吃不起车厘子，你可以吃得起中国大樱桃

只要能一睹樱桃风采，品尝“春果第一枝”美味，今年的幸福指数将飙升。

 ✎  天下网商记者 姜雪芬

有些人高呼着水果自由太难实现，但背地里已在疯狂剁手中国大樱桃。

眼下正是樱桃上市季，为了让消费者一饱口福，6月3日开始，山东海阳的1000吨樱桃登上天猫，通过直播、旗舰店销售等方式，让消费者轻松实现樱桃自由。 

比起车厘子的价格，直播间里，44元3斤包邮的秒杀价，可谓实实在在的“白菜价”。即便一小时后，产品恢复了原价，但59元3斤包邮的价格，仍被吃货们奉为追逐“水果自由”道路上的超级福利。

为了将樱桃以最快速度送到吃货手里，人们使出了浑身解数。果农每天凌晨3点起床，赶到果园采摘樱桃，成堆的商家、快递公司直接将发货点设在果园旁、产地村头，迎接等着排队发货的人们。

放眼琳琅满目的水果市场，樱桃并非奇珍异果，为何每年引得无数吃货为之疯狂？即便它个小、娇嫩、不易储存，运输费快赶上产品本身，但仍有大批拥虿直呼：只要能一睹美食风采，品尝“春果第一枝”美味，今年的幸福指数将飙升。 

中国大樱桃PK国外车厘子

樱桃被誉为“水果中的钻石”，早在三千年前，古人就把它当作祭祀祖先的珍贵果品。周代的《礼记月令》中记载：“羞以含桃，先荐寝庙”，“含桃”即为樱桃。

但美中不足的是，樱桃虽然味美可口，可果实过小，成熟期太短，常常“食未果口”就下市。唐代诗人白居易这样描述樱桃：“鸟偷飞处衔将火，人争摘时踏破珠。可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。”用现代话理解即为“供不应求，美味易逝。”

比起古人，如今的吃货们显然幸福多了，不仅可以吃到中国的樱桃，还可以吃到来自美国、智利、阿根廷、乌兹别克斯坦的车厘子。

19世纪70年代，美国传教士J.L.Nevius来中国时，带了欧洲10个品种的甜樱桃苗木、酸樱桃和杂种樱桃苗木品种，将其种在了山东烟台东南山。此后，中国又从俄国、德国、法国等国家，引入多个品种，仅甜樱桃苗木品种就近200个。

从“席上珍品”到“飞入寻常百姓家”

古往今来，帝王群臣、文人墨客对樱桃不吝溢美之词。唐太宗李世民在《咏樱桃诗》中也对樱桃赞不绝口：“昔作园中实，今来席上珍。”

在唐代，到了樱桃成熟的季节，皇帝还会赏赐给群臣樱桃，有王维的《敕赐百官樱桃》诗为证：芙蓉阙下会千官，紫禁朱樱出上阑；才是寝园春荐后，非关御苑鸟衔残。归鞍竞带青丝笼，中使频倾赤玉盘；饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。

如今的景象更为壮观，每到樱桃成熟季，无数吃货通过电商平台下单，加入了这场美味盛宴。据介绍，天猫618期间，消费者在48小时里，抢购了4500吨各种品质水果，剁手180吨山东樱桃。

烟台大樱桃表现更是抢眼。山中涧旗舰店掌柜孙绍飞是烟台海阳市的“樱桃大户”，仅6月3号当天，他就卖出了15万斤樱桃。 

作为强季节性的品类，樱桃可谓让消费者一边欢喜一边忧，其成熟上市到下市的季节非常短暂。为了让人们吃上应时美食，今年2月份，天猫原产地团队着手筹备这场盛宴，申请延长预售时长。

4月，樱桃尚挂在枝头，但位于杭州的天猫大快消团队已进入战斗，通过引导主力商家，开启了樱桃品类预热活动。在天猫大快消团队水果运营小二蔻蔻看来，简单的“预售”两字，其含义远超销售数字本身。

樱桃属于水果中的娇气品类，对采摘、储存、运输要求高。平台在提前锁货的基础上，提供最具性价比的价格，在给予消费者最大实惠的同时，将助力整个平台原产地樱桃类目商家梯队的优化。

这是一场速度与时间的赛跑。为了保证品质和消费者体验，原产地樱桃商家现摘现发，基本采用顺丰运输，降低损耗。

爆发性增长显而易见。天猫618活动前3天，海阳九岭夼村共卖出了50万斤樱桃。随着消费热情高涨，人们对樱桃的需求量大幅增长。

但要想全方位满足吃货们的需求，前提是弹药充足。据资料，初步预估当地约有1000吨樱桃，30%～50%樱桃将在天猫618期间销售。 

樱桃江湖和水果自由

100多年前，樱桃仅限于庭园栽培。但如今，在海阳市丁家夼、九岭夼等村，家家户户都种上了樱桃。

位于烟台南部的海阳市，为胶东半岛栽培面积最大，产量最高的县（市）。当地的樱桃品种丰富，盛产红灯、芝罘红、美早、拉宾斯、佐藤锦、先锋、红艳、红蜜、乌克兰系列等20多个品种的樱桃。

