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昆明最良心的月饼测评!我们把市面上的月饼吃了个遍,最好吃的竟然是...

2017-09-13 春城头条

小可爱们!

中秋又要到啦!

先在这儿和大家说一声~

中秋让人烦恼的事情之一

就是月饼的挑选

花太多钱让人心烦

踩到雷区更是让人不爽



为了大家有更愉快的中秋

我们从近百款月饼中 

选了17款口碑较好的进行评测

排雷小分队

正式出动~

 


入选月饼


月饼寓意团圆,月饼是农历八月十五中秋节的饮食习俗.原本古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便成了中秋吃月饼的习俗。


综合网友留言,再根据吃了小20年月饼的经验和见闻,大队长找到昆明17家高人气月饼。究竟哪家才是月饼链顶端的王者,接着往下看吧~



题外话:

1.  上榜榜单 来自网友以及朋友推荐

2.  测评基本上选择店里普通标配在售的月饼

3.  如果没有你最爱的那一家,可以向大队长留言哟!


测评维度

外形:肉馅多少,外观的样子

整体口感:来自办公室男男女女老老少少对这几家月饼的全方位的剖析评价

性价比:作为月饼你也可以贵,但要贵得让人服气


评标准 

① 各项评分满分为5分

② 1分为一般,5分为优

③ 评分仅代表个人观点

④ 综合得分为个人测评分的平均值



你最愿意买的是哪款月饼?


以下是正文

👇👇👇


云南“潘祥记”云南的老牌子

于1941年在云南宣威创立

至今已有75年的历史 



在月饼方面还是比较出名的

一进市场们就看到很多潘祥记的摊子

就直奔它去了

味道独特,外皮酥软,还具有浓郁的火腿香味

没咬到肥肉,还算好评


TAの综合得分是:


云南出名的月饼品牌,广告很多名气很大

差不多云南家喻户晓

90%的人都应该吃过的牌子



外层的酥皮一咬下去就淅淅沥沥的掉了下来

很香火腿味道浓郁!肉馅带着微甜

虽然没有汁水流出来但也是看的见的湿润

浸透的那一层酥皮最好吃啦


TAの综合得分是:


冠生园创建于1915年

百年老牌子了

昆明冠生园生产的“梅花牌云腿月饼”



从1982年至今已连续出口港澳地区
产品深受海内外人士的好评

最不得了的是他家的酥皮

层层分明,很是酥脆

一口吃掉一个都不夸张


TAの综合得分是:


昆明虹山面粉厂有限责任公司

是西南最大的面粉产业具有80年的历史



虹山如愿老字号火腿月饼

具有扑鼻的火腿香味

有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适

外皮和肉馅分明,肉馅看上去肥肉居多,味道偏甜

昆明人自家吃的饼


TAの综合得分是:


宣威永第始于1994年

至今23年的历史

月饼种类繁多



一进市场的左转就看到

整整挤大排,好多好多的粽子

积攒20年吃的粽子都没这么多

整体味道偏咸,外皮香酥

表皮松软,火腿瘦肉居多,层次分明


TAの综合得分是:


昆明高上高食品有限公司成立于1994年

专注食品安全23年

主营云腿月饼

每日生产量达40万枚



有老式单个包装的月饼

也有礼品盒包装的月饼,种类很多

有种乱花渐欲迷人眼的感觉

外皮比较薄且软,火腿有韧劲,肥瘦相间


TAの综合得分是:


鹅油云腿月饼是全国首家独创

手工制作,外包装比较古色古香的感觉

这款鹅油月饼所用鹅油、火腿的选择极为挑剔



虽然酥皮很松软微微有些厚

但是和肉馅一起吃,有点油腻

吃起来有一丢丢的咸啦


TAの综合得分是:


昆明一个老品牌

吉庆祥创建于1907年,至今有110年了

“云腿月饼”为吉庆祥首创

旧时称为“火腿坨”



外皮酥层均匀且清晰

分量也很足,很良心哦

皮薄肉厚肥瘦相间,甜腻度适中


TAの综合得分是:


稻香园的火腿月饼

采用了上好的宣威火腿

它的外壳烤制比较讲究

用精面、猪油、蜂蜜拌和烤制

入口酥软且有韧性



苦荞的味道跟火腿的香味

形成一个特殊的口感

虽然是荞面但是有点油

还很咸


TAの综合得分是:


小时候过中秋

应该都很期待红纸包装的烟厂月饼

肉馅足,外皮酥,能让人想一年



昆烟月饼作为“食堂月饼”系的代表

是一代人的记忆

味道和品质多都保持不变

还是原来的“配方”原来的“味道”

外皮软糯,火腿馅咸甜适中

小饼传统的包装,馅瘦肉较多,而且绵密可口


TAの综合得分是:

红塔食品有限责任公司成立于1957年

老字号品牌月饼

传承着浓厚的人情味



红塔月饼内馅肥瘦相间

嚼着嚼着还带点咸香

复合的口感很让人满足!

表层的酥皮底部偏厚,很油


TAの综合得分是:


鸿一月饼是曲靖市家喻户晓的名牌产品

鸿一饼屋始创于1999年

云腿月饼是鸿一饼屋的主打产品



从外包装上看隐约中

透着火腿月饼中少有的“小清新”

一口咬下去能看到

好多层酥皮悉悉索索地剥落

里面的馅料更适合云南人的口味

肉馅较多

甜而不腻,唇齿留香


TAの综合得分是:

昆明老字号糕点坊,

昆明人记忆中的一部分

老字号糕点作坊"桂美轩"创建于1936年



肉馅比例适中,稍微偏肥腻

肥瘦分布还算是较为均匀

火腿粒粒分明,外皮松软且薄

火腿口感偏咸


TAの综合得分是:


“靖福圆”为曲靖农校月饼正式注册的商标

曲靖农校的火腿月饼是出了名的

连昆明、玉溪等地都会有人开着车来买



分量很大外壳都比其他月饼大一圈

吃起来有很大的火腿味道

外皮有点厚

第一口好像只尝到了酥皮的味道

再咬一口感觉带了挺浓的火腿香


TAの综合得分是:


 云南•曲靖金兰世家食品有限公司

创立于1986年

来自“火腿之乡”的宣威火腿为原料

精心调配制成的“金兰”系列云腿馅料



吃到嘴里,口感还不错

馅里有淡淡的火腿清香味

皮薄馅多,有点油了


TAの综合得分是:


外包装颜值比较高,送礼首选

产品选用上等面粉

作为外皮优质原料成就表皮的劲道



有3种口味 巧克力 奶黄 榴莲

口感比较香甜,蛋黄入口即化

不会很腻很喜欢

请继续保持~


TAの综合得分是:


包装采用极简的风格

内敛而不失设计感

滇点店月饼,选用宣威三年以上冬腿

去肥留瘦,90%纯瘦肉,少油不腻

送人自品皆宜



这个酥皮的口感很棒

好评还是要送给它家的火腿

细腻甜度适中


TAの综合得分是:


花费了一个下午,5个小时

今天的测评终于结束啦

我们一共试吃了17款月饼

呕心沥血,可歌可泣



一千个人有一千种哈姆雷特

每个人喜欢的月饼也有所区别

那么小可爱们

你心仪的月饼是哪一款呢?

快为TA投票吧~


— END —

摄影:C君 大炮 文案:圆元

春城头条探店小分队原创发布,未经授权禁止转载

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法律顾问:王熙律师 | 北京市元甲律师事务所

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