喝完“秋天的第一杯奶茶”，六旬教授进了医院

最近几天

“秋天的第一杯奶茶”刷屏了

奶茶备受年轻人的喜爱

很多人称之为“续命水”

近日

浙江高校一教授看到朋友圈里

都在刷“秋天的第一杯奶茶”

她也点了一杯加奶盖冰奶茶

结果当晚就开始不舒服

经过医生检查，这杯奶茶

引发了她的胃食道反流和咽喉反流

△视频来源：钱江视频

奶茶真的是奶和茶相加？

想喝就喝吗？

有关奶茶那些事

今天就来好好说一说

↓ ↓ ↓

1杯奶茶=8杯咖啡、16罐红牛？

2017年，上海市消协对奶茶进行了一次抽查，检测结果显示：27个奶茶店的51个奶茶品种都含有大量咖啡因，咖啡因含量平均高达270mg/L，最高达到了828mg/L。

目前，国际公认的咖啡因摄入量为每天不超过400mg/L，孕期女性对咖啡因摄入应注意每天不超过200mg/L。

更直观地对比一下：

一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量仅为108mg；一罐红牛饮料中咖啡因含量为50mg。

也就是说，如果你喝了含咖啡因最多的那杯奶茶，相当于喝了8杯咖啡，或者16罐红牛。这就是很多人喝了一杯奶茶，心慌手抖，甚至是晚上失眠的原因，其实都是咖啡因在起作用。 

奶茶，真的是奶+茶？

除了上述的咖啡因，奶茶中还有“甜蜜的陷阱”——糖分。

在27杯标示正常甜度的奶茶样品中，糖的平均含量为33g，最高的一杯含量为62g，等于13块方糖。

《中国居民膳食指南（2016）》中建议“每天添加糖的摄入量应不超过50g，最好控制在25g以下”。也就是说试验中的部分奶茶，只要喝上一杯，就已经超过了正常人体一天当中添加糖的摄入量。 

而对20件号称无糖的样品检测发现，20件标称“无糖”的奶茶样品实测含糖量全都高于“无糖”茶饮料的含糖量标准（0.5g/100mL）。 

更为糟糕的是，市面上，大多数的奶茶中可能并没有奶。上海消协所做的这次抽查中，发现奶茶中的蛋白质含量普遍不足，而反式脂肪酸普遍超标。

这意味着，你所以为的奶茶，大部分可能都是奶精。 

哪些人不建议喝奶茶？

鉴于奶茶中的咖啡因含量，为保护骨骼健康，避免骨质疏松，皮肤偏白、体重较轻、户外运动较少的女性，以及老人、儿童和孕妇应远离咖啡因类饮料的摄入。

此外，高糖的危害，早已不是健康界的秘密。长期的高糖摄入会使蛋白质流失，从而使皮肤变老。至于增加糖尿病风险和心血管风险，也已经得到了医学界公认。

因此，“秋天的第一杯奶茶”真不是你想喝就可以随意喝的。

奶茶可以偶尔品尝

但万万不可作为一种嗜好

来源：央视新闻（ID：cctvnewscenter）综合科普中国（ID：Science_China）、钱江晚报

监制/李浙 主编/马文佳
编辑/林湘瑜

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