每年樱桃上市季，这里都会迎来一场战斗。

今年，樱桃遭遇了滑铁卢——开花时遇上霜冻，产量不比往年；之后一连几天的高温，使得不少樱桃硬被晒熟；随后而来的大风，又刮掉了部分近成熟的樱桃。以往年景好时，每亩地产量1000多斤，今年一亩地减产了一、二百斤。

果农盼着早日卖出樱桃，收入更有保障，消费者也翘首以盼，期待樱桃盛宴。

6月3日，九岭夼村鼓声震天，秧歌扭起。天猫与当地企业、果农合作，省去多层级分销加价环节，通过直播、聚划算等活动，以原产地直供模式销售樱桃。

山下村头，路两边，果农紧挨一字排开，红灯、美早、先锋、水晶等樱桃遍地，报价声此起彼伏，恨不得使出十八班武艺，抢到外地客户。人群中传出激烈的争吵声，随后引发肢体冲突。有果农边观战边讲解：“都盼着周末，来玩、来买樱桃的人比工作日多，把筐子往前挪一点，多卖一些。”

但山上村子里，果农们正不慌不忙地将采摘好的樱桃，送到一处开阔的平台上。与山下抢占优势位置，大打出手的乡亲相比，淡定许多。他们将果园承包给了当地大型电商企业，由后者统一集中采购，省去了包装、物流等繁琐步骤，收入更稳定。

消费者更开心。在当地，黄水晶市场零售价约为20元一斤，美早在20～30元，红灯、先锋、拉宾斯等在10～15元波动。3斤樱桃快递费36元，价格比樱桃还贵，不少消费者因此迟迟不敢下单。

而如今，“水果自由”呼声高涨之际，通过天猫，樱桃59元3斤还包邮，他们轻松实现了“樱桃自由”。 

为正宗原产地打call

樱桃，曾是不少创业者心中的雷区。农产品售后繁琐，无法标准化，樱桃产品尤甚，对包装、物流运输要求高，损耗率大。

随着电商迅速发展，物流包装技术愈加成熟，近年来，樱桃赛道涌入不少新玩家，多数标榜烟台大樱桃，销售价格参差不齐。业内人士介绍：“明白人一眼便能看出，价格与品种不对等，运费本身就高，以次充好现象时有发生。”

十几年前，为了让更多吃货吃上正宗的家乡樱桃，杨晓丽和丈夫孙绍飞从北京回到海阳，办起电商企业，在网上销售樱桃。夫妻二人均为程序员出身，做过多年电商软件服务商工作，经验丰富，但卖起樱桃仍遇到诸多挑战。

产量不稳定，他们和果农达成协议，包下200亩果园，提前锁定樱桃产量。但与瓜类、海鲜等产品相比，樱桃耗费精力多，平均每十斤有半斤损耗，他们前年甚至没有上线产品。

今年，天猫来到当地，推出正宗原产地项目，上线聚划算、村播达人直播等玩法，打造区域农副产品名片。

和天猫正宗原产地合作，他们可以为家乡樱桃正名。6月3日，几位村播达人，无视毒辣太阳，将机器架在山上，樱桃树下，边采边吃边对着手机镜头狂喊：太甜了，我真的没骗你！

村播“村里的小芳”在参加村花大赛，正与其他直播樱桃的主播PK，不时提醒疯狂剁手樱桃的粉丝，别忘记点赞助其一臂之力。“黑桃宝宝”则抢到了一块大石头旁的空地，用镜头360度展示各品种樱桃，引得几万粉丝羡慕不已。开播仅一个小时，吸引了5万多笔订单。

这场美食盛宴，将促进原产地商家品质升级，推动多年来水果产地采摘、销售方式的变革。为避免爆发性收果，有商家突破以往的销售方式，使用产&销地联动模式，直接从销地仓发货，前置了采果期。

几米之外的果农在锄地除草，不时抬起头望着这些闯入的、声嘶力竭喊着“宝宝”的主播们，笑道：“吃不起车厘子，你可以吃得起正宗的中国大樱桃。”

不仅仅是樱桃，在天猫618期间，天猫正宗原产地还为吃货们提供了众多福利美食。据天猫数据，截止6月3日，来自高邮原产地的咸鸭蛋总计卖出902万枚；超过1000万只湖北潜江小龙虾奔向全国，4线以下乡镇占40%以上，小龙虾成为无地域差别网红爆款；大连海参共计卖出1500万余只。

上天猫，吃正宗原产地美食。还在吃着樱桃的消费者们，已经准备好再出动了。

今日福利

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