这家开了十几年的苍蝇馆子，我要收回三年前给它的差评

好久没有给你们推荐苍蝇馆子了，天气冷得简直伸手……又缩回咳咳~

这几天瞅到企鹅社区有两位@祝 和@chilam的分享，热fu fu的感觉，看起就安逸！

一家卖包子出名，但是半边鱼超好吃的川菜馆

一家老成都都晓得，去晚了要坐街沿的冒烤鸭

尤其是第一家，三年前去吃的时候觉得just so so，这次再去，却神之翻转？

来来来，舞台看过来~

这家包子卖了十几年

我却被鱼征服了

三年前朋友说带我去个苍蝇馆子吃饭，开了十多年非常有名，结果一上桌，可能当天厨师心情不好？我真的觉得没啥惊喜，谈不上好吃。至此都没有再来吃过。

三年后，还是同一个朋友又约我去吃，真的很执着……

我是上班时间中午抽空去的，十二点到店里，大大小小接近二十张桌子已经坐满人了。果然这一次，我没有再失望！

招牌是包子！就写在店招牌下头的那种招牌！就点了两个。一口咬下去，事先翻炒过的肉味和浓郁的葱味在口中混合。

馅是我喜欢的，里面还能看到一颗颗的猪皮宰碎了，一丢丢弹牙~哈哈。炒过的肉散散的，过了油香味更浓，吃上去也比那些生肉馅包的包子更香。可是面皮我觉得一般，属于很泡的类型，但是我在成都也一直没吃到扎实口感的包子，这个包子可以打7分~

后厨还是很快就做好，脑花里面配菜是嫩豆腐。整份脑花还是处理的很干净，没有看到血丝丝，也没有吃出一点腥气。

但是整个做法真的很家常，家常到后面味道比较单一，只有豆瓣和红油味道，再加上脑花的特性，会让你觉得有点腻。如果能在里面加点泡辣椒或者泡菜丰富下味道应该会更好。所以6分。

确实后面被脑花腻到了，喊了哈泡菜缓解哈，平平淡淡的洗澡泡菜，很是想念我妈那坛泡菜水啊~

最后就是惊艳到我的鱼了！

也算是另一个招牌，名字叫半边鱼，是的，只有一半。迷信鬼朋友还给我讲为啥子他家只卖半边鱼。说开车的忌讳翻鱼。

翻，恩，好嘛。不过也是撇托，两个人也能没有压力的吃完它。

鱼是事先炸好放在那，客人点了菜再回锅的，我很喜欢这种做法的鱼，比只煮一遍的鱼更入味。鱼身上淋上了整整一层的过油蒜泥，端上桌就能闻到香味。

鱼摆摆身子下面还藏着洋葱丝，没有炒过火，吃一口还有淡淡洋葱冲人的味道。一点泡椒提味，一点青椒提色，上桌前撒上一点葱花。没有花里胡哨的样式，确实是很街边家常馆子的做法，朴实的很~

一筷子夹下我最爱的鱼肚子肉，连带着鱼皮，稍稍一扯，蘸上旁边的蒜泥调料~整盘半边鱼的味道都集中在这一口里。

吃到最后还有挨着鱼骨位置的薄薄的一层肉，被油锅炸到干干的，又在盘子里被汁水浸泡，干中带香，就是个完美的收官。九点五分~

两个人，除了上面的菜还喊了个素菜汤，一共八十二元。菜单上排在第一的还有鸡鸭杂，我看点的人也灰常多~还有黄喉、脆肠、肥肠、烧白我等你去吃了来告诉我哈。

三年前真没觉得好好吃，三年后应该说嘴巴更挑剔了，真的有被鱼摆摆馋住，这顿中午饭吃的朕心甚阅~

店名和地址老规矩，对话框里发送“半边鱼”到后台就自动获取啦！

承包好多人回忆的冒烤鸭

去晚了只有坐到街沿上吃

冬天天冷吃啥好嘞？热乎乎的冒烤鸭真的是很好的选择呀！这家店子开了十多年，中午生意还是很火爆，去晚了只有坐街沿边边上。

皮子烤得酥脆的烤鸭，再在油汤里面汆一下，真的好香啊，基本上是每桌一份！

冒鸭肠和冒郡肝的双拼也是很好吃，脆脆的，和冒烤鸭的味道不太一样，里面还加了素菜，花椒味挺浓。

汤就很惊艳了，大萝卜真的好甜好甜啊！平时不喜欢吃萝卜的我，我忍不住的吃了好多……这个汤喝着也是很舒服的，很解油腻~

两个人点那么多菜就很合适了，价格也很美丽，人均30，而且选择也还比较多~吃得只有那么满足了~

店名和地址老规矩，对话框里发送“半边鱼”到后台就自动获取啦！

天气那么冷，肉肉都被包起来了……让我们忘掉减肥，痛快的来聊一聊最近最喜欢的食物吧！所以你们冬至怎么过？圣诞怎么过？

都想吃点啥？

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