太古里一大迷思：排队排死人的吴系，糖水为啥那么难喝！

原创 2017-08-03 饭醉团伙 成都生活

自从上盘@音子叔 去香港喝到了佳佳甜品的糖水之后，回到成都就开始陷入了对糖水的无限渴望里头：

佳佳甜品：位于香港佐敦的一家糖水铺，曾2度入选米其林街边小吃推荐。（你们要是切香港耍，推荐这家一定要吃啊啊啊！）

简简单单一小碗，

就让人幸福感满足感爆棚！

而且还那么便宜！

（在香港也才卖十几二十块钱一碗）

回到成都以后想得不行，于是乎她们就想起了吴系，在成都的各家茶餐厅里头，他们家是有一本专门的糖水单诶！

思念和期待一起爆发，周末就按到了太古里点起！

……嗯，结果喃？来看下文。

在吴系点的两碗，都是在佳佳吃过之后巨想念的。虽然不是完全原装，但也差不太多。

首先是这个腐竹薏米鸡蛋糖水，因为特别喜欢，自己还去超市买过腐竹和薏米，回来自己做过，味道还多不错的嘞~

但是这个……

一整片一整片的豆皮、大颗大颗的完整薏米……根本就没煮烂啊朋友！

说是糖水，可是就像是白水煮的豆皮薏米，汤里头基本上没的啥子味道，更不用手豆皮和薏米了。白渣渣的。

这款糖水的正确打开方式，必须是把腐竹撕成小块，或者直接炖到融啊，腐竹的豆香和薏米的清淡感结合在一起，难以形容的好喝~

这里头还有一只整个的白水蛋，是啦香港是这么吃的，但是这组合起来的白水蛋薏米腐竹汤，实在是难以接受！

第二晚黑芝麻糊拼核桃糊，我在喝的时候也在想：对食物的挑剔真的是对比来的。

曾经我也以为，黑芝麻糊应该就是小时候喝的南方黑芝麻糊的味道吧？嗯吴系这碗，可能比南方黑芝麻糊要好一点。

但是，在喝过佳佳之后才晓得，作为糖水，芝麻糊是非常非常细腻、丝滑、香味充足，喝下去胃里妥帖舒服，嘴巴鼻腔里都是芝麻核桃的香味啊…

↑这张是佳佳

黑芝麻糊糖水，真的不是南方黑芝麻糊那样，也不止是吴系这样~

但是成都那么大，好吃的广式糖水不可能没有。

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