能拯救2017春节的，只有这样一份肉测年货清单了

长大以后过年的感觉真的越来越淡，但对年货的要求却是越来越高。放不放鞭炮真的已经不再重要，但是没有好吃的可不得行！

饭团晓得你们也没有太多的要求，只需要跟你们讲我们肉测过的最值得买的就对了，是吧~ 来来废话不多说的开始吧

年货必备

腊味篇

腊味是每年必备，可能不一定会在过年期间吃掉多少，但是囤起可以吃好几个月甚至吃到明年过年！

对腊味的要求就是肉好味道好，还有些新奇但是绝对值得一试的肉哦，肉食动物快看~

排骨香肠&蛋黄糯米香肠：心心念念的味道

这家排骨香肠是家住双楠的豆妹妹家每年必买的，自从去年介绍给办公室大家以后，真的是还没到时候，就有好多人就哭着喊着让她帮忙买… 包括开路虎极其挑剔的成都生活主编……（嘘）

排骨是选的精肋排，每一块都是geng的一节，没得碎骨头，瘦肉和肥肉的比例刚刚好，味道也调得非常好吃。

拿回家以后先冲洗干净，挂起晾干，放到冰箱头冷冻起，随时可以煮了吃。每天都想着要拿点出来煮啊！喝茶下酒吃饭都是一流。

购买地址：晋吉北路晋阳小学对面晋吉菜市场里面100号摊位

预定电话：[phone]（最好最好要提前预定）

品类和单价：广味/川味排骨香肠，一份称排骨八斤八两，去掉一斤半左右龙骨，还剩七斤多做出来八斤左右，¥220/份

独家折扣：1份减¥10，10份以上一份减¥15

其他信息：味道可以定制

饭团在网上也找到一家，是按斤卖的，算下来比第一家要贵不少，但是对于只想尝鲜的人来说会比较方便一些。

每一节排骨都比较大，所以一斤也没多少，大概十几二十个的样子，不过肉是比较多的，吃两三个就觉得很满足~

肉质口感很软，肥瘦适中，烟熏味道比较浓一些，没有第一家那么辣，也算是蛮不错的了~

购买地址：某宝店铺里面搜索“腊香园”

品类和单价：¥41.2/斤

其他信息：还有其他香肠腊肉猪拱嘴可选

今年的香肠里头，吃到最新鲜的味道就是这个了，蛋黄糯米香肠，听到这种组合都觉得好吃诶有木有~

拆开是这样的，闻着油气就很重，料也是用得蛮好的。肠体本身偏软，不是很干的那种。看评价说水煮容易散，我是清蒸的就还好，就是比较难切。

吃起来是一种很像粽子的香肠味道，偏甜，蛋黄的咸香味，再加上一些酒味，还多特别的！

购买地址：某宝搜“腊悦里”

