神秘"怪鱼"流入长沙市场？中山人看完微微一笑
“橡胶鱼”流入市场？
连高压锅也炖不烂？
易先生是湘潭一位从事鱼类批发和销售的生意人，前段时间，易先生和生意伙伴曹先生在湖南长沙水渡河农贸市场的供货商那里拿了几千斤的草鱼，随后就发现问题了......
易先生批发的鱼
从易先生这里买到草鱼的消费者说，从易先生这里买回去的草鱼，不但煮不烂，连用高压锅也炖不烂，吃起来就像橡胶一样，这让易先生很是诧异。
曹先生 易先生接受媒体采访
从事水产批发20多年，易先生还没遇到过煮不烂，嚼起来像橡胶的草鱼，担心这种鱼存在食品安全隐患，易先生找到一家饭店进行试验。
这种鱼真的煮不烂吗？后厨工作人员把易先生带来的草鱼进行切块，然后用湖南人喜欢的黄焖做法进行烹饪。
煮上五分钟，连厨师觉得不对劲了。
煮上十多分钟，食客们也都不敢下筷子。
经过厨师现场烹煮，记者发现，这易先生带来的鱼确实有点煮不烂，嚼起来和一般的鱼肉也不一样，存在韧性，有点类似橡胶的感觉。
这 究 竟 是 怎 么 回 事 呢 ？
带着疑问，记者只好与易先生找到了长沙水渡河农贸市场的供货商，此时，这家供货商门店里没人，不过一些水产商户却表示，他们认识这种煮不烂的鱼，他们说，这个鱼没问题，问题是，这 根 本 不 是 草 鱼 ！
随后，长沙县市场质量监督管理局也对这种鱼的来源进行了调查，同样证实了这种鱼没有问题。
神马！
所谓的“橡胶鱼”
竟是大中山的脆肉鲩
这乌龙……
脆肉鲩：
其实，脆肉鲩在广东等地算是名菜，还是中山市的地理标志产品，目前正大量繁殖推广。
看来这只是一个小乌龙，如果鱼能说话，想必，鱼也很委屈，毕竟，它不是不能吃，而是吃的方式不对啊。
看到新闻，广东人笑了，中山人暗中观察
广东人表示：明明好吃得不要不要的
吃货立马送上100种正确的吃法
还有网友直言
这位把脆肉鲩当草鱼的买家
赚大了
因为
脆肉鲩贵多了
说到脆肉鲩的做法
还是中山人有话语权：
一鱼N味的全鱼宴
来源：经视大调查、南都
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