之前说过，每个城市的美食都藏在街头巷尾。今天要说的欣酱和兔君的轻食小馆——简轻虽然藏在偏僻的小街里，却还是被小分队扒出来了。

虽然只是小小的店面，却隐藏了大大的美味。因为这里，不仅有美丽又可爱的美女小姐姐，还有一个有故事的“孤独的美食家”。

为了见到这位传说中的孤独的美食家，小分队可是掐着点去的，终于见到了这位孤独的美食家——颜老师。

“我在附近上班，每天都会在附近转转看有什么好吃的，忽然有天就进了简轻的门，除了周末每天都会在这里吃一餐，算一算都快5、6个月了。”等餐时颜老师和小分队讲着他和简轻的故事。

颜老师还给简轻起了个名字叫“魔法厨房”。“因为小杜做的东西实在太好吃了，热量低还营养丰富，在这吃了几个月，不仅瘦了而且也越来越精神抖擞了。”当然，店里的东西基本都是小姐姐亲手做的喔。

料超多的干果燕麦是小姐姐自己烤的喔，用的还是最利于人体健康的橄榄油。香脆的干果燕麦有枣片、瓜子、南瓜籽、花生仁等等，都可以直接当零食吃了，咱们的张张就特别的喜欢。

还有轻食店里必不可少的酱汁也是小姐姐自己做的，十多种酱汁简直就是为难果果这种重度选择困难症了。不过，即便你随便选一款，味道都不会让你失望的。

还有小姐姐做的比饮料好喝还比饮料健康的缤纷果蜜，连包装用的瓶子都小巧可爱的紧。虽是小小的一罐，却可以喝很久。

轻食就是低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物，以低热量的食材，取代了大鱼大肉。可即便如此，简轻的每一份食物都能让你好吃到添盘。

蒜香鸡胸沙拉用的是是鸡身上最大的两块肉——鸡胸肉。里面的料还超多哦，除了蒜香鸡胸，还有胡萝卜、杏鲍菇、高丽菜、番茄、水果、混合生菜、吐司粒等等。

翻开肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富的鸡胸肉，你会发现下面超多料的。选一款小姐姐做的酱汁拌上，滋味美的很。

尝过蒜香鸡胸沙拉，果果不得不为鸡胸肉正名了。因为大家一直都觉得鸡胸肉是较柴的，但小姐姐做的鸡胸肉嫩的很嘞。

招牌卤牛沙拉是果果最爱的，也是耗时较长的一道沙拉了。里面的料也是超多的，有肉有蔬菜，还有杂粮饭呢。

卤牛肉的卤料是小姐姐的独家秘方哟，已有30多年的历史，还有妈妈的味道呢，大块的卤牛肉看着就让人馋涎欲滴。

卤牛肉所用的肉是清真的牛小腱包肉，瘦肉里还带着筋。杂粮饭、蔬菜、肉肉的均衡搭配，简直不要太赞。

吞拿鱼就是我们经常说的金枪鱼，用来做沙拉是极好的。这道吞拿鱼厚蛋沙拉也是咱们的孤独的美食家颜老师最爱的沙拉之一哟。

味美新鲜的吞拿鱼一直以为以来都是日本、台湾最爱的海鲜料理之一，尤其是吞拿鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品。 生食是极品，熟食也特别的香浓美味。

细腻的吞拿鱼肉和嫩嫩的鸡蛋简直就是完美搭档。浇上小姐姐自己制的酱汁，既能享受美味，还能健康瘦身。哇，这不是每个小仙女的理想生活嘛。

除了低脂、低热量的沙拉，小姐姐每天花两个多小时卤制的招牌卤拼也绝对不可以错过哟。别担心吃不到，还可以全国邮寄喔。

豆干、鸡蛋、鸡翅、鸡脚，满满的一大盘。有荤有素，还有胶原蛋白。卤拼冷热皆可食用热着吃味道瞬间在唇齿间弥漫；而冷着吃你得慢慢品，感受味道在舌尖慢慢的呈现。

杂酱那么多，唯有简轻的杂酱深得果果的心。“我们家的杂酱是胖哥哥秘制的哟。”胖哥哥就是小姐姐的老公啦，这把狗粮撒的猝不及防。

香气扑鼻的杂酱是小锅精炒的，一次只出两罐半，所以，喜欢的宝宝们要提前预定哟。这么美味的杂酱用来煮面条、米线或者拌饭、包肉酱包子、炒蔬菜甚至直接吃都是再好不过的啦。

什么叫颜值与实力并存，说的就是我们的蔬肉果卷福了。而且，简轻的果蔬卷应该是昆明最早的果蔬卷了。

小姐姐也是慷慨的很，料多到把薄薄、透明的米皮都给撑破了。薄薄的越南米皮包裹着各种蔬菜、水果，依你自己喜欢，还可以加吞拿鱼、肉松、果木熏肠等。

吃了那么多的美味，再来一杯香醇浓厚的干果燕麦酸奶杯吧。不要小看这杯小小的酸奶，这也是小姐姐亲手做的哟。

保留了牛奶所有优点的酸奶撒上一层自己炒的干果燕麦，爽口的酸奶和香脆的干果燕麦的碰撞，带给你不一样的舌尖美味。

除了干果燕麦杯，还有小仙女最爱的水果酸奶杯哟。即便是寒冬，即便室外在飘雪，也抵挡不了酸奶控的热爱啊。

切成片的黄桃和蓝莓与香浓的酸奶碰撞，果肉多，更入味，大口吃着才过瘾！简轻的酸奶杯有多好喝果果就不做评价了，毕竟，外面飘雪都抵挡不了喝酸奶的热情。

大多数人向往的生活应该就是爱所爱的人，做喜欢的事了吧。当果果还在这码字的时候，咱们的小姐姐做到了。有着最爱的胖哥哥，还有自己的小店。

简轻的店面很小，位置也有点偏，可一点也不影响它的受欢迎程度。店里的每一个小细节都透露着小姐姐的用心。

曾经是美食主持人的小姐姐自己本身就是一个文艺小青年，开的店也是文艺气息满满。各种小玩意全是小姐姐和她的二次元小伙伴一起手工制作的，毛毡玩具、手工制作的小兔子......

这些小玩意都是小姐姐和朋友自己动手做的喔，就连随手容易被我们随手丢弃的饮料瓶在她的巧手下都变成了可爱又漂亮的小摆件。

店里还有小姐姐的朋友设计的可爱又有趣的专属印章。欣酱和兔君的轻食小馆，自然也离不开这个胖胖的兔君啦。

除了美食，除了这些细致入微的小装饰，还有小姐姐和朋友一起做的手绘台历哟。可爱又有趣的台历还比一般的台历还多了两个月呢，喜欢的小伙伴们可以入手哟。

最值得吃的100家小店 | 第19期

编辑：果果| 摄影：璨璨  | 动效：张张

吃喝玩乐昆明探店小分队原创发布

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