土地能贴膜，大米要预售，两万亩东北土地这么玩，有戏！
城市消费者通过淘宝“聚土地”提前预定原产地有机大米，农田餐桌两端获益。
✎ 天下网商记者 黄天然
时值盛夏，东北黑土地上的水稻田一碧万顷，今年的水稻尚未抽穗，新米至少还要两个多月上市，可是哈尔滨延寿县和方正县的2万亩稻田，竟然已经被消费者通过淘宝“聚土地”提前预定了。
聚划算方面表示，要通过农产品预售，探索智慧订单农业模式，利用电商的渠道，让城市里的消费者可以跳过层层中间商，以低于市场零售价，高于市场收购价的方式，直接订购到原产地的有机大米，让农田和餐桌两端都获益。
富不起来的“香米之乡”
延寿县信合有机稻米专业合作社理事长姚宏亮，从东北农业大学毕业后回乡从事水稻种植已有16年，42岁的他皮肤黝黑、两鬓斑白，获得过多项国家种植技术专利，平日总爱行走在田间地头，研究试验水稻种植。
“当初回乡，就是立志通过绿色高质量的大米，让咱父老乡亲们过上好日子。”姚宏亮说，现在他的合作社农户已经发展到了432户，拥有有机水稻4000亩、优质水稻10000亩。
哈尔滨延寿县位于黑龙江的“黄金水稻生产带”，历史上从未被重工业污染。
在东经128°2、北纬45°3的位置，蚂蜒和亮珠两条河流冲刷出一片肥沃平原，河滩漫地腐殖土厚达40厘米。地之膏腴，全国罕有，孕育出的大米口感绵软清香、品质极佳，延寿也是全国唯一被授予“中国优质香米之乡”称号的县市。
可惜的是，延寿虽有黑土良田，但分散的小农经营模式，却适应不了激烈的大米市场竞争，米农自种自收，只能解决温饱问题。
“销路是农民增收的难点，不熟悉市场的农民，碰到渠道商压价或营销陷阱是家常便饭。为进入一家农贸市场，农民支付了三五十万的进场费，也有可能销路不佳。合作社背着大米全国各地找路子，一年下来可能要交上百万的‘学费’。”姚宏亮说。
没有品牌影响力和销售渠道，延寿农民种出的大米品质再好，也只能按2.5-2.8元/斤的普通米价售卖，在“中低档”大米市场的红海竞争中，农民增收希望渺茫。时至今日，延寿依然是哈尔滨唯一一个未摘帽的贫困县。
收入上不来，农民也拿不出钱来做前期投资，去升级或改善种植方式，从而陷入了一个恶性循环。
攻克有机稻米的高地
面对这样的困境，姚宏亮把突破点定在“绿色有机”，他希望能为家乡大米打造一块独家金字招牌。
“我那时候眼前就有一道模糊的光，我就知道这辈子得往这个方向走。”
2004年，姚宏亮在创立不久的合作社前挂上一块三合板做的牌子，上面写下了自己的雄心壮志：“入世（WTO）以来，人们的生活水平提高，越来越注重高质量的绿色餐饮，这促使我们种植出高质量、高产量、符合国家绿色标准的稻米。”
可在当时的延寿县，绿色有机在农民眼里还是一个无法理解的概念。遇到杂草和虫害，农民们习惯了用成本低见效快的除草剂和农药。
姚宏亮一直在思考物理除草除虫的方式。一次，他从落到稻田里的化肥袋上得到了启发：如果将土地都盖上生物可降解膜，秧苗穿过膜插在地上，是不是就能用地膜下的高温除草除虫了呢？
于是，他开始在自家田里一亩一亩地“贴膜”。周边的村民都放下了自家的活计，跑到姚家地边上“像看外星人一样”围观，甚至还有人给姚宏亮的母亲报信：“快去看看你们家小亮吧，在地里瞎整呢！”
一次次失败，一次次重来，村里人都叫他“姚疯子”。但功夫不负有心人，2008年，有机水稻地膜覆盖技术取得成功，并获得了国家发明专利。
覆膜下的稻田不生杂草。姚宏亮还号召村民摒弃化肥，使用农家肥。村民不信，“不用化肥，庄稼能长的好？”姚宏亮只能先拉上最好的几个朋友，在自家田里进行实验。
有人心里没底，在农家肥之外，又上了一遍化肥。结果到了秋天，水稻长“疯了”，营养过剩，反而结不出穗来。这也证明，在延寿的土地上，用农家的有机肥，足以满足庄稼的生长。
从地膜覆盖技术开始，姚宏亮前前后后花了六七年时间，相继研发成了农家肥技术和覆膜插秧一体机技术。特别是覆膜插秧一体机技术，比手工覆膜插秧提高效率20倍以上。而机械覆膜水稻生产技术，也让第二积温带种植稻花香等优质晚熟品种成为现实，亩可增产100-200斤，节水40%以上。这不但实现了延寿大米的有机种植，还让种植技术降本增效。
