98%的减肥成功率，浙大营养学老师的减肥教程火爆朋友圈！
历经了一个空调Wi-Fi西瓜，葛优同款沙发，夕阳西下，啥都不管就往上一趴的美好夏天，初秋之际，是不是一下子就发现自己日渐发胖了？
又是一年初秋，很多小仙女们再一次立下了倒了无数遍的减肥Flag，可是无奈发现——就连呼吸都发胖啊！！！
不过，就在三个月前，拱墅区妇幼保健计划生育服务中心主任蔡玉群医生和浙医二院营养科主任、浙大营养学老师张片红牵头，发起了一场300多人参与的“实验”。却取得了众多小仙女们不得不服的实验成果——
300人中有294个人成功减肥，仅有6人因未遵医嘱而减肥失败，有3个月内减重14斤的，且实验者脂肪占比都下降了，血脂、血压下降也比较明显。
更有参与实验的人表示裤子都得重新买了，肚子小了一大圈，以前的裤子都太大了。同时，进餐除了要按照一定的顺序外，连自助餐都可以吃，没有忌口。
想必大家都很好奇，连自助餐都能照吃不误的减肥方法，到底是啥？
其实实验的内容并不复杂。简单来说，就是以一个月为周期，前5天几乎不怎么吃东西，后25天用正确的进食方式随意吃东西，连自助餐都可以吃，没有忌口，一个月的时间里，让人瘦下来，更重要的是，血脂、血压都会得到改善。这是一种“饥饱交替”的进食方法。
据蔡玉群说，这种进食方法能促进类胰岛素生长因子减少，让体内细胞延缓生长发育，延缓衰老。该实验将中西医结合从调理体质、改变胃肠菌群入手，减少油脂类吸收，消耗内脏脂肪功能。而通过干预改变不良饮食习惯，建立健康饮食生活方式是关键。
看到这里，可能大家会有点怀疑：前5天几乎不吃东西，不会饿死吗？
这里大队长详细补充一下前五天的实验内容。
首先，蔡玉群和张片红会先给实验者做一次身体数据检查，记录下实验开始前体重、脂肪、蛋白质、内脏脂肪等数据，每人都有一整页纸的数据。
再根据分析结果，把大家分为蛋白质缺少组、代餐组等三个组别。不同组别的人，在前五天里吃不同的中药以及总量700大卡的食物。
在营养学上，要维持一天的能量，男人一天的摄入量最低是500大卡，女人是400大卡。而700大卡相当于普通人每日食物正常摄入量的三分之一，因此大家不必担心自己会饿晕过去。
这份700大卡的菜单也是由蔡玉群和张片红共同协定的包括蛋白质、蔬菜、碳水化合物等各种营养成分，虽然总的热量不高，但能维持一天正常活动。同时，每个人还有根据个人数据配置的中药。据蔡玉群医生介绍，她本人作为实验中的一员，第一个周期5天结束后，她自己的甘油三酯原来有9.73，才5天时间，就降到了1.16。体重也减了6斤。
而在5天的周期之后，每个人再进行一次人体成分分析，接下来的25天，大家可以按照过去的生活习惯吃东西，不过吃饭顺序有了规定，首先吃蔬菜水果，接下来吃肉类，最后再吃米饭、馒头之类的碳水化合物。30天结束后，再测一次人体成分。
最后实验结果出乎人的意料：几乎每一位实验者都减了体重，更重要的是，人体脂肪占比都下降了，血脂、血压下降也比较明显。只有6个人是意外，他们最后坦言，在前五天只吃700大卡食物有点抗不牢，自己给自己加了餐。（你们要这样偷吃，大队长也没有办法啦！）
实验结果让张片红和蔡玉群充满了信心。张片红表示，25天进食最关键的是顺序。而这个最后摄取碳水化合物的顺序恰好和近日国际著名期刊《柳叶刀》中的一篇论文给出了的观点相对应：人类要健康，就要少吃碳水化合物，多吃脂肪。
加拿大麦克马斯特大学和汉密尔顿健康医学医院的研究人员根据一项历时10年、由超过13.5万名受试者参与的大型流行病学研究指出，与脂肪摄入量较低、主要通过碳水化合物获取能量的人群相比，适当提高脂肪摄入量，不仅没有增加心血管疾病的患病风险，反而降低了总死亡率。
当碳水化合物摄入量超过总能量的60%时，受试者的总死亡率开始呈现显著升高的趋势。而张片红和蔡玉群医生的实验正好把吃碳水化合物放在了进食的最后一环，就是为了碳水化合物的总量控制一些。
▲该图显示了脂肪、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和碳水化合物（从左至右）分别与总死亡风险（上）和患心血管疾病的风险（下） 的相关性。总死亡风险排除了非疾病死亡的情况。
看到这里，大队长也迫不及待的想尝试这个实验，在吃吃喝喝中成功减肥！不过实验中几个重要的关键点，大家可一定要关注！
1.张片红和蔡玉群医生表示，这个实验的初衷是帮助肥胖超重和有代谢问题的群体，因此，各位沉迷学习，已经很消瘦的小仙女们就不要再尝试了。毕竟过于消瘦也不是一种健康的身体状态。
2.每个群体都会有不同的身体特质，每个人的减肥方案也会有所不同。所以想要尝试这个方法的话还是要去医院听从医生的建议
3.头五天的饮食控制大家一定要坚持下来，可别给自己偷偷加餐了
4.虽然5天后可以正常吃但是吃东西的顺序，很重要！
5.大家比较关心长期这样减肥会不会反弹，张片红和蔡玉群医生目前认为这个方案没有问题，可以长期使用。
最后，当然还是祝愿大家高举减肥的Flag，拥有一个健康的身体！
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来源：浙江大学 钱江晚报
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