品类和单价：¥26/半斤

其他信息：还有很多其他口味可选，不过没吃过就不推荐啦

腊肉&酱肉：今年吃过最好吃的，非常香

这家听领导说了好久，他们都吃过不止一次。于是在刚入冬，她家刚开始做的时候，就下单买了几样。做的有腊肉、酱肉、腊排骨和香肠等，就都买了一份。

一次性煮了腊肉和酱肉，都！太！好！吃！了！洗干净冷水下锅煮个40分钟，捞出来冷却后再切片，切好后微波炉叮一下是最好吃~

肉香很浓，咸淡适口……我下面这个略没煮过芯…… 后来重新煮的。

我刀工不好，酱肉也是切得略厚，不过口感很棒！

腊肉主要是咸香，酱肉就是酱香，肉皮子有嚼劲，淡淡的烟熏味，唯一的缺点就是稍微肥了些~ 炒酸菜和冬笋再合适不过了，巴适得板！

购买地址：无实体店

预定电话/微信号：18080861661（一定要提前预定）

品类和单价：腊肉¥40/斤，酱肉¥40/斤，香肠¥38/斤

独家折扣：5斤减¥10，10斤减¥20

其他信息：1.香肠味道有麻辣、川味（不辣）、广味可选；2.可根据喜好备注腊肉、酱肉需要五花或者腿肉，无备注随机发货

今年去田园印象吃饭，还没进门就看到门口挂的这一排。听服务员说这些是他们收的黑猪自己腊+秋的。

点了一盘来吃，腊肉和香肠都有点咸了，但是酱肉却非常好。吃得出土猪肉的那种味道，猪油都是比平常买到的要香好多。

他们家还有礼盒装，其实还比较简朴，送人要巴适些。如果不想等第二家（他们家个人作坊是会比较慢一些）只想买酱肉的话，也比较推荐买这家~

购买地址：田园印象各大门店

品类和单价：酱肉¥49/斤

独家折扣：酱肉¥45/斤

其他信息：可看着肉来选部位~

蛋黄猪肝：下酒神器

初冬的时候去峨眉山泡温泉，晚上在开口笑吃饭（常跑乐山峨眉的应该都知道吧？当地一家有名的干锅+火锅店），就点了这个蛋黄猪肝。

回酒店的时候打包了一份，边喝起泡酒边吃，太棒了！（泡温泉不宜喝酒，心脏血压不好的千万不要这样）

制作工艺应该是在猪肝内灌入咸蛋黄？反正买来就是这种薄片，卤猪肝中间是咸蛋黄，口感都是略粉，猪肝和蛋黄的咸鲜味很棒。

后来我在淘宝上买过2种，一种是开袋即食的，另一种需要煮。像这个直接切片就可以吃了：

这款猪肝很湿润，卤味比较浓，蛋黄味道比较淡。外表滑滑的，猪肝很大一块，蛋黄只有中间一点点。

另一种是这个，拿到手还是生的，很硬很硬，吃之前最好先用水泡，然后再煮。吃起质地也硬一些，味道偏咸一点~

听@偏旁部首 说他小时候还吃过一种猪肝里面塞肥肉的，也很好吃！某宝搜了一下，关键词是“金银猪肝”，下次买来试试~

购买地址：「某宝店铺里面搜」岳老大食品（开袋即食）/乐山美食特产店（需要煮）

品类和单价：开袋即食的一袋150g/¥10；需要煮的一袋130g左右/¥19.8

其他信息：开袋即食的需要邮费，需要煮的那家是包邮的

哈尔冰红肠：火腿肠和午餐肉的完美替代品

自从一个北京朋友给我推荐了一个哈尔滨商委红肠代购的微信号，忽然发现了东北食物的新天地，每天看着她的朋友圈也是蜜汁魔性：

吃过以后真的觉得味道不错啊！东北人民很实诚啊！说是肉肠就是肉啊！这是和火腿肠、午餐肉比哈，不是和香肠腊肉比。

喜欢吃肉制品的真的觉得很带感，有了这个之后蓝盆友吃面再也没加过火腿肠…

后来上网一搜，发现哈尔滨红肠分成三派，除了上面这个商委红肠以外，还有秋林和哈肉联这两个牌子。

商委是最特殊的，因为它只此一家，只能现场买，所以我等外地吃货只能代购。不过另外两家就可以网购啦！都有官方旗舰店哒。

下面这个是秋林的红肠，也很棒！切片微波炉打热就很好吃！外面的皮子是脆的，里面的肉味很足，还有小肥肉颗粒打热后的油~

配酒也是激赞，尤其是配啤酒~  唯一的bug就是蒜味真的太浓了，敞放的话真的闻起之重口味。

购买地址：商委红肠代购微信：tongchengwurao；秋林、哈肉联：某宝官方旗舰店

品类和单价：红肠约¥10左右/根

其他信息：另外还有丸子、干肠、鹅肝肠等多种肠类可选

什邡小香肠：手指那么粗，肉感十足

这个小香肠其实最早是在一家火锅店里吃到的~拇指那么粗一根，肉感十足，和那些粉渣渣完全不一样。在牛油底料里头煮了都能吃到甜甜的酒香。

后来就买回来下面的时候加两根，或者是切片用来蒸饭，都很不错~ 以前没有存图，找一个网图，外包装长这样：

购买地址：什邡超市/某宝搜“映月香肠”

