年过25岁的单身汪，今晚你可来这买醉
有时候就是想喝点小酒。
不要乡间小语种和江湖气息齐飞的慢摇吧，
不要耍筛盅划拳烂啤酒喝到胀的河边小酒吧。
只想在心情或好或坏的夜晚，和一二好友。
安静的喝喝酒，聊聊生活。
这两年谈不上阅酒无数，但终归是试出了自己的喜好。
从成都喝过的BAR里精选几家和妹子们分享下，主打鸡尾酒。
Sex and the City里，闺蜜们相互倾诉的夜晚，总是少不了一杯Martini。
新手点酒速成手册
不常喝酒的人看到酒单都抓瞎，所以就照着这样不会露怯↓↓↓
（以下全是我喝出来的个人经验...）
鸡尾酒
1. 新手不用考虑是什么酒调的好喝，只考虑两个事儿：你要偏甜还是偏涩 & 要淡的还是烈的？
甜+淡：雪球，百利甜牛奶，白兰地蛋酒，绿蚱蜢，白兰地亚历山大，得其利，Collins，新加坡司令，绿宝石，龙舌兰日出，Whiskey Sour，MOJITO，螺丝起子，自由古巴；
涩+淡：Gin Rickey，金汤力；（我自己很不喜欢这种）
甜+烈：薄荷朱莉，黑俄、长岛冰茶、骡子，大都会，自由古巴，卡皮利亚，玛格丽特，血腥玛丽；
涩+烈：曼哈顿、干曼哈顿、马天尼，阿拉斯加，吉普森。
* 名字都是通用的，基本每家都有，我把柠檬酸味也归入了甜的范畴里。
2. 第一杯可以点自己明确想尝试的，之后的交给调酒师，给你们推荐喜欢口味的就好
3. 可以记下酒的名字去看酒单上的配方，边喝边记，喝久了你就知道自己的口味了，像我就喜欢威士忌和朗姆，不太喜欢金酒和伏特加。
4. 我一个晚上平均3杯长饮的样子，大部分酒70~90元/杯，长期喝下来每次200+每次。
▲我的一个常态周末晚上，不劝酒不灌酒，慢慢的酌，微醺就好。
威士忌
威士忌男生喜欢的更多，大多数女生还是会觉得”太浓太烈“，千万再别来什么兑红牛绿茶那一套了...
今年喝单一麦芽威士忌的人越来越多。但个人觉得，不是单麦威士忌就一定比调和威士忌高端，不是年份高的一定比年份低的好喝。可以先从味道淡的尝试，让调酒师推荐。
个人相较于glenfiddich或麦卡伦，会更愿意尝试山崎或白州12年，毕竟日本人改良过的威士忌，熏味儿没那么重。
▲ 在玩酒会喝的Whisky
葡萄酒
葡萄酒也是门大学问，我还只是个低年级的学生。
不要太看重名气，不是香槟一定要喝Moet ，不是红酒一定要喝法国。
2、300元也有不少好的意大利起泡酒，新世界或小酒庄红酒常常会喝出惊喜，没有特定的款，鼓励多尝试。
哪里买靠谱葡萄酒，哪些好喝款适合入门级的人，我下盘再和你们摆。
▲ 前不久的一次葡萄酒品鉴，酒是很随性的东西，每个人都有自己的判断。
其他几个妹子关心的小问题
1. 穿着：正常就好，但是还是要注重点形象，毕竟人家服务生都是衬衣马甲的。
2. 买单：慢摇吧是边点单边给钱，但这种LOUNGE BAR都是最后结账，除非是当天搞什么活动需要一杯一杯的买单，服务员会提醒你。
3. 续杯：不必一杯接一杯不停，不想喝的时候喊服务员给一杯热水，想喝的时候再点，不用不好意思...
成都这些BAR的酒很好喝
必须要先说两点：
1. 排名不分先后，我去那家完全看心情...
