成都最牛的8家蛋烘糕

蛋烘糕

它是路边摊上的风味小吃

更是苍蝇馆子里的骨灰级菜品

以前放学常吃的蛋烘糕，现在已经慢慢淡出视线

偶尔在街边看见，还是忍不住要买上几个

味道还是记忆中的味道，可心境却已经变了

下面这几家蛋烘糕是饭团的压箱底货

尖分享出来，必须挨个都吃一遍

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1、传说中成都蛋烘糕一哥

第一次去下雨没摆，第二次去是下午5点过，面浆就用完了，囧。

基本是5点过6点就收摊了，当天的材料当天准备。

后来又去一次才终于吃到，怪味是一定要吃的，辣辣的又甜甜的

当所有的蛋烘糕都进化成用炉盘了，他还在用最老式的蜂窝煤炉子，很有历史感。

除了蛋烘糕，老板还卖红豆汤，熬得很软。

工人村陆记蛋烘糕

地址：曹家巷工人村，2元一个

推荐指数：★★★★★

2、最牛老板蛋烘糕

要看心情摆摊，逢年过节啊，寒暑假都要休息，严格跟随周边4中学生的动向。

最早先也就是一个摊摊儿，后来生意好得很，老板干脆直接在校门口打了一个铺面专门卖蛋烘糕。

馅儿料的种类很多，自己炒的土豆丝啊，牛肉燥些都很香，最近居然还有榴莲馅儿的。

排队是常有的事，排队过程中你给老板说话他不得理你，专心烤他的哦，算账的时候才给你说好多钱。

贺记蛋烘糕

地址：现在搬家搬到菊乐路了

推荐指数：★★★★★

3、吃的不是蛋烘糕，是童年

20年的老味道，很多这里毕业的都可以报娃娃来吃了。

这个大叔早九晚六，跟到学生放寒暑假，下午三点没生意了就跑到个隔壁子搓麻将。

蛋烘糕皮皮厚，馅儿也多，每种都很棒，特别是肉馅儿的，强烈推荐。

还有一款是好吃到不行的芝麻加黄豆面的。

茶店子小学蛋烘糕

地址:茶店子正街茶店子小学旁边

推荐指数：★★★★★

4、开分店的蛋烘糕

老板娘在昭忠祠街口开了一家铺子，不过老板还是在推车卖，店铺里的要贵5角，卖2块一个。

外皮最边缘很薄很酥脆，中间厚而软，蛋液略稀，皮的香味少了点点。

配料方面该有的都有，特别推荐他们家的沙拉，是自己做的那种透明的，很好吃。

高记蛋烘糕

地址：兴隆街流动摊位(近太升南路) ；昭忠祠街口

推荐指数：★★★★☆

5、新华公园聋哑蛋烘糕

也是从小就有的蛋烘糕，店家是一对聋哑夫妻，好多路过的人都会照顾他们生意。

最推荐香辣牛肉的味道，实在是霸道，皮应该是蛋烘糕的顶级境界了，外焦里嫩。

吃货些都是10个起买，下午才开始卖哈。

地址：新华公园后门，列五中学操场对面

价格：1.5元~2元/个

推荐指数：★★★☆

6、绵竹婆媳蛋烘糕

这家蛋烘糕就是那种推车车的很普通的流动摊点，但是这附近卖了很久了。

馅儿一般般不得撒子亮点，他家特色在于皮，个头很大，导致感觉心心很少，而且蛋奶味道超浓。

地址：玉林西路沙子堰西巷小区南门(近王府花园)

价格：1.5元~2元/个

推荐指数：★★★☆

7、皮超厚，三个管饱

他么家味道和皮整体感觉一般，最吸引人的是皮皮超厚，连到整三个就抵饱了。

地址：桂花巷内（近无名老号包）

价格：2元/个

推荐指数：★★★

8、巷子里的蛋烘糕有份中英双语菜单

隐藏在宽窄巷子深处的老号蛋烘糕，皮子虽然陆记和贺记软，整体感觉很好。

特别是双语的菜单，连大头菜都有对应的翻译，高端大气上档次，之洋气。

超级洋气的双语菜单。

地址：宽窄巷子合欢对面宿舍门口

价格：2元/个

推荐指数：★★★☆

大致方位可以参考这个图哟！

每个成都人记忆深处，都藏着一家好吃的蛋烘糕

牵着爸妈的手，吃蛋烘糕、啃娃娃头

在人民公园坐梭梭板、河边边转糖饼儿、在儿童医院门口买跳跳蛙…

这些记忆，和曾陪伴我们的爸妈一样，都已老去

不要因为工作忙碌，忽略了最重要的人

这个周末，带着爸妈，带着孩子

到动物园看猩猩、去熊猫基地看熊猫儿、去植物园放风筝儿！重温童年~

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