台湾的年轻人，我记得我一个台湾的朋友跟我讲，他去甘肃一个很乡下的地方，他是中午在那边餐厅吃面，大家都吃了都在看着我们的新闻电视的新闻，报道中东的状况，大家默默的在看很关心，你说台湾今天没有人关心几乎是没有人关心国际上的事情，大家都不关心，那就目光只看到台湾本身的一些事情，我觉得这是很大的一个不可思议的事情，可能你是大学或者你也不关心大学生，不知道世界的变化，台湾这种心态呢，到最后就慢慢有一点排他性，可能也有长期也有一点沮丧吧，我国际很多事情不能参与。
记者：随着大陆经济实力不断提升，台湾企业原本的资金技术优势渐渐丧失。两岸一水之隔，但又在经济上密不可分，台湾企业如何在大陆投资中找到新的优势，成为一时的难题？
韩家寰：经济上呢，突然之间大陆的企业好像不需要台湾很多，资本技术市场原来的互补性就比较小，加上本身可能原来拼搏的那一代呢，他下面又没有办法接上来，整个我觉得台湾正在做一个大的调整，如果方向走不出来，其实就变成一个可能比日本还辛苦，就变成一个完全一个迷失的这一代会比较久。我觉得还是年轻人是一个主导的力量，怎么唤醒他们知道是从国际化的角度来看这个变化，从国际化的角度来看呢，你就会发现，最大的几个变数里面，中国大陆的变化是一个影响全世界国际化最大的一个因素，当然最近不好，经济真的不好，需要点时间。
这个过程里，每一个人要扮演什么角色，我觉得大家不能够乱掉，我还是相信企业呢有很多想法，还是有很多机会的，怎么样让这些人有这个机会，可能非常的重要……台湾的年轻人也蛮蛮可怜，他说你看我薪水永远都没增加这么多年，我觉得整个的经济就变成一些政治上的一些很无知的一些因素了，很民粹，然后就影响了，影响到之后呢，其实政治是一些影响的动力，如果你政治发现不确定性，有很多很使人很烦的事情，资本会跑掉的，投资就会比较少，机会反而更少，我觉得台湾要发现这个然后不再是一种只是一种我不要碰到，不要见到，我就把它自己封起来，我觉得台湾年轻在这几年有这个现象，可能是一连串的长期的有一点小的挫折开始，这个问题必须要去克服，我觉得一定要让大家交流必须要更广阔来看这个事情。
从当年的投资挫折当今日大陆的金融疯狂
韩家寰：资产泡沫让所有人都不能踏实工作
虽说好汉不提当年勇，但韩家寰的青年时代绝对是一个励志的典范。从小经受着小儿麻痹病痛折磨，韩家寰依然圆满的完成了学业，22岁从台湾政治大学企管系毕业，26岁从芝加哥大学MBA毕业，29岁就任大成集团执行副总裁。然而，当韩家寰主导了企业多元化经营策略之后，却让当时年轻的他不知在多少个夜晚辗转反侧。
记者：据说您96年的时候，当时面临台湾的金融的风暴，也是企业当时刚刚跨界进入金融领域，一下子给自己变的压力特别大？
韩家寰：对，我们有过一个，也是在学习，有时候有一点点小贪心，就没有很focus，在我们比较专长的食品粮食这个领域里，那时候就是好像真的就是泡沫吹的很大，全台湾都觉得我们转型了，你看就跟日本一样，大家都做金融，都做一些资本的运作，忘了很踏实的一些工作，我记得那时候所有的人都可以不上班，一天炒股赚的钱有时候就等于一个月薪水，后来我们也想怎么办呢？很多人也叫我们转行，我们也做的一部分投资，后来就很辛苦，我发现那不是我们的核心，那样做的一个是你要做好，但是长远的一个投入而且是比较长期的，那个是我们一个很大的（挫折），也是一个学习吧，后来就把它收了。
记者：您把这个作为一个教训来看？
韩家寰：当然，我觉得有时候你都在学，就很不够专注……我觉得那个教训对我们后来的帮助，在我们的领域里，我一定要做成NO.1，这个对我们来讲也是很大的一个学习。那个时候好像大家都不想干事了，这个炒股票有一段时间都很好赚钱，资产的泡沫。
韩家寰：大陆发展太快或有风险 台湾就曾有经济泡沫
记者：是不是台湾也经历过大陆现在发展的这个过程？
韩家寰：台湾经历过，我记得89年的时候就，88年89所有的人都疯了，在炒股，我记得台湾特别明显，可能中国人的血液里面喜欢赌博还是有一点贪婪，我记得那一期的有一期《时代》杂志封面，就台湾它写的一个英文是贪婪之岛，就是完全每个人都疯了，为什么呢？我们动不动说我们没疯，你看这个未来的社会就是一个资本运作的，所以你看日本就如此，日本走在前面，日本也几乎是这个样的，后来日本的泡沫也就破了，一破破了20年，台湾大概也破了大概有四五年，就后面影响头两年非常巨大，但是我觉得这个都是一个过程，变到大家比较沉稳回过来。
记者：中国大陆现在的情景，我们这个场景也是每天讲的这个互联网的梦想，每一个产业都在产生颠覆者，然后……能不能说台湾所经历的再看大陆，有一点这种过来人的想法？
韩家寰：我觉得有一段过程相当像，但是呢我觉得今天大陆的年轻人也好，他那种饥渴而且他就会连带他有很多创意，很多创业的想法，很多新的idea……当然有个问题就是，像德国也许它不是一天到晚讲的创新，它扎实的基础的层面，产业的基础工业的基础，它最扎实，其实那个是可能是更持续发展，有时候你太强调那种大起大落，可能风险比较高。
韩家寰：互联网带来改变 但扎实的基础不会变
韩家寰表示，互联网给如今的社会带来很大改变，或许有改变游戏规则的地方，但这背后最扎实的基础不会变，效率和技术仍然是企业最根本的竞争力。
记者：您希望的父亲创办的这个企业，未来十年二十年，也许五十年之后，会是一个什么样的格局和愿景？
韩家寰：我们的核心的业务，当然其实我们食品做很多，我核心业务还是动物蛋白质的一个转换的一个供应链……我们还是围绕着这个核心，当你要加互联网加很多别的价值在里面，这是我们的核心，我们继续会在这边做。中国目前马上很重要的，就食品的安全，我想这个我们就比较做的比较，可能比国内的一些公司呢，更早一点要注重这一块儿，我们有真的是，可以比如我们加上二维码扫一下就可以马上看到哪一个农民，哪一个工厂哪一天，这样的一个可溯源。除了这之外呢，因为你这样做呢，我们另外现在在做的有很多生物的科技，你这边右手是consumers消费品消费者，左手呢是整个的环境，你把这新的机会呢，我们推出一个绿色的解答方案，有很多生物科技，使我们整个的比如说污染干净，而且变成我们产品的竞争力。
专访来源：凤凰视频《前行者》