品类和单价：¥11-13/包

其他信息：一袋200g大概十几根的样子

年货必备

干果篇

必不可少的干果类，过年看剧吹壳子，嘴巴停不下来就靠它们了。要求嘛，就是果仁饱满、坏米米少，味道再巴适点儿就对头~

今年就找到了一家，有几款都很符合要求，直接一家买齐，撇脱。

开心果：原色，米米好大

每年必买大米米的开心果，今年饭团去了3个地方，qio了好多家的货，剔除了香精味儿过重的，去掉了个头不大的，选来选去，还是觉得这个最合适！

原色的，看起有点点乌皂皂，个头还是有那么大哇。每个的开口都很大，一斤一袋，一袋里面可能出现不超过10颗没有开壳壳的，好剥得很。

脆蹦蹦的，一咬一个香，个头也嘿均匀，不得一大一小的。剥了米米有点丑，但是好吃啊，为了吃，长相都可以忽略了。看到巴到果肉那个紫皮了木，好果子才有的哟~

野生松子：非油炒，原滋原味

往年我们都买的是油炒过的松子，觉得香得很！但去年饭团就吃了个东北那边的野生松子，简直是一吃难忘，一直心心念到，苦于一直没找到好货源。

正儿八经不是油炸出来的，所以看到起黑黢黢的，饭团一问，原来是笨炒熟的，就是木得油炒，纯松子慢慢哄出来的香气！看到就觉得不一样，要原滋原味些哒。

开口都藏在表皮下面了，可能不如油炸过的那么容易发现，但是每个都有一个小缝，用指甲一扣就开了~

还是很好剥的，这儿坐到沙发上，看会儿电视分分钟一小袋就要下去！剥开很香，是松子的清香味儿，还有坚果自带的油香。吃过野松子的小伙伴都表示不想吃之前那种松子了，闷人！

