惊呆！吃甜品时，甜品突然爆炸，女子因此毁容！其实因为做错了这件事……

气温直升30℃啊

热热热

太阳底下走一会儿

感觉自己浑身冒汗

不少人已经打开了空调

如果这时候

再来一碗甜品就最好不过了

然而你知道吗？

有人在吃双皮奶时，

双皮奶竟然爆炸了！

韶关的龙小姐4月2日晚上

和朋友去吃甜品

点了一碗窝蛋双皮奶

没想到意外就发生了

刚用汤匙撩了一下找双皮奶里的蛋

正准备送到嘴巴开吃

眼前双皮奶居然炸了

炸了

了

这个“炸蛋”双皮奶威力挺大的

龙小姐不仅眼睛受伤

红肿看不清东西

▼

脸部、颈部还有手臂都被烫伤了

▼

为什么好端端的双皮奶

会突然爆炸呢？

经过了解这是由于

甜品店的学徒操作不当所致

把窝蛋打在双皮奶之后放进微波炉加热

比平常多加了一分钟

由于双皮奶是凝固型食品，在加热过程中，微波可以让水分子转化成游离水，如果食品中还有气体的话，加热可以让空气在短时间增大空气压力，水也会产生过热水。由于是凝固食物有一定的抗压能力，但是一旦受到外力突破了其的极限的话，高压的空气和过热的水会迅速产生气体产生爆炸。

正是这加热多出来的一分钟

导致窝蛋双皮奶变“炸蛋”双皮奶

所以凡是粘稠度比较高、凝固状的食品

微波加热的时间不能过长

一般不要超过一分钟

另外也可以尝试水浴加热

和蒸锅常压加热的其他加热方式

轻点大拇指，希望龙小姐早日康复！

来源：广东公共DV现场

杭州移动电视综合发布

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