2. 重点看文字，我喝酒的时候很少想到拍照，翻过去的照片翻的我冒火火，只当配图，具体酒款参照上面说的点。
Jing Bar
太古里博舍酒店里的酒吧，今年下半年去的最频繁的一家。
经常和朋友吃完晚饭九点半十点的样子就溜达过来，夏天爱坐露天，现在爱坐里面的吧台。
市中心的地理位置很方便，最早喜欢这里是因为夏天坐外面舒服且人不多不闹，不过现在生意越来越好了有时候周末来都没位置。80+一杯的酒价格适中（比丽兹划算很多），调酒一直很稳定暂时没有发现雷区，lounge music很好听...总之一切都恰到好处。
▲ 没空就各忙各，有空就聚一起小酌，听到彼此过的都不咋好就放心了，哈哈
JING的鸡尾酒种类并不是特别多，以至于我都快背下来了。
如果你不胜酒力就点飘仙一号，很出名的餐后酒，味道清爽度数很低，喝起来就是薄荷黄瓜水。如果三四个朋友一起，可以尝试他家冰治。就是很大一缸鸡尾酒，都很淡，图个开心，印象中是450元。
想喝烈一点的就点薄荷朱莉，波本威士忌+薄荷的味道，“酒味儿”较重慢慢晕。
不想喝凉的，酒单上有一款鸡尾酒是热的，名字我忘了，是Whisky+蜂蜜+姜丝+柠檬，暖暖的很好喝...
还有一款热的酒单上没写，加的是丁香和肉桂，给服务生说他们就晓得了。
酒单是手绘的，实在不会的就按图索骥照着感觉来吧。
最近有个和大内密探AP合作款，推荐那款的Adara，甜甜的女生会爱，但对我来说太淡了...只有这个月有。
红酒葡萄酒威士忌这里都有，偶尔会点。调酒妹子爬上爬下还蛮辛苦的...
一般一个晚上喝个两三杯的样子，期待他们明年换的新酒单。这里什么都好，就是觉得服务员很少经常找不到人。
地址：太古里博舍酒店的酒吧，从金融汇那个路口那儿进去更近。
玩酒会
他家算是成都BAR里面很有名了的吧，在桐梓林农行旁边，两家BAR挨在一起的面对他们右手的那家，感觉整个店淹没在藤蔓里，招牌非常不明显...
说句惭愧的，去了这么多次，我到现在都不晓得门怎么开，搞的很隐蔽的样子...（后来“调酒师”也学会了这个坏毛病，好讨厌，哈哈哈哈）
他家卖鸡尾酒和Whisky，我只会很偶尔的尝试Whisky，大部分时候还是喝鸡尾酒，种类非常多，酒单上没有图但是写有明确的度数，我一般以得其利开场（朗姆+柠檬）。
他家的氛围很好，有时候周末店里小哥还会拿着麦常几曲JAZZ，客人较多但不吵不聒噪，服务生的态度非常好。
不过一直感觉他家散场的好早，12点过我还心欠欠的时候就没什么客人了...
经常喝到后面，我就对调酒师说，随意吧...然后每次随意出来的都很喜欢...
另外我不晓得他家电视里面为啥一直放的是体育栏目，感觉手里的应该换成一扎黑啤才对...
地址：武侯区桐梓林欧城农业银行旁边，路口有个进口啤酒馆，它的马路对面就是。
卡慕尼
在芳沁街上面，明悦酒店背后。面积比玩酒会大，装修太老派了还有点土，但我为啥还来呢——谁叫它酒好喝嘛。
调的Whisky Sour泡沫很丰富口感也很赞。（插播一句，鸡尾酒要喝过难喝的才会对比出好喝是什么感觉...所以要多喝多尝试）
▲ 翻了半天电脑只找到一张俄罗斯骡子的图片。
常见的鸡尾酒这里都有，有时候喝开心了会喝shot，我很喜欢喝野格，草药加糖浆的味道，1个shot下去不像龙舌兰那样瞬间打个激灵，而是能感觉一股暖流顺着食管流向胃，再迅速的向大脑和四肢扩散，很快整个人感觉FEEL倍儿爽...
有一款酒叫共产主义，造型相当浮夸奇葩...味道忘了。
（此处应该有图片，但是实在找不到了...）
P.S她还有国产鸡尾酒款“kou jiao”，其实我很不喜欢酒里面有这种艳俗取宠的名字...
