查看原文
其他


文末有惊喜哟!

这是一个暴走的时代

这是一个说走就走的时代

这也是一个离不开小龙虾的时代!

当暴走的我们遇上小龙虾

会碰撞出怎样的火花呢?



要知道,从来没有一种食物

征服中国从北到南的胃口

那就是地域跨度之大,影响人群之广

非小吃中的扛把子、扛把子中的小霸王

美食届当之无愧的第一“网红”

小龙虾!



在小龙虾遍大街、随处可见的今天

这家酷炫无比、狂傲不羁的暴走小龙虾

绝对能带你打开小龙虾的新视野!

暴走小龙虾,带你暴走整个冬天!!!


在美食大行其道的今天

总有一款“妈妈的味道”让你魂牵梦绕

似乎每个当妈的,都有一个秘笈

上面藏着各种功夫,牢牢的抓住家人的胃

话说,果果也想念麻麻做的糖醋排骨了



暴走小龙虾,为什么这么美味

就是因为,它是“妈妈的味道”

暴走小龙虾的老板是个个性十足的年轻人

因为有拥有“特级厨艺”的麻麻

从小就是在各种美味中长大的



要知道,制作小龙虾的香醇底油是由

辣椒、花椒和十几种香料交融混合

经过数个小时的熬炼而来



用这样的底油制作的小龙虾

香厚回味,并且多吃不上火

而且小龙虾全是经过去头、开背、

去虾线处理的,绝对的干净美味



开背后的虾剥起来超级方便

这道暴走小龙虾

还是小分队摄像小哥哥的最爱哟!


不吃辣的宝宝们可以试试

暴走蒜香小龙虾

小龙虾泛着红艳艳的油光

遍布在蒜蓉间,红白相间

单是看着这色彩就让小分队只吞口水



他们家的蒜香小龙虾的秘籍是

加入啤酒,使得蒜味儿没有那么重

同时又融入了啤酒的醇香味儿

所以很自信自家的味道跟别人绝不雷同!



蒜蓉的味道本就馋人

而用鸡汤做汤底将小龙虾的鲜美和

蒜蓉的香完美结合

拿起硕大的小龙虾,先吮吸一口浸透其中的汤汁

再把虾肉放进鸡汤蒜料中裹蘸

最好的美味也不过于此了



暴走蒜香小龙虾有蒜香却没有辛辣味

就连不太爱吃蒜的果果遇见它

都被治愈了,原来

小龙虾遇上蒜蓉是这么的美味呐


单吃小龙虾不过瘾?

想来点辣的刺激刺激味蕾?

那就来一份暴跳虾蟹会吧!

虾蟹同锅,带你感受别样的热情



比起小龙虾由浅及深的口感

虾蟹会来得更加直接和热烈

够味的虾蟹同锅辣得小分队呼哧呼哧

但是还要吃,因为美味啊!



虾蟹同会还没有上桌

香气就已经飘过来了!

饱满鲜甜的螃蟹加上浓郁的酱汁

小分队已经完完全全的招架不住了!


小龙虾吃的多了

凉拌的还怪少见的

可虽然少见却一点也不影响它的美味



不要以为凉拌的就是生的

而是将新鲜大只的小龙虾用热水抄过再拌

加入各种佐料,味道一点也不输招牌小龙虾



来一只,味蕾极速反差也是蛮刺激的

麻、辣、鲜、甜、嫩、脆、香

那种沉醉的感觉,我的天呢!

牙齿都要酥了


虽然说暴走小龙虾主打的就是小龙虾

但是,除了小龙虾

还有这些美味你不能错过!



花螺这种食物

最大的优点就是既能解舌尖的馋

却又不占胃,简直就是小酌怡情的必备



虽然很美味,但花螺去是种难搞的食物

它对盐度要求很高,离了海水死得很快

但是店里采用的可都是鲜活的花螺

保证了花螺的新鲜



用牙签轻轻一挑

肉质鲜美、入味爽口的螺肉就呼之欲出

花螺味道够正

鲜的很却一点也不腥



酸爽够味

虽然辣得很却也爽的很

就连里面的黄瓜都美味得很


鸡脚简直就是果果的最爱啊

满满的胶原蛋白

更让人惊喜的是他们家的鸡脚

不单单是鸡脚喔,里面竟然还有鲍鱼



软软糯糯的鸡脚加上

浓郁、软滑、鲜美的鲍鱼汁

虽然辣到了骨子里

却一点也不影响我们大快朵颐



就连其中的大蒜也绵香入味

别说再加鲍鱼和鸡脚

大蒜都想再加几头!

简直就是一开始就停不下来了


土豆也就是洋芋,在云南人的菜谱里

那是随处可见的

可他们家的暴走小土豆

却深得小分队的心



生脆的土豆加上酸爽的蘸水

有种傣味的感觉

却又比傣味更能吸引人



果果一口下去吃到了小米辣

说着不吃了不吃了

筷子却控制不住的伸了过去......


吃了那么多辣的就来点甜甜的缓缓吧

炸的外酥里糯的小汤圆,一口一个



辛苦的摄像小哥哥还在拍照

果果和小伙伴却在吃着小汤圆

心疼摄影小哥哥两秒钟

可真是控制不住寄几了


辣辣的小龙虾和酷酷的酸角汁

简直就是完美搭档!

而且,酸角汁都是自己煮的



没有任何的添加剂的酸角汁

最大程度的保留酸角的原滋原味和营养

超爽的口感加上超赞的小龙虾

美翻了~



酸酸甜甜的酸角汁既好喝又解辣

透过杯壁你还能看到酸角果肉

好喝到果果都想放声高歌:

酸酸甜甜就是暴走酸角汁!


暴走下龙虾的装修

就如它的名字一般个性十

就连门面logo都是一只暴走的小龙虾

霸气十足却是萌萌哒的可爱得很



店面的装修简单大方

黄色为主色调不仅能刺激食欲

还让小分队觉得温馨无比、十分的舒服

才进门就有点控制不住馋虫了



进门右边墙上还有不同科目的

以小龙虾为主题的问题的板报

语文、数学、英语、思想品德、化学、物理......



原谅果果书读的少

有些题还真不会

要不,你们也去试试~

吃个小龙虾还能开发智商也是厉害了

古有以茶会友,今天就以小龙虾会友吧!



左边墙上的则是手绘的“龙虾武林”

飞龙在天、对酒当歌、厨林争霸、行虾江湖

都抵不过与虾争锋、虾客豪情、麻辣天下、绝味无双

吃小龙虾,也是一种江湖!



江湖召集令来啦

速来围观!

☟☟☟

— END —

最值得吃的100家小店 | 第9期

编辑:果果 | 摄影:璨璨  | 动效:张张

吃喝玩乐昆明探店小分队原创发布

未经授权禁止转载

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存