姚宏亮坚持的方向得到了市场的认可，合作社的规模不断扩大，越来越多的村民在姚宏亮的带领下通过有机大米实现脱贫。目前，有机大米市场价已达到23-25每公斤，比普通大米高10倍之多，而市场还在扩大。有报告显示，2019年高端大米的销售额将超过300亿元，并在5年后倍增至600亿元，随着大众消费理念转向品质消费，有机大米和优质大米将走向更多家庭。
为新模式找路子
因为持续创新农业技术，姚宏亮得到了不少荣誉：哈尔滨市人大代表、感动哈尔滨人物、省劳动模范……但在合作社的荣誉墙上，那块袒露初心的牌子，仍然摆在最高的位置。
“无论是延寿大米这个区域品牌也好，还是覆膜田大米这个技术品牌也好，这几年在市场上都在走上坡路。”姚宏亮说，“虽然新技术研发成功，但是你要说服当地农民加入你的合作社，让他们放弃已有的经验和种植习惯，必须给他们确定性的保障，让他们吃下定心丸。”
这颗定心丸，就是大米的销路。
“没有确定性销路保障的技术升级，就是麻杆打狼——两头怕。”姚宏亮说。一方面，参与新技术种植的农民心里没底，怕新技术种出来的粮食卖不好，还不如传统种植传统销售；另一方面，合作社怕农民没信心，不严格按照有机流程种植稻米，影响品质砸了牌子；另外，有意向的投资方也怕，怕这种模式难以复制，难以定下投资农业新技术的决心……
“我理解农民，他们都没什么钱，抗风险的能力很低，面对新技术、新模式需要定心丸，再正常不过了。”姚宏亮说。
一个星期以前，由网购“剁手党”组成的“聚划算看地考察团”来到了延寿，这是聚划算在2019年最重要的项目，叫做“聚土地”。
聚划算方面表示，要通过农产品预售，探索智慧订单农业模式，利用电商的渠道，让城市里的消费者可以跳过层层中间商，直接以低于市场零售价，高于市场收购价的方式，直接订购到原产地的有机大米，让农田和餐桌两端都获益。
以来延寿考察的王女士为例，在聚划算的对接下，王女士只要预付1元钱，就能“承包”延寿10.5平方米的土地，待新米上市、交齐尾款之后，王女士就能获得5公斤的当季延寿大米，如果对大米品质满意，还可以购买月卡，承包一整年的大米，因为跳过层层分销商，王女士所支付的价格将比常规售卖价低50%左右。
“聚土地”的到来，为姚宏亮的合作社送上了定心丸。
“有了确定性的订单，农民尤其是贫困户就有了定心丸。就会铁了心的走高端、有机、绿色的种植模式，延寿大米的品牌形象就能提升，脱掉贫困的帽子就是水到渠成的事情了。”姚宏亮说。
让土地更有想象力
7月22日，聚划算与黑龙江哈尔滨延寿县和方正县签订合作协议，发布“聚土地”项目建设首批示范基地。通过智慧订单农业的模式以销定产，调动阿里生态全域力量，推动数字农场、智慧物流等在延寿和方正落地。
发布会上，聚划算提出一句口号：“聚土地，让土地更有想象力。”
对此，姚宏亮深有感触，这也释放了他对合作社的未来想象，“供应链各环节操作得当，曾经最难的销路将不再是问题。‘聚土地’让我们看到延寿大米品牌崛起走向全国的图景，让村民有了新的希望。”
目前，黑龙江已经有2万亩地被消费者通过“聚土地”承包，如果订单农业持续发展，农民土地上未来5年甚至10年的销路都能得到保障。
这样一来，农民可以大胆更新种植设备；放心地参与数字农场改造，吸收新的种植技术；改善大米的运输物流；此外，城市里的资本也可以更放心大胆的进军农业，助力农业品质的提升和品牌的突围……
也许，在不远的将来，这座“中国优质香米之乡”将实现马云说过的“亩产一千美金”。
农业工作辛苦，收入不确定性高，这导致年轻人都在离开农村。参加了聚土地项目后，姚宏亮对延寿县城的未来充满希望。“我们这旮山好水好米好空气好，欢迎聚划算将来到在我们这聚一个养老院，或者聚一个度假区。”姚宏亮憧憬着由农业延伸的服务产业，能让这片土地集聚人气，留住更多的年轻人。
未来，这一模式还将复制到全国，阿里巴巴将在全国打造1000个“聚土地”示范区，应用阿里经济体的生态链和数字技术，孵化100个特色农产品品牌，帮助传统农业数字化，助力兴农扶贫。
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