地址：武侯区芳沁街47号，明悦酒店后门右侧，离小酒馆很近
BAR TENDER调酒师
也开在南门上，小而美的一家店...新开没多久，典型日式BAR风格。
调酒师Tony是最早在成都开LOUNGE吧的那波人之一，十多年经验的调酒师，曾经获得世界鸡尾酒大赛中国区的亚军，之前在玩酒会，现在自己新开一家，人气蛮旺的，很多都是他的熟客。
TONY是天秤男，同为天秤简直太能理解这种追求完美的作逼...装shot要用自己日本背回来的水晶杯，搞得人轻拿轻放，喝shot的精髓不就是把杯子PA的放在桌上的那一下嘛o(╯□╰)o...
建议坐吧台，可以看到调酒师的细致流畅的调酒过程（绝对的视觉享受）。
▲ 他用自己泡的小辣椒调制Spicy Mary, 。
酒单没照片但同样标有度数，他的很多酒都是自制的材料或香料，有一款韩国利推荐你们试试
在不会点酒的时候，可以把选择权交给调酒师，我反复强调喝酒真的要多尝试。
▲ 他用的器皿比前几家都精致不少，泡的酒渍樱桃还多好吃的...
他家关的比较晚，可以呆到两点过。这点我很喜欢！
地址：武侯区桐梓林长寿南路10号，离路口很近很好找。
Nico Cocktail Bar
首座一楼走进去的一家，开了两年了老板的名字就叫NICO，面积和玩酒会差不多，装修和灯光和上面几家稳重风格完全不一样，第一次去还以为是走进了迷幻吧...
不好意思我没有看过酒单....就是报自己平时喜欢喝的款，调的都很不错。
喝酒这个东西一定要放轻松，不要非比个哪家比哪家更好喝...A店去多了就换B店，这是很随性的，我给你们推荐这些店也是这个原因，都很不错，就看你们自己心情。
地址：人民南路四段首座，中国银行背后，很大的招牌很好找。
萃坊
今年男的喝单麦威士忌的跟女的玩沙龙香的一样多，都开始走风雅路线了。所以我才要推荐这家店。
从产地年份到口味归类的威士忌，种类非常多（当然，大部分我不认识）。但是说明成都人的洋酒终于脱离了夜店的初级豪饮趣味，在向浅尝慢酌演变。
有这样一家店挺好的，起码是一种认真品酒的态度。貌似经常会有品鉴会。
我不太好威士忌这口，去的也不多，加之上个手机掉了图片也没了，所以都在网上找。↑
调酒是好喝的，但不是特别出彩。在喝鸡尾酒的前三名选择里面不会考虑它。
地址： 武侯区永丰路21号附2号，大路口那儿有个星光灿烂KTV，面对KTV的左手边走进去。
VINOTICA
老说鸡尾酒，换个说红酒。在太古里开店之前知道它的人并不多，在兰桂坊河对岸的巷子里，很多人会忽略那个道拐的路口。
我推荐它特指河边的那家老店。
太古里那家店我很不喜欢，虽然面积更大装修更下血本还有驻唱歌手，但是服务员不太懂酒经常鸡同鸭讲只能按价格说话...店里很嘈杂，吃的东西也做得很勉强。
更适合装逼拍照，例如这样↓
河边的店装修没那么豪华，小吃没那么多。
但服务员妹妹每次推荐酒都很认真，会介绍产地和口感，整个环境很清静适合聊天。是个非常不错的红酒吧。
台湾香肠挺好吃的，一个人可以吃掉一整份（捂脸...）
地址：和江亭天仙桥南路，大安正街路口一拐进去就看到了，那儿总是停了一排警车。
总之呢，以上几家随心情挑，反正都不会让你失望，
花200来块，约一两个好友，喝两三杯酒，
过个惬意温暖的周末吧。
△ 偶然拍到的，也不知道是不是他说的，不过挺有道理的...
*特以此文感谢陪我度过N个周末好夜晚的好酒友：
拉拉，邓姑娘，小巍巍。
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本文作者：工作喝酒两不误的雪妮。