酸辣嫩气的泡椒鸡杂、家传秘制口水鸡，周末吃完这几道菜好长膘！

From 葡萄过敏成都生活 2019-05-06

马上要双十一了，为了给自己留点启动资金，这个周末就不要出去浪了。

这盘我们邀请了社区的做菜大神些，教你们做几道正宗家常川菜。周末逛哈菜市，把自己养肥，熬过这个冬天！

这是@兔兔兔兔兔娃从麻麻那儿学来的家传菜谱！

鸡汤红油泡着嫩气的小公鸡肉，生椒和红油辣椒混杂藤椒的味道，相当重口，但是真的好吃~

同样的汤底，顺手做了一道钵钵鸡，一伙搞定两个凉菜！

想看@兔兔兔兔兔娃咋个整的，戳下头这个看详细做法~

小时候不太吃得辣，最喜欢吃的就是耙豌豆，菜市场买回来就是现成的，加点水煮汤就好吃得很。

这盘@敏敏儿YES准备了6个豆汤菜的菜谱，看哈有没得你的童年回忆。

豆汤娃娃菜，清清淡淡的。

豆汤鱼，嫩嫩滑滑的鱼片和豆汤好配~

绝对的硬菜！豆汤锅巴猪蹄！

酥肉豆汤饭：

除了菜谱，还教了耙豌豆的做法，这个一直是我的童年未解之谜…………要看菜谱的夺这里：

没得哪个地方的人比四川人更喜欢吃内脏了，广东人除外……

泡椒鸡杂是经典得不能再经典的川菜，敢不敢照到@蓝哥的菜谱来一发？

除了下饭，最安逸的就是下点韭菜叶子的碱面，烫几根豌豆尖儿，安逸！

菜谱在这儿，整不整？

年糕和鱼是好神奇的搭配哦，虽然@Miki做的卖相不咋样，但是据说味道多好的。

想晓得咋个做的，戳这个地方：

我都不形容了，个人看哈想不想吃~

自己选的牛肉，肉质好~

想看哈@祝。咋个做的，戳这个地方：

你要是觉得你自己整的菜也不撇，那到我们社区来发帖子晒手艺啊~

本文作者：葡萄过敏，感谢企鹅社区各位大神的贡献