万物皆可辣！辣椒味荔枝了解一下？

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又是一年荔枝尝鲜时

一颗颗圆圆胖胖

新嫩多汁的荔枝

有谁不爱呢 

近日，一款“辣椒味荔枝”冲上热搜

这独一无二的口感

令网友纷纷沸腾 

↓↓↓

这个荔枝有点辣！

这几天，海南海口

永兴镇农户吴开茂的院子里

一棵棵荔枝树长势正旺盛

吴开茂兴奋地向记者介绍

这里有30多个荔枝品种

带有玫瑰香气的“玫瑰荔”

酷似青苹果外型的“苹果荔”

具有鸡肉口感的“鸡脆肉荔”

甚至有轻微辣味的“奇味荔”

那么，备受瞩目的“奇味荔”

是不是一口下去真的像吃辣椒呢

吴开茂笑着说，这种味道

实际上是“甜中带辣”

 甜津津之中又夹杂一丝

淡淡的类似青椒的辣味

目前院内仅种植2棵树

而且尚未对外推广销售

是不折不扣的“限量款”

△ “奇味荔”，受访者供图

“收集各种荔枝是我的爱好”

对于这些奇特口味的荔枝品种

培育起来并非一件易事

吴开茂称，培育一个新品种

需要花费十数年的时间

且并非全部品种都能实现

大规模的量产和上市

吴开茂表示，自己家乡

有多种不同类型的荔枝品系

而将各色品种收集到自家果园

则是他多年来最大的兴趣

△ 吴开茂介绍荔枝

吴开茂妻子说

“这么多年来

为了收集好的荔枝品种

他经常去野荔枝林里

去找到并带回来种植，非常辛苦”

△ 永兴镇万亩荔枝花海，来源：视觉中国

据了解，吴开茂的家乡

属于海口羊山地区腹地

这里万年前曾有火山喷发

由此形成独特的火山地貌

其土壤富含多种微量元素

加之气候温暖，光照、降水丰富

多种优势使得这里的荔枝

总是“领鲜”于其他地区 

吴开茂称，自己会继续试验

不同品种荔枝的特性和生长情况

通过对荔枝技术的摸索

筛选品种、改良老化劣质荔枝树

　目前，吴开茂所培育的

新球蜜荔、南岛无核等荔枝品种

已走向市场 

△ “南岛无核”荔枝树，受访者供图

网友：奇奇怪怪的水果又增加了

听闻“辣椒味”荔枝

吃货网友们纷纷围观

“奇奇怪怪的水果又增加了”

“老板来个中辣荔枝” 

网友们脑洞大开 

希望有更多新口味的荔枝

荔枝成熟时间表来了！

吃货们快收藏

随着气温不断攀升

荔枝已经陆续上市

轻轻剥去略粗粝的外壳

莹若凝脂的果肉蹦跳出来

一咬下去，汁水满溢

甘甜可口，回味无穷 

△ 来源：视觉中国

对于荔枝的喜爱，自古有之

“冰肌不受人间热，分明密露枝枝结”

“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱”

也许正是人们对这岭南佳果的垂涎

荔枝家族“枝繁叶茂”，品类繁多

让我们以成熟时间为序

一起来看看吧 ↓↓↓ 

三月红：4月下旬起

作为荔枝家族的“迎春使者”，三月红荔枝属于最早成熟的一个品种。果实呈心脏形，上广下尖。果肉厚实微韧，微甜带酸。

妃子笑：5月中旬起

妃子笑荔枝看上去个大、饱满，一颗荔枝上红一块、绿一块的，颜色对比明显。别看它整体颜色发绿，其实核小、味甜。晚唐诗人杜牧有诗云“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。

 白糖罂：5月下旬起

白糖罂荔枝多呈歪心形，果顶浑圆，果壳很薄、色泽鲜红，肉质爽脆清甜，带有蜜香，丰产性强。

黑叶：6月中旬起

因叶色浓绿近黑而得名。果实呈短卵圆形，果皮深红，果壳较薄，肉质坚实多汁，香味浓郁，多数果核较大，是较适合加工的荔枝品种。

糯米糍：6月下旬起

糯米糍荔枝素有“荔枝之王”的称号。果形呈偏心脏形，果实较大，色泽鲜红间有蜡黄，果皮棘感不明显，果肉丰厚，且细嫩多汁，呈半透明的乳白色，口感十分浓郁。

桂味荔枝：6月下旬起

桂味荔枝以细核、肉质爽脆、味道清甜，带有一丝淡淡的桂花芬芳而闻名，在众多的荔枝品种中极具辨识度。桂味荔枝是优质的重要的出口商品水果。

（因地区差异，成熟时间可能存在一定差异。）

日啖荔枝三百颗？

荔枝病了解一下！

有人说，实现“荔枝自由”

可谓炎热夏季中一大美事

同时，荔枝富含糖分和维生素

可以补充能量，增加营养

但是，“日啖荔枝三百颗”

仅仅是古人夸张之辞

并！不！可！以！

一次性食用大量荔枝

可能引发低血糖反应

出现头晕乏力、心慌眩晕等症状

这就是人们常说的“荔枝病”

另外，食用荔枝后残留的糖分

容易给口腔内细菌提供“养分”

出现牙龈浮肿、口腔溃疡症状

医生建议，不要空腹食用荔枝

每日食用量最好不超过15颗

 小编提醒：荔枝虽美味

但也要适量哦~

▌本文来源：中央广电总台中国之声（ID：zgzs001）

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制片人/王兴栋  主编/马文佳总台记者/王迪 朱永编辑/王迪

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