山核桃瓜子：看剧必备，停不下来

也是从去年开始就火爆的干货——山核桃瓜子！公认的听不下来，一吃就要直接去脱小半袋，一直到嘴巴嗑得来都要脱皮了才想停！

今盘专门去找了品质超好的山核桃瓜子，颗颗都饱满到爆炸，一袋里面基本上找不出空壳或者是个头小的。

用嘴嗑用手剥都可以轻松驾驭，比起一直有的各种绿茶啊，五香味儿的瓜子多了股山核桃坚果的香味，而且果仁很脆，不绵，过年拿来招待客人神马的，最佳选择好吗！！

夏威夷果：奶油味儿超浓，脆香脆香的

除了山核桃味的瓜子，夏威夷果一直都是饭团的最最最最爱！！怎么会有这么好吃的坚果存在！比开心果要脆，比榛子又要大，脆香脆香的。

每袋里面都配了开果子的片片，一定要收好，这个掉了基本上这袋夏威夷果就废了好吗！插进去扭一哈就开了，开出来的果子也是大个大个的，不得巴到壳壳上心焦取不出来。

奶味儿重重的，甜香甜香的，一口吃下去嘎嘣脆，不过有不喜欢的小伙伴要觉得闷咯。各有喜好，反正饭团最爱这个！！

巴旦木：壳薄、一捏就开了

传说中的杏仁，只是带壳的，好点的巴旦木，壳壳都很薄，基本上手一捏就开了。

次一点儿的巴旦木，壳壳会很厚，手是扮不动的，要用牙齿使劲咬才得行，对比下一哈就看出来了哦~

也是脆蹦蹦的，每种干果摆到一起简直不晓得要选哪种的节奏，简直选不赢！

坚果袋：搭配好的，办公室必备

之前说的都是年货必备，大袋大袋的家庭适用散装干货。这儿饭团也专门去找了已经搭配好了的天天坚果！每天一小袋，补充每天需要的能量，办公室必备。

照片还没有拍完就遭大部队给我瓜分完，好不容易留了一袋来照相！也是真的不要太凶残！！

一小袋有25g，每袋里面有7中不同的坚果。核桃仁、扁桃仁、腰果仁、榛子仁、开心果仁、黑加仑干、蓝莓干，份量大概是这样。

一天一小袋hin是方便哒，出行也好，不想剥壳壳也好，都可以选择，简直是懒人福音。30袋一盒哇，一买可以吃一个月，不过饭团觉得大家肯定等不到一个月就要洗白！

购买地址：后台回复“年货买干果”获取购买地址

品类和单价：开心果¥52/斤，野生松子¥55/斤，山核桃瓜子¥15/斤，碧根果¥42/斤，巴旦木¥38/斤，天天坚果¥178/盒

独家折扣：天天坚果¥118/盒，6斤以上干果或者2盒天天坚果就全省包邮

活动时间：1月10日-1月20日

年货必备

水果篇

过年的大鱼大肉吃多了，最想吃的就是水果来调节一下肠胃，尤其是冬天必吃的那几款，水份超级多，吃下去整个人的幸福感简直是飙升…

冬草莓：香味扑鼻，很新鲜

现在正是吃冬草莓的时候，这个时候不整来吃点，那要等到啥子时候去了哟~饭团花了一周的功夫，自己亲自去成都周边摘了草莓，去了水果店qioqio，实测之后你们看下办公室的挑剔鬼些的评价。

地头新鲜采摘，然后立马发货，所以要一起买的小伙伴我们都是在下单后的48小时之内发货，保证拿到手上的草莓是刚刚从地头摘出来的。

拿到手上每个草莓都是用了泡沫纸包起来的，免得在运送的过程中碰烂了。

个头嘛，不会特别的均匀，因为是统一采摘一哈称重装箱。饭团的7p随便选了个稍大的跟这一盒相对较小的，可以放3个。

很香很香，新鲜应季的草莓就是不一样，一打开盒子就是扑鼻的草莓香气哒~

而且很脆，不是那种耙叽叽的口感。90%的甜+10%的果酸，一口焖最好，像这种为了拍照鼓捣一口分成3个的，简直折磨死人了。

包装也不错，小清新简约风格，拿来送礼那是妥妥的，自己吃嘛也觉得舒心，毕竟颜色是今年最流行的浅绿色咯~

购买地址：采食自然美食馆（某宝店铺）

品类和单价：¥118/盒（3斤）

独家折扣：¥98/盒（大成都范围内+南边延展至天府五街都包邮），8盒及以上立即每盒降10元，¥88/盒

活动时间：1月10日-1月20日

猕猴桃：香甜无比，果肉Q弹

这个是饭团今年子吃到过最最最最棒的猕猴桃，简直好吃到爆炸！！是今年新听说一出来就火爆了的徐香猕猴桃，一件有20个！每个都是120g-150g的大果果。

初看一点儿都不惊艳——直到我正儿八经吃到它。一直以为要耙了才吃，结果有天健身太饿回家找不到吃的，硬到头皮鼓捣选了个稍稍微耙了一点点的削开吃，完全惊艳了好吗！！

超级浓的猕猴桃果香味，一点点！一点点！！都不酸，完全不会涩嘴巴的香甜味，而且果肉是非常Q弹的那种，肉质很饱满！最后吃得来皮皮都要整干净！

虽然比起我之前买的猕猴桃要贵一丢丢，但是！！真的绝对得值得，对得起这个价格！

而且个头够大，表面够均匀，品相棒棒滴，送礼完全撑得起，都是巴巴适适码整齐了的，不得碰撞挤烂什么的。

购买地址：小成对话框直接回复“年货买水果”获取购买地址~

品类和单价：¥118/盒（5斤）

独家折扣：¥95/盒（大成都范围内+南边延展至天府五街都包邮）

活动时间：1月10日-1月20日

耙耙柑：冰冰凉，甜蜜蜜

每年子年末家头必备的水果是啥，那一定是耙耙柑咯，应季又新鲜，重点是好剥，完全不费力的就整开开吃的节奏。

今盘找的也是正儿八经蒲江现采现摘的耙耙柑哒，树子上采了，立马装到泡沫带子头装箱封装直接发货。

一件5斤，大概有10-12的样子，看果子个头的大小有一点点差异。

冰冰凉又甜咪咪的，吃起超方便，果肉的纤维什么的都看得到，而且水分超足！

包装长这样，比较朴素的款~

购买地址：小成对话框直接回复“年货买水果”获取购买地址~

品类和单价：¥48盒（5斤）

独家折扣：¥35/盒（大成都范围内+南边延展至天府五街都包邮）

活动时间：1月4日-1月20日

今年吃过觉得最棒的就是这些了！

你们的年货囤好没有呢？有非常安逸的推荐吗？

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文 | 饭醉团伙

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据说长的好看的人，会情不自禁的点